第一百三十九章 西班牙融合菜

  張達牽著程明明的手,在舷窗邊的沙發上坐了下來。

  一名船員走到了張達身邊,遞給他一個長條的禮盒後,轉身退出了船艙。

  張達打開了禮盒。

  禮盒內,是一束藍色的玫瑰花。

  程明明很「自覺」地接過了花,笑著問道,「怎麼忽然搞得這麼浪漫啊?」

  「不是就快要分別了嗎?」張達攬著女友,「怎麼樣?喜歡嗎?」

  程明明小雞啄米班地點了點頭,在張達臉上啄了一下:

  「喜歡,謝謝你!」

  張達輕聲說道:「我愛你。」

  「我也愛你。」

  半小時後,兩人走進了遊艇上的餐廳。

  遊艇上的西班牙主廚,連忙迎了上來。

  「Hola!」

  用西語和二人打了招呼後,主廚立刻換成了華語:

  「你們好,我叫比埃拉,很榮幸為你們服務。」

  張達和廚師握了握手:「你好,你的華文說的很好。」

  「謝謝。」比埃拉微笑道,「我已經在香江呆了超過10年的時間,所以會說一些華語。」

  「我們今天為兩位準備了一份有12道菜的西班牙與中餐的融合菜套餐,希望你們喜歡。」

  「另外,請問你們有什麼忌口嗎?」

  「沒有。」

  張達和程明明不約而同地搖了搖頭。

  「好極了,菜單請允許我暫時保密。」比埃拉眨了眨眼睛,「相信我,一定會非常有趣!」

  「好的,謝謝。」

  向主廚道謝後,張達和程明明坐在了餐桌旁。

  比埃拉分別向兩人欠身後,回到了廚房裡。

  十分鐘後,兩名服務員小哥便送來了第一道開胃小吃。

  這是一片包成了福袋形狀的火腿,頂部還有些魚子醬。

  「這道菜外表是伊比利亞火腿,內部有紅魔蝦和白松露薄片,頂部放了10年的鱘魚子醬。」

  服務員說道,「主廚特地做成了中華福袋的樣子,建議是一口吃掉。」

  「謝謝。」

  張達用貝殼勺擓起了福袋,直接送進了嘴中。

  剛入口,火腿的咸香味便傳入了口腔。

  但很快,白松露的香氣就「反客為主」地占據了口腔。

  在白松露霸道的香氣下,紅魔蝦和魚子醬便只剩下口感了。

  張達對程明明說道:「標準的米其林前菜啊。」

  「嗯,不過好多店都是用黑松露。」程明明點頭說道,「還行,挺好吃的。」

  兩分鐘後,第二道餐前小菜也送了上來。

  與第一道「高大上」的前菜不同,第二道前菜很接地氣。

  精緻的小盤子裡,裝著兩根小油條。

  服務員還給二人送來了筷子。

  「這兩根油條分別是傳統油條和巧克力油條。」

  服務員在一旁道,「西班牙人和我們一樣,很喜歡吃油條,所以比埃拉先生準備了這道兼具兩國特色的前菜。」

  「傳統油條是中式做法,巧克力油條則是西班牙的特色小吃。」

  張達好奇地夾起了巧克力油條,輕輕塞入了口中。

  味道和平時吃的油條很像。

  只是,實在是太甜了

  相比之下,還是傳統油條更香。

  吃完油條,等服務生收走餐盤後,程明明才對張達說道:

  「這個主廚好像很有意思誒。」

  張達贊同地點了點頭。

  隨後,服務員又送來了「臭豆腐」。

  在「臭豆腐」旁邊,還有一種紅色的蘸料。

  看著很像腐乳醬,或是辣醬。

  張達和程明明對視了一眼。

  西班牙人,也吃臭豆腐的嗎?

  服務員迅速解答了二人的疑惑:「這是我們的鵝肝,選用的是上等鵝肝,配的則是蔓越莓醬。」

  聽完介紹,程明明給「臭豆腐」拍了張照,對張達說道:

  「啊,太有意思了!我想發個朋友圈,你一會記得給我點讚啊。」

  張達故意調戲她:「給你點讚,我有什麼好處嗎?」

  拍完照的程明明輕搖手指道:「沒有。」

  張達果斷搖頭:「那不點了。」

  程明明鼓起了臉,直直地盯著張達。

  張達笑了笑,拿出手機給她拍了張照片。

  程明明臉上頓時流露出了難以置信的神情。

  陸陸續續地又上過四道前菜後,服務員端上了第一道主菜——

  紅燒肉。

  瓷白色的餐盤裡,除了一大塊紅燒肉外,還有幾塊疑似扇貝的肉。

  比埃拉也跟著走出了廚房。

  「這道菜是我根據鮑魚紅燒肉改造而來的。」大廚口齒清晰地說道,「紅燒肉,我用了伊比利亞的黑豬肉。至於配菜,則是西班牙的鵝頸藤壺。」

  「我們選用了品質最好的鵝頸藤壺,這種藤壺,一斤就要1500歐,我認為是比鮑魚更加名貴,並且有趣的食材。」

  「好的,謝謝。」

  張達點點頭,叉起了一塊鵝頸藤壺。

  稀奇古怪的食材,又增加了。

  比埃拉介紹完菜品後便回到了廚房,隨後他又端出了一道意面牛肉卷。

  「這是意面牛肉卷,在西班牙很有名氣的一道菜。」比埃拉繼續用華語說道,「大師畢卡索生前非常喜歡這道菜。」

  說著,他又朝兩人眨了眨眼睛,一口氣念出了畢卡索的全名:

  「巴勃羅·迭戈畢卡索。」

  整個過程,大約持續了一分半鐘。

  聽著比埃拉如同繞口令一般的聲音,張達和程明明忍不住鼓起了掌。

  「謝謝,非常感謝。」主廚很愉快地鞠躬道,「這道菜里的牛肉我使用了霓虹的A5和牛,希望你們喜歡。」

  「現在,我得回去準備最後一道主食了。」

  15分鐘後,服務生送來了低溫慢煮的羊肉。

  羊肉上,又配了白松露。

  程明明切了一大塊羊肉下來,對張達說道:

  「張達,你幫我吃一塊吧,我要留點肚子吃甜品。」

  張達當即把餐盤遞了過去:「嗯,給我吧。」

  能「白嫖」一塊羊肉,真是太好了。

  吃完軟嫩的羊肉,張達也感覺自己有點飽了。

  遊艇此時行駛到了一片相對安靜的海域。

  張達看了眼手錶,時間就快到晚上8點半了。

  比埃拉空手走進了餐廳:

  「兩位,我有一個建議。」

  張達當即問道:「什麼建議?」

  比埃拉微笑道:「夜晚的海洋很美,兩位想要到飛橋層的觀景台上享用甜點嗎?」

  程明明瞬間心動了:「好啊。」

  看著起身的女友,張達悄悄向比埃拉豎起了大拇指。