「大鍋,今晚沒有肉肉吃。」小丫很失望的進來打小報告。
陳鋒哪裡知道野豬肉的做法,還以為煮熟、加佐料,就可以直接吃。
「為什麼?」
「泡!」
小丫頭說不清,只能說出個看到的。
「用水泡。」
什麼意思?
陳鋒看著小丫頭比劃半天,愣是沒明白。
野豬肉泡著幹嘛?
「陳昊!」
「來了,大哥。」
「奶奶今晚不做野豬肉嗎?」
「嗯,奶奶說野豬肉不好吃,必須先泡幾十次,到了明天還要用洗米水泡,然後才能燒著吃。」
「這麼麻煩的嗎?」
他印象中,那些小說不都是打死了野豬,直接剁了分豬肉,然後煮熟就吃嗎?
還要泡幾十次?
陳鋒倒不在意這點肉,他要是肚子餓了,喝一點井水就飽了。
還別說,井水味道非常好,比什麼依雲、聖培露、瓦爾斯好喝一萬倍,而且不會生產人工化肥。
不過小丫頭、陳昊喜歡吃肉,哪怕他們天天喝著混雜太陽井水的水,其實不餓。
可他們年紀小,對於吃飯,尤其是肉,抱著一種異常虔誠的態度。
「看一眼」空間裡面的那一隻雄野雞,心裡說一聲抱歉。
翻過身,把早上帶出去包起來,把扭斷脖子的雄野雞拿出來。
「給奶奶拿去做了。」
「大鳥!」小丫頭脫口而出。
陳昊眼睛都直了。
一雙眼睛看向背包,他懷疑裡面還有好東西。
每次當他以為大哥手裡好吃的沒了,總能出現更多好吃的。
「愣著幹嘛,趕緊送到廚房去,去晚了,娘又捨不得做了。」
陳鋒剛說完,陳昊立即拔腿就跑。
陳鋒看了看手裡的野雞。
「他傻了吧!」
「大鍋,烤小鳥。」小丫頭伸手抓著野雞的漂亮尾羽。
雄野雞的尾羽很長,鮮鮮而又漂亮,是它們吸引雌性的最強武器。
可惜這種漂亮的羽毛在小丫頭眼裡,純粹是擺設。
「好,走吧。」
陳鋒提著野雞,小丫頭抓著羽毛,一大一小離開廂房去廚房。
「大哥,我幫你拿。」
陳昊狗腿的跑過來,趕緊拿著野雞。
「小鋒,野雞就不做了,留到明天吃,今晚吃飯,加上白菜、土豆煮鴨蛋、刀魚乾,足夠我們吃頓好的了。」
老太太看著野雞,勸道:「有點好吃的,不要一下全吃了。」
陳鋒自然知道這個道理,問題是空間裡有三家子的野雞,照這個速度,不吃快點,他們跟不上野雞家族擴張的速度啊!
「奶奶,還是吃了吧,沒了野雞,還有綠頭鴨呢。」
「有道理。」
不知道什麼時候回來的陳建國,正在處理野豬排骨,認真的點點頭。
「有道理個屁,你就知道吃吃吃!」老太太懟了兒子一句,轉過頭,對著大孫子笑道:「行吧,那就燒了半隻雞,剩餘半隻明天吃。」
「奶奶高明!」
陳鋒豎起大拇指說道。
「奶奶最好了!」陳昊也恭維道。
小丫頭學著兩個哥哥,說道:「奶奶好。」
「可惜沒有胡椒粉、生薑和醬油做調料,不然醃製了,做成叫花雞就更好了。」老太太有些遺憾道。
最開始的叫花雞,沒有佐料,用荷葉裹上黃泥土包裹著烤熟就可以吃。
但想要好吃,還是得用佐料。
華夏的美食,大部分都需要特製的佐料搭配。
不然空有口感,味道一般。
「奶奶,會有的,我保證!」陳鋒笑道。
「小鋒啊,打個商量唄,自行車借給我用。」陳建國討好道。
「不行,我這幾天要用,等過了幾天再說。」
陳鋒打算明天藉口進山,去山裡轉一轉,找一找蜜蜂窩、雌性野兔子以及金銀花等藥材。
「對了,二叔,聽說城東安置點有人送糧食,真的假的?」
陳建國放下刀,把切好的排骨放在洗米盆里,儘可能讓洗米水泡住所有骨頭。
「對,上面很重視這件事,已經讓有關部門進行調查。」
「你要去嗎?」老爺子問道。
陳建國苦笑道:「我被點名了,作為專案組一員。」
「可問題是現在一點線索都沒有,軍方動用了軍犬,都沒法找到一絲氣息,所有的狗都像是快死了一樣,進去就趴著。」
老爺子眼睛微眯。
「這不是一般人做的。」
陳建國說道:「爹,你這不是廢話,這種事一般人能做嗎?」
老爺子笑道:「小昊,把爺爺的棍子拿來。」
「好的,爺爺!」
陳昊立即興奮地去老爺子房間拿長棍。
陳建國連連擺手認錯,說道:「爹,我錯了,我嘴爛。」
「上頭的意思是要查,但如果實在沒有線索,暫時擱置,等到找到線索繼續查,總之,對於這種可能住在四九城的強人,最好還是登記在冊比較穩妥。」
「我們局長說,誰要是知道他們,要主動交好,千萬不能得罪,這是人民的朋友。」
陳鋒撇嘴。
政治最骯髒,政客最不可信!
除非有一百個心眼,否則把你賣了都不知道。
「行了,外面的事,別放在家裡說。」老太太拍拍桌子說道。
「有些事還是知道比較好。」老爺子開口道:「知道了大勢,我們這些邊角才能更好保護自己。」
周清在炒白菜,先把上次沒有用完的肥肉乾再在鍋里炸一次,炸完最後一點油後,才開始炒菜。
陳鋒看得直搖頭,這點油比將來的泡麵都少!
因為臨時要燒雞,晚飯時間晚了大半個小時。
燒雞是魯菜經典名菜,北方很多老人都懂得做,老太太沒有齊全的配料,但花生油充足。
不一會,廚房散發著濃濃肉香氣。
「好香!」
一家人看著鍋里的半隻雞、兩條雞腿胃口大開。
與以前一樣,一家子躲在廚房裡面吃,關門關窗。
兩個雞腿,陳鋒一個,小丫頭、陳昊兩人一人一半。
陳建軍倒沒有追問兒子為什麼打到了野雞,藏在包里不拿出來。
他為人正直,但有些時候,真的不憨。
「大鍋,大鳥好吃。」
小丫頭肚皮不大,但吃得很慢,花了大半個小時,才吃完小半碗雞蛋和雞肉,然後徹底吃飽了。
「莉莉,這叫做野雞。」陳鋒教導道。
「野雞。」小丫頭跟著學。
「對!」陳鋒笑道。
陳昊有一個壞習慣,對於好吃的,向來是先占,夾起來放在碗裡存著,然後先吃盤裡的菜,最後慢慢吃自己存肉。
對於他這點,周清不知道責罵了多少回,總是改不了。