第224章 來一首辛棄疾的元宵詞。（求訂閱）

  「介紹完了這一些門店，那麼，我再跟大家介紹一下開封府各個集市裡面都有哪些吃的。」

  東京夢華錄的內容，基本上無所不包。

  大到宮廷生活，小到市井街頭百姓。

  這時。

  江寧開始講到飲食這一塊。

  事實上。

  做為一個吃貨，江寧對於飲食這一塊非常感興趣。

  同樣的。

  一說到飲食，一眾粉絲也是十分的感興趣：「哈哈哈，吃的，我喜歡，江寧老師，北宋人都吃些啥。」

  江寧也是點頭，說道：「吃得可多了，你們還是拿筆記一下吧，我怕大家記不住。」

  清了清嗓子，江寧說道：「北宋人喜歡吃的一種主食叫羹，這個比較簡單，分別有，百味羹、頭羹、新法鵪子羹、三脆羹、二色腰子、蝦蕈、雞蕈、渾炮等羹。」

  「我去，都七八種羹了，還簡單。」

  江寧笑笑，繼續說道：「其他則有旋索粉、玉棋子、群仙羹、假河魨、白渫齏、貨鱖魚、假元魚、決明兜子、決明湯齏、肉醋托胎襯腸沙魚、兩熟紫蘇魚、假蛤蜊、白肉夾面子茸割肉、胡餅、湯骨頭、乳炊羊、羊鬧廳、羊角、腰子、鵝鴨排蒸荔枝腰子、還元腰子、燒臆子、入爐細項蓮花鴨、簽酒炙肚胘、虛汁垂絲羊頭、入爐羊羊頭、簽鵝鴨、簽雞、簽盤兔、炒兔、蔥潑兔、假野狐、金絲肚羹、石肚羹、假炙獐、煎鵪子、生炒肺、炒蛤蜊、炒蟹、渫蟹、洗手蟹。」

  「我的天，這都四五十樣了。」

  「還有呢。」

  江寧繼續說道：「另外還有炙雞、燠鴨、羊腳子、點羊頭、脆筋巴子、姜蝦、酒蟹、獐巴、鹿脯、從食蒸作、海鮮時果、旋切萵苣生菜、西京筍。除此之外，還有乾果子，炒銀杏、栗子、河北鵝梨、梨條、梨乾、梨肉、膠棗、棗圈、梨圈、桃圈、核桃、肉牙棗、海紅嘉慶子、林檎旋烏李、李子旋櫻桃、煎西京雨梨、尖梨、甘棠梨、鳳棲梨、鎮府濁梨、河陰石榴、河陽查子、查條、沙苑榲腉、回馬孛萄、西川乳糖、獅子糖、霜蜂兒、橄欖、溫柑、綿棖金橘、龍眼、荔枝、召白藕、甘蔗、漉梨、林檎干、枝頭干、芭蕉干、人面子、巴覽子、榛子、榧子、蝦具之類。諸般蜜煎香藥、果子罐子、黨梅、柿膏兒、香藥、小元兒、小鱀茶、鵬沙元之類。」

  「江寧老師，您這跟我們講相聲報菜名呢……」

  「這可不是報菜名，是真有，有空到時候我將這一些菜做出來大家嘗嘗。對了，另外還有外賣。」

  說著，江寧還畫出了一個外賣小哥雙手端著兩份飯菜朝前走的畫面。

  這就是北宋的外賣員。

  只不過他們沒有穿黃馬甲，也沒有電動車這樣的交通工具，只能步行去送。

  「啥，北宋還有外賣？」

  眾人簡直不敢相信。

  「對。」

  江寧點頭：「其實外賣在北宋早就有了。如果有人想吃什麼，只要跟飯店說，飯店就會派店小二將一眾菜品打包帶到你府上。像軟羊諸色包子，豬羊荷包，燒肉乾脯，玉板鮓豝，鮓片醬之類。其餘小酒店，亦賣下酒，如煎魚、鴨子、兔、煎燠肉、梅汁、血羹、粉羹之類，這一些也不貴，每份不過十五錢。」

  聽到這裡。

  眾人的口水都要掉下來了。

  這明明是舌尖上的大宋啊。

  更有人大喝一聲：「主播，給我點一份北宋的外賣。」

  「點一份北宋的外賣+1。」

  「點一份北宋的外賣+1。」

  「點一份北宋的外賣+10086……」

  北宋的繁華，當真是超過所有人的意外。

  先是有各種與我們現代差不多的集市。

  然後又是CBD。

  同時還有綜合體商城。

  現在好了。

  連外賣這種東西都有了。

  不只如此。

  江寧笑著說道：「除了這一些美食之外，大宋還有燒烤。」

  「我去，大宋還有燒烤？」

  「可不是。」

  江寧點頭：「在大宋，煉燒烤也是老百姓非常喜歡的美食。其中的炙，就是烤的意思。所以，這裡的菜單，又有烤羊肉、烤兔肉、炙肚胘，這個就是烤牛百葉、旋炙豬肉皮，這個就是將豬皮放入炭火上反覆烤制，再配上獨家蘸料食用、烤雞肉、烤魚肉、野鴨肉、滴酥水晶膾、煎角子……等等。」

