第81章 大開眼界,一道又一道的美食

  江寧走到許大姐身旁,認真道謝著,「許大姐,謝謝你。🐚🐠  ☞🐧」

  聰明人說話就是這樣,不用什麼都說破,但是大家都心知肚明。

  許大姐欣慰的笑著,「她們是有些喜歡占人便宜的性子,但是人都不壞。等日子長了,你就明白了。」

  江寧點了點頭。

  是啊,日子還長著呢……

  ……

  一圈下來。

  江寧收了不少的禮物。

  嫂子們也都是實誠人,大多都是家裡用得著的東西。

  甚至連劉香梅,她都送了一袋子的紅棗。

  並說道。

  「寧妹子,我家是西北那疙瘩的。我們當地的紅棗又大又紅,保準是全國最好的。我平時都捨不得吃,現在都送你了,還保准你早生貴子。你看我家大丫二丫,長得多好!」

  說起那兩個小丫頭,江寧也是真的喜歡。

  年紀恰好都是圓頭圓腦的可愛模樣。

  她抓了一把紅棗,分給大丫二丫吃。

  大丫二丫立馬奶聲奶氣的說道,「謝謝姨姨 。」

  聽的人,心都要化了。

  等弄完了這些事情,江寧也就再一次的開始忙起來。

  她一頭扎進了廚房裡。

  這期間,楊蕊無聲的跟在江寧的身邊。

  她臉色微紅,不好意思的問道,「 阿寧,我能跟你學做飯嗎?我就在旁邊看著,你不嫌我礙事就成。」

  「這有啥不能的,你儘管看,有什麼不懂得就直接問我。」

  江寧說話的時候,還留心觀察了一下楊蕊的神色。

  瞧見她眼底里,不再是怯生生的,而是更多了一絲不易察覺的羞澀。

  似乎是明白了些什麼。

  江寧壓低了聲音,跟楊蕊咬著耳朵。

  「怎麼樣?你男人吃了嗎?」

  一下子。

  楊蕊的臉上更紅了,抿著唇點了點頭,「嗯嗯,吃了的。」

  話說那天晚上。

  楊蕊在將松茸烤串遞給趙水生之後,她雖然是躲進了房間裡,但是還留著一道門縫,小心翼翼往外看著。

  她瞧見男人一口一口,把她做的烤串都吃完了。

  哪怕是黑漆漆,都快成焦炭的,也都一個不留的都吃了。

  而且男人吃著吃著,竟然還笑了起來,不再是擺著臭臉的模樣。

  看著都不再那麼凶了。

  楊蕊在那個時候,都看傻了眼。

  第一次意識到,原來食物竟然有這麼強的力量。

  這其中,還有一個小插曲。

  楊蕊絲毫不知道她的臉上,被炭火弄成了小花貓。

  是在睡覺前,去浴室洗臉的時候,才發現的。

  可是那個男人卻一直沒有提醒他,還時不時看著她笑!

  讓楊蕊又羞又窘,恨不得找個地方鑽下去。

  她悶在浴室里,怎麼也不願意出去,不知道怎麼面對趙水生。

  那個虎背熊腰的男人,卻敲了敲門,在門外留下一句「你花臉的樣子很好看。」

  哼。

  真是不解風情的臭男人。

  說好看就算了,怎麼還提花臉呢!

  楊蕊在那個晚上,感受著胸腔里噗通噗通的聲音。

  隱隱約約的感受到……

  那些小說里,小鹿亂撞的描寫……

  ……

  江寧做的第一道菜,還是燉雞湯。

  但是這一次雞湯,跟昨天的有些不一樣。

  她將大片的雞肉,像是雞胸肉和雞腿肉,全都剔了下來,就留下一些雞骨頭。

  然後將雞骨頭,和生薑花椒,放在一個大鐵鍋里,熬雞骨頭湯。

  做雞骨頭湯有兩個好處。

  一個是可以用來搭配餃子吃,往香噴噴的骨頭湯上,撒上一層蔥花,綠油油的。

  一口餃子,一口雞湯,別提多好吃了。

  另一個做法是用來做雞樅鮮湯。

  雞骨頭湯打底,放上鮮嫩多汁的雞樅菌,由里到外的透著一股鮮味。

  至於從雞骨頭上剔下來的雞肉,當然還著大用處。

  雞肉過一遍熱水,焯熟之後立馬撈出來,放到涼水裡降溫。

  然後將雞肉順著紋理撕開,成一條一條的雞絲。

  這個工作,江寧交給了楊蕊。

  她則拿著一把銀色的菜刀,將胡蘿蔔,黃瓜,也都切成大小均勻的細絲狀。

  一個大碗,擺放上橙色的胡蘿蔔絲,綠色的黃瓜絲,灰棕色的雞樅菌絲,再加上白色的雞絲。

  只是這樣放在一起,就已經十分誘人了。

  卻遠遠還不夠。

  為了豐富口感,是還需加一些核桃碎。

  江寧手邊沒有核桃,就用了花生。

  將脆花生放到石臼裡面,用擀麵杖搗碎。

  也不用碾成細粉,弄碎成顆粒不一的大小,就可以了。

  花生碎倒入大碗裡,再加入小蔥和蒜末。

  然後就是重點了。

  畫龍點睛的——雞樅油。

  挖一大勺雞樅油,亮晶晶紅彤彤的辣油,從上往下淋。

  一股誘人的香味,在小廚房裡瀰漫開來。

  最後將原先的食材,跟雞樅油攪拌在一起。

  這道色香味俱全,香脆可口的涼拌雞肉菌絲,就這樣完成了。

  簡單方便,又快手。

  而且還不需要開火用鐵鍋。

  好像……沒有那麼難。

  楊蕊在一旁看著認真又專注,眼睛都不眨一下,恨不得手裡有個筆記本,把江寧做的步驟全都記錄下來。

  江寧笑著提醒道。

  「這道菜,不僅可以下飯吃,也可以卷餅子。你用麵粉攤幾個餅子,捲起來包著吃,味道也很好。你要是不會做餅子,那就用饃。把饃從中間撕開,把雞肉菌絲夾進去就成了。」

  楊蕊聽得,一陣一陣的點頭。

  在接下來,是兩道蒸菜。

  燉雞蛋羹,日常而又美味的。

  只要在大碗裡,加入雞蛋打散,然後再加入一定量的溫水,攪拌均勻就可以上鍋了。

  另外一道,則要更複雜一些。

  江寧拿了一個大盤子,又拿了一堆的開傘的雞樅菌。

  將菌子一瓣一瓣 ,沿著盤子圓形擺放。

  從外圈,到最裡面。

  好幾圈下來,盤子上像是開了一朵富麗堂皇的牡丹花。

  用雞樅菌擺起來的花瓣,一層一層,栩栩如生。

  緊接著。

  江寧拿出了許大姐送的臘肉。

  她一手按著臘肉,另一手拿著菜刀,緩緩地往下切。

  一片,一片,一片……

  約莫幾毫米厚的肉片,鮮嫩的肉粉色,肥瘦相間的交錯在一起。

  江寧將切好的肉片,也像剛才的擺放雞樅菌的時候一樣,在最上層圍了一圈。

  如同是給「牡丹花」,增添了一層粉色。