第317章 大方呀,是建立在滿足了自己後,有多餘的情況下

  雲暖看了一場大戲,不僅幫三嫂出了氣,也讓別人更加不敢隨便編排自己家的事非。

  她更樂不可滋的是三嫂的名字:齊霸媚#奇葩妹,還有錢絮飛娘的名字:何希妮#和稀泥。

  雲暖要不是聽見兩人互喊對方名字,她還真不知道兩人叫啥名。

  雲暖收回神識,進廚房做飯,讓余桂香和余桂花姐妹倆打下手,她自己掌勺。

  余桂香去蒸飯,余桂花洗菜,雲暖準備各種調料。

  「四舅娘,明年,讓表哥也給我們家做一個大棚。

  你說能不能行?」余桂花說。

  「行啊,怎麼不行?你們多些時間跟著你們表嫂去大棚里學著點。

  明年你們家建好大棚之後,你們就自己懂得在大棚里怎麼樣種菜了。」

  雲暖高興的同意,她也希望所有人冬天都有新鮮蔬菜吃。

  「四舅娘,你好大方哦!

  好多人有這樣的賺錢方法,都藏著掖著,

  生怕別人知道了,學會了。」

  余桂花冒著星星眼看著雲暖。

  「是嘛。那是因為你四舅娘自己吃得飽,不缺錢。

  如果我自己都沒得飯吃,沒得錢用。

  我肯定也沒那麼大方的了,肯定是先自己把錢賺到了再說。

  大方呀,是建立在滿足了自己後,有多餘的情況下。」雲暖笑呵呵的說。

  余桂花突然沉默,思索起雲曖的話來。

  「四舅娘說的話好有道理,如果自己都吃不飽,穿不暖,哪裡還捨得送出去?

  那些不顧自家人生死的窮大方,其實是特別自私的,為了虛名,不管自家人……」

  雲暖不知道自己隨口敷衍的兩句話,倒是讓余桂花想了那麼多。

  雲暖把調料準備好後,就開始做拍黃瓜。

  雲暖把洗乾淨的黃瓜拍碎,切段,加入鹽,放入碗裡醃著。

  今晚還要做一個肉菜,雲暖想看看熏好的臘肉好不好吃,就切了一節,大約1斤多的臘豬肉。

  她用溫水洗乾淨臘豬肉,豬皮還用刀颳了刮。

  這個地方的臘豬肉跟臘方的臘豬肉是不同的。

  他們這裡的臘豬肉是用煙燻烤出來的,南方的臘豬肉是用風吹乾的。

  所以洗臘豬肉的時候,一定要用溫水把表面那一層燻黑的污漬洗乾淨。

  這種燻烤的臘豬肉,吃的時候很好吃。

  雲暖把臘豬肉洗好,切好,又拿了幾條青色的辣椒切段,這是用來炒臘豬肉的。

  辣椒炒臘豬肉在鍋里炒著,老大媳婦剛好回來了,雲暖就讓她來炒,自己去做拍黃瓜了。💘☜ 6➈รђᑌ𝔁.ᑕⓞ𝐦 🐨🐤

  黃瓜用鹽醃了差不多十分鐘,碗裡醃出了很多水。

  雲暖瀝出水分,這樣的黃瓜吃起來沒有水分,味道會更好。

  她將瀝去水分的黃瓜放於一旁。

  余桂香把大鍋灶的火燒起來,等鍋子燒熱之後,雲暖就把空間裡順出來的花椒油在鍋里燒熱。

  她在把燒熱的花椒油鏟起來,淋在碗裡裝著的切碎了的大蒜、香蔥和辣椒上,一股香味立即就充滿了廚房。

  雲暖在廚櫃裡的白糖舀了一勺倒進碗裡,又倒了2勺醬油。

  實際上這裡面不是醬油,而是生抽。

  →

  瓶里的醬油,早就被雲暖偷換成了空間裡的生抽。

  雲暖又倒了1勺醋,這個年代的醋跟後世的陳醋差不多。

  香油這個年代沒有,雲暖也早就用瓶另外裝油放在廚櫃裡了,告訴了經常做廚的兩個兒媳,這個只能用來做各種涼拌用。

  並且說這是在縣城買的,而且還是她剛好碰上了,一般是買不到的。

  為了吃口好吃的,雲暖都快變成謊言專家了。

  雲暖又倒入炒熟的花生,把切好的香菜也放進碗裡,用筷子攪拌均勻。

  調料做好後,倒入瀝了水分的黃瓜上,攪拌。

  攪拌好後,還有一步關鍵的方法。

  把碗上用盤子蓋起來,用力搖晃,最少要10幾秒鐘,讓黃瓜更加入味。

  「四舅娘,你這個涼拌黃瓜,聞著都好香,吃起來肯定很好吃。」

  余桂花站在一旁看著,喉嚨不停吞咽。

  「來,試試味道怎麼樣?」

  雲暖給姐妹倆一人一個醃好的黃瓜粒,又遞了一個給老大媳婦。

  「好好吃!」

  余桂花慢慢嚼著,捨不得一口吞下。

  「又脆又香!」

  余桂香微眯著眼一臉陶醉。

  「還是娘做的涼拌好吃!」

  老大媳婦把炒好的菜裝盤裡,又開始炒豆角,還不忘拍了雲暖一個馬屁。

  「下次我教你。」

  「好啊!」

  雲暖心裡想:「以後要把做菜的調味都用這個年代的瓶子裝起來,就說在縣城買的。」

  這個年代的黑山村人,很少去縣城。

  一個原因是縣城遠,車費貴。沒有必須要去的理由,一般是不去的。

  另一個原因就是在鎮上,基本上可以採購齊全家裡必用品,就沒必要去浪費車費錢。

  「桂花,去叫樓上的下來吃飯了。」雲暖吩咐道。

  余桂花轉身出了廚房,余桂香開始把碗擺在灶台上,把鍋里蒸好的乾飯一碗一碗的裝起來。

  余桂香一邊裝一邊在心裡感嘆:「四舅娘家的吃的真好!靜靜天天有肉吃,還吃的是乾飯。」

  在她的印象里,能吃得起乾飯的,只有城裡的工人才有得吃。

  她還是從自己村里,一個在城裡工作的那個人家的小孩口裡聽說的。

  小孩鄙姨的說他們農村的就只有喝稀飯的命,只有他們那些城裡的工人才能吃乾飯。

  不過,四舅娘家的兩個表嫂都是工人,吃商品糧,領國家工資的,難怪四舅娘家能天天吃乾飯。

  「吃飯囉,吃飯囉。」

  老六一說吃飯那是最積極的,最先衝進廚房的就是他。

  「娘,今晚吃啥?好香哦!」

  老六的眼睛像探照燈一樣,在灶台和案板上刷刷刷的掃描。

  「耶! 辣椒炒肉,豆角炒豬肉,涼拌黃瓜。哇!好好吃。」

  老六伸手就想撿盤裡的肉吃,雲暖一巴掌拍過去。

  「幹啥呢?洗手,端菜,上桌再吃。」

  「娘,我就嘗嘗味道嘛。」

  「不行!再不去洗手,你就別想吃了。」

  「娘越來越不可愛了。」

  老六不情不願的退出廚房去洗手間洗手。

  洗手間一下子熱鬧起來,幾兄妹都在洗手間裡爭搶著用水洗手。