  「吸溜……」

  眾人的口水，已經開始不斷的往下流。

  「媽蛋，江寧老師，不准放毒。」

  「再放毒，我滅了你。」

  「啊啊啊，看得好難受，我想吃燒烤，我想吃燒烤。」

  見此。

  江寧趕緊說道：「行吧，行吧，下次我再搞個美食直播。我們接下去再講大宋朝的娛樂。」

  「這個行，不能再講吃的了，再講吃的，我都口水一地了。講娛樂，我喜歡。」

  「對對對，江寧老師，大宋朝還有什麼娛樂？」

  不少人紛紛又是問道：「比如，逛妓院。」

  「我……」

  眾人差點噴水。🐚🐠　　☞🐧

  「尼瑪，江寧老師，您別這樣，又來這個。」

  江寧攤了攤手：「這本來就是嘛。」

  不過說完，看到一眾網友被氣著，江寧便說道：「開玩笑的啦。這個逛妓院也不能天天逛是吧，再說，這個地方消費不輕，一般老百姓哪裡有這麼多的閒錢。而大宋朝的娛樂方式，那可多著呢。一般大宋朝的老百姓，最常去的地方是瓦子與勾欄。」

  「瓦子和勾欄是什麼？」

  「瓦子其實有一些像之前我們講的綜合體商城，就是一個比較大型的固定的遊樂場。在這個遊樂場裡面，他有一系列的娛樂休閒的服務。而勾欄，就是一些民間雜技。這一些雜技有的是不固定的場所，有的是固定場所。固定場所的話，他可能會開在瓦子裡面。」

  「在大宋朝，光是瓦子就有一系列知名瓦子。如，新門瓦子、桑家瓦子、朱家瓦子、中瓦、里瓦、州西瓦子、保康瓦子、州北瓦子。每個瓦子內都有幾座甚至十幾座勾欄，每座勾欄內又有幾個看棚，大的看棚可容納數千人。」

  「而這一些勾欄表演的項目，有說唱，皮影戲，猴戲，歌舞，說書，還有噴火，各類氣功，舞刀舞劍，馬球……包括相撲。」

  說著，江寧還畫出了大宋朝的相撲比賽的畫面。

  只是這讓眾人一愣：「江寧老師，相撲不是小日子的嗎？」

  「這可不是哦。」

  江寧說道：「相撲是中國的，來源於春秋戰國時期。到秦漢時期時名為「角牴」，帶有武術性質。南北朝到南宋時期叫「相撲」，相撲一開始跟武術並沒有嚴格分開的，但到了宋代，相撲從武術中分化出來，只撲不打，更不許踢腳，比賽的規則，那就是將對方扳倒為勝，這便有一些像競技了，現代相撲的規則也跟這差不多。在唐代的時候，傳到了日本。」

  「原來如此，謝謝江寧老師，又是大長了知識。」

  鮮花又是紛紛送上。

  這不。

  知識又來了吧。

  「雖然這一些雜技只是娛樂的，但是，在這裡面，也有一系列的雜技明星。」

  「這還能誕生明星？」

  「可以啊。」

  江寧點點頭：「這就像現代我們的明星一樣，一些唱歌的，演電影的，跳舞的，都可以成為明星。在大宋朝，有一位明星卻是家喻戶曉。」

  「那是誰？」

  「李師師。」

  江寧在畫紙上，畫出了一位美妙的女子。

  「李師師是誰。」

  「這個李師師啊，他在正史上沒有太多的記載，更多的是野史傳聞。據說，汴京城內經營染房的王寅的女兒，三歲時父親把她寄名佛寺，老僧為她摩頂，她突然大哭。老僧人認為她很像佛門弟子，因為大家管佛門弟子叫「師」，所以她就被叫做王師師。在王師師四歲時，父親因罪死在獄中。父母雙亡的她因此流露街頭，一位李姓歌妓見她是個美人坯子，於是將她收養，並隨其姓改名為李師師，教她琴棋書畫、歌舞侍人。其中，李師師的小唱猶為知名。」

  「咦，好像江寧老師您講水滸的時候，講過這個李師師。」

  「對，講過，但歷史當中確實有這位明星。」

  「江寧老師，那什麼又是小唱？」

  「小唱就是清樂的一種，相當於宋朝時期的流行音樂。演唱的方式是藝人手持拍板，演唱各種宋朝時的俚語樂曲。因為這種樂曲很接地氣，也很有生活氣息，所以很受大家的歡迎。不只是一些有錢人喜歡捧李師師的場，一些名人才子，都喜歡捧李師師的場。像張先、晏幾道、秦觀、周邦彥……等名人，都曾經與李師師交往過。甚至，就連宋徽宗都因為李師師，偷偷的前去了聽曲……」

