這一次又是一條刀魚。
陳鋒看也不看,直接捏死丟進了海里。
這種魚拿去餵鴨子,都可能傷了鴨子的喉嚨。
刺多!
「丟了幹嘛!」周靖非常可惜道。
「舅舅,有我在,還要一條刀魚?」
陳鋒再次下鉤,不到十秒,就上來一條接近兩斤的大白鯧。
周靖在一邊笑得合不攏嘴。
雖然不能釣魚,但看著外甥這麼快又釣上來一條白鯧,他同樣異常高興。
釣了十幾分鐘,釣上三十多條白鯧,將近60斤上等海貨。
要不是魚桶快滿了,周靖守在一邊,讓他無法暗中收入到空間裡面。
他打算釣上幾百斤,在空間裡另外開闢一個海水養魚場,養上口感極好的白鯧、大黃魚、對蝦等。
但似乎不是沒有辦法。
「舅舅,你趕緊回去,再拿一個魚桶來,我趁著水下的魚群,多釣點上來。」
「這個?」
周靖沉吟不語,抬頭看一眼遠處的天海交接處,海風不算很大,海浪也不算很高。
「你得答應我,在我離開的時候,只能待著礁石區,一旦海風變大了,就必須回家,或者往山里跑。」
「行,我又不是傻子,難道大潮來了,還傻乎乎釣魚?」
陳鋒提起魚乾,把一條鯧魚丟進魚桶,安慰道:「放心吧,我可不想淹死在海里。」
周靖還是被漁獲打敗了!
提起魚桶就往家裡小跑,為了方便跑步,連斗笠都拿在手裡。
等他走了,陳鋒立即把一些礁石、泥沙等收入空間裡,在魚池的外圍,再增加了一個礁石泥沙圍起來的大池子。
之所以這樣做,是為了防止海水灌入空間的其他土壤,造成鹽鹼化。
往裡面灌入一些海水,接下來,他把釣上來的鯧魚、對蝦、真鯛等全都丟進空間裡。
大海的脾氣比老天還癲。
說變臉就變臉,不到十分鐘,迎面吹來的風突然變大,耳邊更是傳來了遠方的海浪轟鳴聲。
大潮真的要來了!
「倒霉!」
雖然還隔著幾十里遠,甚至還可能更遠,但陳鋒不打算冒險。
拿著魚竿就往家裡跑。
路過沙灘的時候,陳鋒看一眼天際。
一條藍白色的海浪,如同一堵白色城牆,又像是一條白龍,朝著海岸咆哮而來。
「真壯觀啊!」
心裡感嘆一句,拔腿就溜。
周家溝再次響起了預警的銅鑼聲,看到陳鋒回來了,周靖鬆口氣。
「快走!」
兩人連忙往家裡小跑。
「回來了,快進來。」
守在門口的一家人看到他們兩個人,這才一起放下心來。
就算是這樣,舅舅周靖被姥爺、姥姥埋汰了半個小時,儘管他們在收拾鯧魚,但不影響他們罵人。
舅媽拿著周靖的大號衣服,給陳鋒換了外衣。
來到廚房時,姥爺正在教導兩個表弟怎麼處理鯧魚。
「伏波,定海,記住嘍,鏡魚沒有魚鱗,身子窄,不能用刀子,刀子不好切。」
老人拿著一個剪刀,說道:「要從這裡剪開。」
「知道這裡是什麼不?」
正在清洗鯧魚,祛除鯧魚銀粉(魚鱗)的兩個表弟同時說道:「魚屁股。」
「沒錯!」
老人用剪刀剪了魚腹部小孔處,形成一個小口,然後沿著小孔,一直剪到魚頭,把剪好的鯧魚給姥姥。
老太太伸手把裡面的魚鰓、魚內臟全部摘出來,在另一個盆里洗乾淨。
「記住了,魚血一定要衝洗掉,不然魚就會很猩。」
「沒有了血,魚肉就不猩了。」
陳鋒看著他們操作,突然想起來自己空間裡面的那條金槍魚。
似乎,好像,應該也要立即放血的!
『媽的,知識量完全不夠!』
「姥爺,我去睡會。」
「去吧,去吧。」
陳鋒離開廚房,去臥室里躺下,意識進入空間,把那條封禁的金槍魚取出。
出乎他的意料,這傢伙居然還活著。
「厲害啊!」
見到如此,他再次把金槍魚封禁了。
既然能存活,那就不急著做了。
主要是他不知道怎麼處理金槍魚,這是很多老漁民的專業技能(放血的確是一個技術活,尤其是大型金槍魚)。
因為渤海沒有金槍魚,姥爺都未必知道怎麼做。
躺在床上,又收了一波稻米、番薯、土豆、花生、橘子、蘋果、葡萄等,把稻草、番薯藤等磨碎,撒到水池裡。
又拿一些番薯、花生、花生葉子、番薯葉子餵兔子、山羊、雞鴨。
迷迷糊糊,聽到了海浪撞擊沙灘、礁石的轟鳴。
大潮持續了整整一天,加上暴風雨不斷,各家都在家裡蹲著。
陳鋒上午睡覺,中午吃了一頓稀粥,下午坐不住,乾脆去廚房做包子。
不過蟹黃是沒辦法做了。
畢竟他沒有外出抓梭子蟹,也沒有去周家溝翻石頭,找螃蟹。
手裡拿著小神鋒,把小黃魚的肉剃下來。
小黃魚全身只有一根主刺,沒有其他小刺,也就只有魚鰭和腹部那一排有刺,掐頭去尾切魚腹,再把中間一個主刺去掉,剩下的全是肉。
很多漁民經常這樣做,把魚肉削下來,放點鹽蒸熟,就可以當做小孩子的零食吃。
聽說表哥要做小黃魚肉包子,抄寫完畢的周定海、周伏波要跑來幫忙。
中國的包子,無所不包。
雞肉、羊肉、牛肉、白菜、魚肉、蟹黃···
只要是吃的,全都可以包進去。
「篤篤篤!」
拿起菜刀,把魚肉切成魚片,然後加上特製的秘油、鹽。
再把幾根小蔥切成細絲,周伏波燒開了水,陳鋒把魚肉放入蒸籠,撒上一些蔥絲。
姥爺、周靖等在一邊做餃子皮。
沒錯,湯包的皮很薄,必須做成餃子皮才是最美味的。
忙活了一個小時,才完成了三十多個肉包子。
大雨持續了整整三天,到了第四天,風浪才過去。
大風才停下,周靖、姥爺、姥姥、周伏波等全家出動,提著大小不一的魚桶沖向沙灘。
每一次的大海退潮後,沙灘成了海貨的棲息地,海貨撿到手軟。
風浪越大,海貨越多。
「我艹!」
陳鋒看著沙灘、草地上的各種各樣的魚、螃蟹、對蝦等,忍不住說了句髒話。
魚在大海,身不由己。
洶湧的大浪,把這些魚捲起來,送到了海岸上,自己卻偷偷溜了。
像螃蟹、海龜之類的還好,起碼可以慢慢爬回去。
魚蝦就慘了,只能等著漁民把它們帶回去。
「感謝龍王爺的恩賜!」
周家溝的老人們對著大海很迷信地跪拜道。
「感謝大自然才對啊。」陳鋒小聲道。