雲暖把小野豬餵食後出了豬圈，彩雲和蓮花與嘉嘉就同時來了。👹☝ ６❾丂ℍù𝔵.ᶜỖ𝓜 🐧🍮
「南瓜在地窖，米糠也一樣，你們自己去拿。」雲暖告訴了她們後，就不再管她們了。
蘇家的人，個個都教得好，從不會去貪圖便宜。
就是娶進來的媳婦，也個個都沒有這樣的壞習慣。
雲暖地窖里放了很多糧食，彩雲忍不住咂舌：「天哪！四嬸好多糧食呀！」
嘉嘉也看得眼熱：「這就是吃一年也吃不完。」
蓮花看著兩位堂嫂，話中有話：「四嬸要沒有這麼多糧食，哪裡有糧食送給我們三家吃，我們可得感恩，不能在外面亂說。」
「那是當然，傻子才往外面送。」彩雲贊同地說。
「四嬸有糧食，我們才高興，告訴了外人，讓外人來借呀。
我們這幾個月能吃飽飯，全靠四嬸資助。」嘉嘉語氣感激。
她們是真的從內心感激的，看看村里其他人，哪一家人有像他們這幾家，不僅沒有挨餓，還一個個的長了肉。
三人裝了米糠，拿了南瓜，就從地窖出來。
沒有看見雲暖，給桂香說了聲，三人就離開了。
蘇思東和蘇思陽把兩頭大野豬交給大隊長，並讓大隊長把豬皮留下來給自己後，就回來處理那頭100多斤重的野豬。
雲暖要煮黃豆燜豬腳。
她先取了黃豆浸泡，然後去找大隊長要來了那兩頭豬的八個豬蹄，加上自己的四個豬蹄，一共12豬蹄，足夠一大家子人吃了。
雲暖先處理豬蹄。
豬蹄皮毛雖然被刮過，她再次颳了刮，才用火燒烤，準備把細毛也燒了個乾乾淨淨。
豬蹄的豬毛要是沒有處理乾淨的話，會直接影響口感與香味以及心情。
要是在後世，可以直接用火槍燒。
現在是沒有火槍的，雲暖用木柴燒。
豬蹄的褶皺處和蹄縫中最難燒，雲暖乾脆把它用刀分開再燒。
燒完後，雲暖又用刀刮去表皮的焦黑灰。
雲暖是一個嬌嬌女，哪裡有做過這些事情。現在，她也不知不覺中學會了。
環境改變人，適者生存。
豬蹄燒好後，雲暖洗乾淨，剁好，鍋里裝上水，倒入豬蹄。
「四舅娘，我來幫你燒火。」余桂花走進廚房說道。
「好啊，燒大火啊。」
雲暖就準備其他調料。
姜切片，蔥和蒜也切好，又拿了2個干辣椒，花椒、桂皮和八角都放在小碗裡準備好。
「舅娘，水開了。」余桂花喊道。
「好的。」
雲暖拿了勺子，把水面上的浮沫舀掉。
「舅娘，那個為啥不要？」
余桂花站著看雲暖做，忍不住問。
「這是血沫，有血沫就有腥味，所以要撇去。」
開水滾了兩滾，雲暖就把豬蹄裝進盆里，然後直接放進冷水裡沖洗。
「用水把豬蹄洗乾淨，因為這是冷水，一冷一熱，這個皮就更有彈性。」
雲暖看余桂花在那裡看得津津有味，就跟她解釋。
「桂花，現在要燒大火。」
能把豬蹄洗乾淨，控幹了水，就讓余桂花燒火。
鍋子燒乾後，倒油。
「舅娘，你倒好多油，我們家幾個月也用不到這麼多油。」余桂花羨慕地說。
「你們分家了，以後也會好的。現在大小一點，太大了會炸油。」
油燒熱了，雲暖放干辣椒和花椒炸味，最後放入冰糖翻炒。
雲暖放冰糖時怕余桂花發現不對，因為在供銷社沒看見冰糖賣，也不知道這個年代有沒有冰糖，所以她偷偷放冰糖。
後來假裝放了白糖。
余桂花眼睛都看花了，心想四舅娘炒菜真浪費，竟然還放糖。
雲暖把冰糖炒到融化後，就倒入豬蹄翻炒，豬蹄全部染上了糖色，雲暖才放入蔥姜八角等調料翻炒一遍，再加入料酒和醬油，繼續翻炒。
「火別燒大了，一直保持這樣大就行。」雲暖一邊翻炒一邊提醒余桂花。
「舅娘，我看見你炒，還沒煮熟，我就想吃了。
這麼多材料，肯定好吃，現在都好香了。」余桂花吞咽著口水說。
「哈哈，還等不得來呢，最少也要悶四五十分鐘。」
雲暖笑著說，看豬腳炒成了棕紅色， 就把黃豆倒進去，然後把另外一個鍋里燒開的開水加進來，淹沒豬蹄。
「桂花，現在要大火，把湯燒開了，再小火。」
「好嘞！」
余桂花埋頭認真燒火，還時不時注意鍋里的水是不是開了。
「記得啊，開了就燒小火一點，差不多沒水了就來喊我。」
雲暖交代完後就離開了廚房，她去叫老二媳婦回來蒸飯。
雲暖穿越過來那麼久，還是沒有學會用柴火燜飯。
老二媳婦在後面的蔬菜大棚里，她在門口喊了一聲就離開了。
「娘，我都忘記了時間了。」
老二媳婦出了大棚，在廚房用溫水洗了手，就洗米煮飯。
雲暖又洗了幾棵生菜，準備豬蹄好了，就水煮生菜。
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