  「我的乖乖，宋徽宗真去了啊。」

  眾人聽得這會兒已經手舞足蹈。

  從講開封的繁華開始，江寧卻是一路講到了大宋朝的歷史，飲食，建築，經濟。

  現在好了。

  還講起了大宋朝的八卦。

  這不。

  一位李師師，連皇帝都給俘虜了。

  ……

  「江寧老師，還有嗎，還有嗎？」

  江寧這會兒喝了喝水。

  但很快，直播間裡眾人便不斷的催促起來了。

  「我說各位兄弟，一口氣講了這麼多，我得休息一下啊。」

  「別啊，大家都聽您在講呢。」

  「這個，大家怎麼這麼感興趣了，這可是枯燥的歷史啊。」

  「哈哈哈，江寧老師，又得瑟了是吧。是是是，您現在可以得瑟下。誰讓您水平這麼高，哪怕就是歷史，也講得這麼生動有趣。」

  「那行吧，我們再講一下大宋朝老百姓怎麼過節。」

  喝了幾口水，江寧嗓子恢復了一些，江寧繼續說道：「大宋朝老百姓對於過節非常熱衷，同時大宋朝的節假日也有非常多，據統計，大宋朝光是放假的天數就有100多天。而其中，我們現在過的如元宵，清明，端午，七夕，中元節，中秋元，重陽節，冬至，春節……也各有節日活動。」

  「這裡我們重點介紹一下大宋老百姓是怎麼過元宵節。」

  雖然江寧是講解。

  但江寧對於大宋朝也是十分的感興趣。

  感興趣的原因除了大宋朝老百姓過得還可以之外。

  同時，江寧也能從大宋朝老百姓的生活當中，找到與我們現實當中聯繫的地方。

  這讓江寧有一種文化自信的感動。

  正如大宋朝的那些百姓，這不都是我們的先人嗎？

  我們這一些後輩哪怕千年過去了，有許多的地方，一直都在傳承與發揚先人的作風。

  「元宵節這個節日大宋老百姓很重視，不過對於他們來說，在他們那個時代，過元宵並不是過一天，而是有多天。在正月13的時候，元宵節就開始預熱。街頭各類的商家，店主，還有藝人，生意人已經開始忙活了。各種表演，雜劇，唱曲……也比平時增多了好幾倍。」

  「當然還有猜燈迷的習俗，這個習俗也一直保持至今。此外，在宋朝，還有一個很值得稱讚的點。就是，元霄的時候女子也可以外出。在那一天，不只街頭人來人往，還能看到很多的富家小姐。其中有一位知名的才女李清照，她就很喜歡在元霄節的時候出去。她會穿著漂亮衣服，與男子一樣的出入各種場所。」

  「江寧老師，李清照是誰啊？」

  「這個啊……要說他啊，那得講好幾天呢，以後再說吧。」

  還是別岔開了話題，這一岔開話題，估計得好幾天才能回到這裡。江寧繼續說道：「不只如此，到了元宵節的時候，宮中一些大官，嬪妃，甚至是皇帝他們也會出來與民同樂。如果伱運氣好，說不定，在某處酒樓里，你就可以看到皇帝，甚至皇帝還會賜酒給你。」

  「在宣和年間，就有一位女子被宋徽宗賜酒的故事。他說的是一位女子與丈夫在元宵節的時候去街上賞燈，可是人太多了，一不小心就走散了。恰好，這位女子看到了皇帝。而皇帝也很親民，並賜了一杯酒給這位女子。結果這位女子就有一些煩惱，因為他與丈夫走散怕回家被公婆責罵，於是就希望能不能將這一支金杯帶回去作個證據。」

  「而除了皇帝親民之外，一些大臣，他們也會在元宵的時候與民同樂。甚至，有一些大臣會吩咐手下，將一堆的銅幣抬到高樓，然後朝著樓下撒錢……而這樣的活動，一直會持續到正月的18日，這才會稍稍消退。」

  江寧一邊講，一邊畫著大宋朝各色老百姓在街頭的場景。

  在這場景當中。

  有市井小人，也有才子美女。

  同樣還有達官顯貴，甚至是皇帝。

  這裡的熱鬧，這是的繁華哪怕就是現在也都心生嚮往。

  「如果大家覺得還是不能夠體會到大宋朝時期元宵的感覺。那麼，這裡有一首詞，大家可以品讀一下。雖然，他說的並不僅僅只是元宵。」

  說完。

  江寧卻是念了起來：

  【東風夜放花千樹。更吹落，星如雨。寶馬雕車香滿路。鳳簫聲動，玉壺光轉，一夜魚龍舞……】

  (本章完)