「你們在想什麼啊!我錄視頻是為了宣傳咱們的美食啊!」林慕白他則是忍不住笑道。Google搜索
錄視頻發自媒體,完全是為了宣傳。
並不像對方想的那樣要專門做自媒體,吸引粉絲。
林慕白他現在沒有當網紅的想法。
他就想多賺點錢。
要是他的這烤全羊做了起來,那麼以後會是他賺錢的大頭。
因為他掌握了烤全羊的技能書。
他知道這烤全羊的火候,還有一些秘制醬料。
這些都是通過技能書傳授給他的。
烤全羊想要味道好,除了在選羊肉方面有要求外,還有就是在羊肉的處理上面下功夫。
要是處理不好,就有一股羊膻味。
一份極品的烤全羊是有很多因素的。
比如說選羊,研製過程,還有烤制的手法,都會影響到烤全羊的味道。
特別是醃製手法這一點至關重要。
因為秘制醬料的原因,足以影響這烤全羊的味道。
特別是林慕白通過這烤全羊的技能書,他是掌握了好幾種秘制醬料。
這醬料足以影響烤全羊的口感。
只要林慕白掌握了這幾種秘制醬料,他就能夠烤制出美味的烤全羊來。
光有了秘方還不行,還有就是必須掌控一些烤全羊的技能,比如說是這火候方面。
你要是掌握不了烤全羊的火候,一切都是白搭。
所以,現在林慕白要做的就是把這烤全羊這門技能達到滿級。
只有這樣,才能夠在店裡面推廣這烤全羊。
林慕白他讓林嘉言在幫忙拍攝視頻,就是張瑜也在一旁幫忙拍攝。
到時候回到家裡面,他進行相關剪輯就可以。
因為每個人的拍攝手法還有拍攝角度都有些不一樣,所以在拍攝過程就能夠有意外的驚喜。
因為這幸福快餐店只有這麼大。
林慕白在快餐店裡面做烤全羊的消息不脛而走,引來很多人圍觀。
就是一些海城的美食博主他們都會到幸福快餐店裡面湊熱鬧。
因為現在的幸福快餐店儼然成為了海城的一處網紅打卡餐廳,人氣太旺,在這裡面隨便拍攝一下視頻都能夠引得很多美食愛好者點讚關注。
此刻林慕白要做這烤全羊,立刻就吸引了不少的吃貨,還有看熱鬧的人。
林慕白,他在後廚將這樣肉處理好,用秘制醬料醃製了一番,就把他送到隔壁屋的烤箱裡面進行烤制。
因為這烤箱是機器轉動的,並不同於在野外哪樣,要時刻有人注意火候。那樣的烤全羊有著很高的技術難度。
而林慕白他忙裡抽空還炒個幾鍋蛋炒飯。
將客人招呼好後,林慕白要做的就是製作燒烤的佐料,孜然,辣椒麵,胡椒粉。
這些的比例有一個嚴格要求。
要是不按照要求,會影響口感。
三個小時候,也就是七點多鐘的時候,飯店迎來了一天的高峰期。
有大量的食客上門。
而林慕白的烤全羊也製作完成了。
當林慕白親自將把烤全羊從電動烤爐里取出來的時候,一道冰冷的系統提示音是在他的腦海里響起。
他的烤全羊技術是達到了滿級。
對於蒙省的烤全羊這道菜,他又有了一個全新的認知。
「老闆,這烤全羊已經熟了,剛才有一個客人,問我們這烤全羊賣不賣?多少錢一份啊?」就在這個時候,溫軟衝著林慕白是問道。
「賣啊,180一斤。」林慕白是笑著說道。
「什麼,180一斤!」隨著林慕白的話音一落,那聞訊而來的食客是忍不住驚呼出聲。
這幸福快餐店賣的東西,真特麼的貴啊。
海城也有賣烤全羊的,也就一百多塊錢一斤,這幸福快餐店賣的烤全羊。
竟然如此的貴,要180一斤。
這一斤生羊肉,也就三四十塊錢啊。
就算這熟羊肉有水分,但也不能賣這麼貴啊。
海城的熟羊肉,好的也就七八十塊錢一斤。
好傢夥,直接就翻了兩倍多。
「嗯,好香啊。」這個時候,烤全羊出現在案几上,四周的食客,忍不住狂咽口水。
太特麼的香了。
這香味讓人狂咽口水,而且還沒有羊的那種腥臊味。
一百八一斤,是有那麼一點貴,但是,並不是不能夠讓人接受。
「老闆,來一斤我們嘗嘗。」有人聞著這味就走不動路,立刻就要了一斤。
張瑜,袁紅平等人聽到林慕白報出180一斤的時候,他們想說這老闆是不是想錢想瘋了,一個烤全羊賣這麼貴。
可是轉瞬間,就有人要買一斤嘗嘗?
「稍等,我們正在拆解。」林慕白是笑著說道。
其實,拆解烤全羊肉也是一門技術活,並不是那種用手撕,而是將其一塊塊的拆卸下來。
這就考研一個人的技術,是不是對這羊的身體結構了解,刀工是不是厲害。
當然,還得有一把鋒利的剔骨刀。
至於稱羊肉的稱,店裡是有的,因為有些調料要通過稱重,所以,店裡是有電子稱的。
「老闆,你的這烤全羊,怎麼沒剔骨啊。」那藥買羊肉的顧客看到林慕白拆解的羊肉,骨頭都還在上面,他就有些不樂意了。
180一斤的價格已經夠高了,可是買來的竟然不是純羊肉,而且都還帶有骨頭,這就讓他有些不爽。
這羊肉,賣180一斤,怎麼也得除去骨頭啊。
「不好意思,我們店的烤全羊是帶骨頭一起出售的,你要那一塊?」林慕白是笑著說道。
「連骨頭都賣,我不要了。」那客人聞言是氣急。
這烤全羊他是做出一朵花來了嗎?
他來嘗的是幸福快餐店的蛋炒飯,又不是來吃烤全羊的。
在說了,海城一個幾百萬人口的大城市,難道會沒有專門賣烤全羊的地方嗎?
這名客人賭氣不買了,這張瑜等人有些傻眼。
好不容易有人要買,現在好了,黃了。
二十多斤烤全羊,要是賣不掉,怎麼辦?
「爸爸,我要吃肉肉。」就在這個時候,林嘉言衝著林慕白是嚷嚷起來。
「好勒,這第一塊,就讓我們家寶貝來先嘗。」林慕白聞言是笑著說道。
他今天晚上做出這烤全羊,絕不指望全部都賣不出去。
他是搞實驗,學技術,賣不掉就自己吃。
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