「老闆，超級VIP房小橋流水要一份似水流年全席。」
「老闆，貴賓席2號房要一份佛跳牆。」
「老闆，貴賓席5號房要一份油炸千歲魚。」
.........
「把菜單掛在這，你們去忙吧。」
除了沒有煤氣灶、抽油煙機等設備外，已經裝修的頗具現代風格的廚房內，張益一人獨攬所有活計。
灶台如吧檯環繞成一圈，一共八個鍋，張益同時做八道菜。
「先做千歲魚。「
揮手一招，魚池中一條足足一米多長的大魚騰躍而出，大魚不老實，搖頭擺尾，可任憑它如何擺尾，在太極拳意的控制下，愣是翻不起任何的水花。
大魚出池，因它洶湧的水流化作旋渦，緩緩融入水下暗流。
魚在半空，還未落到那碩大的菜板上，手中菜刀已經迎了上去，刀光如匹練，包裹著大魚周身，菜刀的刀刃順著寬厚的魚背蜿蜒而下，刀氣在太極劍意如水的操控下，在魚背上如同流水瀑布一般傾瀉而下，當刀刃沿著魚背從魚頭滑到魚尾的時候，整條大魚已然脫去了一層鱗甲，魚鱗如同鄰家，發出一陣輕微的碰撞之聲，可卻沒有任何一片鱗片掉落下來。
另一手一道綿掌推出為魚鱗塑形，柔和的太極拳意舒展鱗甲，以調料蘊養，魚鱗閃閃發光，水滴落上，綻放出晶瑩之光。
一手處理魚鱗的擺盤準備工作，另一手的菜刀已經順著魚尾劃向魚腹，開膛破肚，當大魚落在菜板上的時候，魚身上的收拾工作已經完成。
探雲手探入其內，掏出內臟的同時，精純至極的純陽真氣順勢烘烤了一下魚腹，不但內臟的腥味兒異味兒盡去，更會給魚肉帶來一股獨特的燒烤味道。
「起火！」
一聲輕喝，張益一手純陽真氣注入最中央最大的一個灶台下，原本不旺的火勢瞬間膨脹，熾熱炎炎，真氣的牽引下下，火光烘烤整個大鍋，溫度均勻，而非集中在最中心的位置。
起鍋燒油，一手操控著火候，一手繼續處理千歲魚，魚腹加入佐料，佐料中融入寒冰，以寒冰綿掌保持冰度，冰火兩重天。
大魚入鍋，張益需要不斷控制火候，千歲魚太大，想要做好，火候必須均勻，所以必須分出一隻手，而另一隻手也沒閒著，手中菜刀刀光閃爍，佛跳牆用的各種瓜果蔬菜正被快速削皮，切段。
準備好材料，手中刀一翻，刀背在下，刀刃在上，鋒芒收斂，一道道真氣所化的震盪之力從刀背上流淌而出，流出的震盪之力並未逸散，而是沿著刀背那條線，均勻地震盪在佛跳牆所需的肉條上，震盪之下，肉身的精華從深處流淌出來，流露在外，放入壇中，如此蒸煮，不需要太長時間就能做好這道菜。
待這道菜做好之時，各種材料更是會恰到好處地展露出自己的味道，不會因為蒸煮時間過長而糜爛，更不會因為時間短而味道不出。
「似水流年全席，真是大手筆啊！」
處理好佛跳牆後，張益看向下一個菜單，似水流年全席，這是一系列的菜，不僅冷熱都有，還有著小河流淌一般精緻的擺盤，菜餚在水流中不斷流動，冷熱交際，更有水汽繚繞，美輪美奐。
這道全席可以說是張益現在的招牌拿手菜，他的福雲客棧能夠在大都一炮打響名氣，都多虧了這道菜。
不過這道菜極貴，就算是達官顯貴吃一頓也要肉疼很久。
所以，一般來說也不會有人點。
「都給道爺起鍋！」
掃了一眼空餘的六個灶台，手掌一揮，磅礴的真氣如同龍捲一般席捲而過，幾個大鍋同時起鍋，鍋下幾乎同時燃起烈焰。
叮叮噹噹、乒桌球乓......
一個人的廚房內，張益忙活的很歡，一人同時開八個鍋，八個鍋內同時蒸炒烹炸燉不同的食材，雖多，可卻遊刃有餘，沒有絲毫的忙不過來，更沒有任何一個鍋內的食材因為各種原因而沒做好。
算不上一心多用，只是多種武功無縫銜接以及一點點融合的運用，再加上對食材細緻入微的了解，了解它們在不同火候下的不同變化，時時掌握變化，時時根據變化調整，雖然忙，可卻井然有序。
小半個時辰過去，八個鍋幾乎同時熄火。
「小二，上菜！」
一聲招呼，作為貴賓房和超級VIP房的兩個專屬小二快速跑來，從佛跳牆開始，兩人合力端著一米多高的大黑罐子，小心翼翼地往貴賓房走去。
「今天的做完了，不接單了。」同時，張益走出廚房，對一直守候聽命的第三個小二說道。
福雲客棧三層樓，偌大的地方，生意興隆到爆棚的程度，張益不可能一個人做所有人的飯菜，他只負責貴賓房和超級VIP房。
此刻，超級VIP房間內，張無忌和明教等人看著美輪美奐的似水流年全席，目瞪口呆。
「沒想到還真有人能把菜做到這種程度，我一直以為是有人吹噓呢！」看著這一桌，韋一笑很是感嘆。
拿起筷子，夾著美味，品嘗之後，一種前所未有的情緒流淌出來。
食材的味道，調料的味道，在高超廚藝的烹製下混雜在一起，每一種菜的味道都有一種獨特的升華，一種能夠讓人心神沉浸，如見聖地的感覺，
比如剛剛韋一笑吃的『天下青』，此刻，他有一種置身茫茫草原的空曠豪邁之感。
這種感覺是他這種陰冷之人嚮往可卻從未擁有過的。
他沉迷！
「出神入化！」
張無忌品嘗了一口後，也是忍不住讚嘆。
「簡直就是人間奇蹟。」楊逍感慨，剛剛那一盤『奼紫嫣紅』讓他不禁回想起了當年與紀曉芙的日子，安靜自然，奼紫嫣紅中無拘無束，唯有彼此。
「這菜，了不得，做菜的人更了不得。」
旁邊，鬚髮皆白的殷天正輕聲說道，「這人的烹飪手法有著真氣的痕跡，食材之中似乎還有一種獨特的意境，有點類似張老道。」
「這種意境虛幻無比，可卻能在食材味道爆發的瞬間趁著人精神享受之時，觸發某些特別的點，觸景傷情，有所回念。」
當年，殷天正曾為了殷素素上山挑戰張三丰，雖然那時的張三丰還沒完全創出太極拳劍，可意境已經具備，領教過的殷天正此時找到了一種似成相識的感覺。
「所謂意境，玄之又玄，難以說清，不過這佳肴有如此效果應該多虧了其中的特殊調料，這調料很特別，有調味性，有毒性，也有一定致幻性，微弱至極，對人無害也幾乎沒什麼影響，可在外公所說的意境的繚繞下，卻是如同岩石中的種子，在人心中生長發芽。」
【小師叔，你究竟達到了怎樣的境界！？】
品嘗著一桌子的佳肴，張無忌心中充滿了感嘆。
高山仰止，除了在太師父身上有過這樣的感覺，今日，他再次由衷產生了這種感情。