傍晚 19:40
員工們打掃完衛生,準備回家。
「老闆,我們先走了?」李茹走到門前,向陳揚搖了搖手。
「去吧。」陳揚揮了下手。
「老闆明天見!」
「不對!是老闆天天見!」
幾位服務員挽著手,咯咯笑著。
「走了揚哥!」
「回去吧。」
記完最後一筆帳,陳揚合上了帳本,「今天有3100多,還行。」
隨手關了燈,他來到店門,伸手拉著捲簾門,「臥槽!」
陳揚猛一甩手,一隻小強摔到了地上,「啪嘰~」一聲,在陳揚腳底爆了漿。
「媽的,嚇老子一跳。」
伸手拉上捲簾門後,陳揚抬頭看了會招牌,「……得讓老闆娘做點事了,一天就我這老闆在忙活,不公平。」
陳揚嘴裡嘟喃著,騎上自行車,往住處行去。
十多分鐘後,陳揚回到了出租屋。
他把鞋子一脫,躺在了床上,隨即掏出電話撥通了秦圓媛的號碼。
「陳老闆~你到家了嗎?」
「剛到家,你在幹嘛呢?」陳揚翹著腳。
「我也剛從辦公室回來。」
「那正好,現在準備要開業,你來取個店名。」陳揚呵呵笑著。
「取店名?」
「是啊,你這甩手老闆娘,總得做點事吧?嗯?」
電話傳來咯咯咯的笑聲,「可是我不知道怎麼取呀?」
「隨便取!」陳揚笑著說。
「不行,你給我點參考,比如,有什麼經營特色之類的?」
「特色?」陳揚想了想。
「服務員每天穿不同主題的服裝,這個應該算一個特色。」
「每天不同的服裝?」
陳揚和她說了員工服的事情。
「你這想法挺好的!」
陳揚停頓了下,「圓媛,你沒有啥想說的嗎?」
「說什麼?」秦圓媛的聲音有些疑惑。
「你不擔心我……」他對著空氣比劃,「錢……或人……之類的問題?」
電話那頭傳來秦圓媛的笑聲,「我相信你,不管哪一方面。」
「嗯……你現在大廚也請到了,服裝上還有了自己的特色……」
她聲音停頓了會,「要不就叫『錦衣玉食』吧?」
「錦衣玉食?」陳揚坐了起來。
「你覺得怎麼樣?」
陳揚呵呵笑著,「咱老闆娘這名字取的,貼切!完美!」
「就它了!」
接下來,兩人又聊了些生活中的瑣碎事情,直到很晚,兩人才掛了電話。
躺在床上,陳揚雙手墊著頭,看著天花板發呆。
這段時間,他的腦海里經常會想起秦圓媛,這種感覺讓他欣喜,又讓他感到害怕。
他害怕這種深切的情感最終又會被人用力撕開,就有如他5歲那年那般……
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時間匆匆,二十一天後。
此時的陳揚,正在店內踱著步,和許若涵通著電話。
「記住了,開業前一天,著裝全部備好!」
「開業當天早上8點半,到店門口集合!」
「記住啦,我會再和她們強調一遍的,囉嗦!」
陳揚笑了笑,「丫頭,這次辛苦你了,等活動結束,送你個禮物。」
「算你有點良心。」
「對了哥,我刷到你的採訪視頻了,你好醜哦,一點都不上鏡~」
電話那頭傳來若涵的笑聲。
「再多說一句,回收禮物!」陳揚笑罵。
「小氣吧啦!實話都不讓說。」
「行行行,下次安排你來,到時你可別推脫。」
「我來就我來!說好了啊~」
「…………」
掛了電話,陳揚鬆了口氣。
三天後的周末,即是開業活動的日子。
早在四天前,王途那邊就安排了主播過來拍攝了新店的畫面,並錄製了對陳揚的簡單採訪。
隨後,便通過本地帳號,發布在了多個視頻平台上,進行活動預熱。
現在活動的人員,物料,都已備好,當天的人手也都安排妥當。
就只差楊冬到崗了。
之前他和陳揚主動通過電話,說明天就會到店。
「明天……」
「這時間有點緊,希望中間別出啥岔子。」
陳揚說著,走到新店門口,抬頭看了看。
此時的門頭上,「來運餐館」的招牌已被卸去,換上了一道長條的發光字招牌:
「錦衣玉食」
招牌拉通了兩個門店門頭,上面除了店名外,還簡單寫了經營特色。
陳揚微微嘆了口氣。
今早秦圓媛打電話來,說申請的事假被領導拒批了,陳揚在電話里罵了一通她們領導,卻也無可奈何。
搖了搖頭,陳揚往店裡走去。
新店內的裝修以暖色調為主,兩邊的牆面上裝飾著精緻壁畫和華麗的掛飾。
天花板上懸掛著水晶吊燈,暖黃色調的燈光把整個空間渲染的舒適溫馨。
大廳里被分成了很多矮隔斷的小隔間,地面的大理石瓷磚上也被鋪上了高檔防滑地墊,踩在上面輕盈而柔和。
陳揚走上二樓,這裡的空間被分隔成了11個大小不同的包間,走道的盡頭,則是陳揚的辦公室,大概30平方左右。
進入了辦公室,陳揚坐在電腦前掏出手機,準備通知新招的55個新員工,叫他們注意開業那天的上班時間。
這55人中,有31名是服務員,10名是傳菜工,其他的則是按楊冬的要求招的14名後廚人員。
「媽的,那麼多人會不會有點太誇張了?」陳揚搖頭笑了笑,「人家一兩千平的大餐廳也才30多個服務員……」
沒有90%的系統補貼,這個人工成本,他實在不敢想像。
「服務質量、服裝主題、菜品口味,加充值低折扣,我就不信他們不充值!」陳揚如此想著。
他的想法很簡單:讓出大部分利潤,吸收充值現金,再開分店,再重複……
至於利潤?那得等他開不動分店再說。
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翌日。
門店內。
服務員和後廚的員工分成兩邊站立,口裡齊聲喊道:
「歡迎楊主廚加入錦衣玉食!」
陳揚笑著上前,握了握楊冬的手,「歡迎加入!」
楊冬搖頭笑道:「老闆不必如此。」
「楊冬以後還得仰仗你的照顧!」
「老闆!他真的來了!!」一旁的周坡有些興奮。
「廢話!」陳揚轉身笑罵之後,他看到了後廚員工們看向楊冬的熾熱眼神。
「楊老師!你還記得我嗎?以前你還來我們技校給我們培訓過呢!」盧銳興奮的說道。
盧銳是後廚現任廚師,1米87的個子,長的十分壯實,但這猛男一般的外表下,性格卻非常內向,不愛說話。
「哦?你是清寧技校的學生?那我們是有些緣分。」楊冬笑著和他打了個招呼。
他在本地廚師界裡小有名氣,偶爾也會被請去做一些培訓。
「還有我!楊老師!我也上過您的課!」後廚的配菜工張明喊道。
楊冬含笑,逐一打著招呼。
「…………」