王紫如尋了個藉口，去茅廁，快步跑了。

  離開了男人的視線，王紫如才感覺自己太慫了，如廁出來，王紫如望著乾淨的天空，撇嘴道：「真是的！宗浩這小子怎麼總是給我招惹麻煩呢。」

  陪他進城找工作，還會碰到韓家的人。

  在小院磨蹭了一會，回到小飯堂，卻不見男人的蹤影。

  「宗浩！你姐夫呢，去哪兒了？」看不到人家，王紫如又急著到處找人。

  王宗浩揭開鍋蓋，查看鍋里的糖醋排骨，「姐夫肯定是找個地方躲起來了唄，不然他還敢再跑出去顯擺？」

  「你小子說話能不能好聽點？你姐夫在部隊好歹也是個幹部，以後對他放尊重點，否則我生氣了。」

  王紫如一巴掌送給親弟弟，嘴裡嚴肅警告道。

  被老姐打了一巴掌倒沒什麼，不過王宗浩吊兒郎當的說：「姐！你說這個韓隨境吧，他不會到現如今還是個光棍兒吧？要是他還沒娶……」

  「認真做飯！你這工作可是沾了你姐夫的光。」說罷，王紫如抄起鍋鏟在弟弟腦袋上「哐當」一下，教訓臭小子。

  接連被姐姐教訓，王宗浩再也不敢造次開姐姐的玩笑。

  待到柴火鍋里的糖醋排骨快要熟了，王紫如揭開旁邊那口鍋蓋，看了看燉的粗糙版雞湯。

  這個湯她要用來煮大白菜。

  先前，王紫如在灶房裡面翻箱倒櫃找出當天供銷社同志送來的所有食材，發現案板地下的洋瓷盆裡面還有一隻收拾利索的老母雞。

  她欣喜萬分，挑選了兩塊帶骨帶皮還有肉的雞胸部位，丟進鍋里熬製高湯。

  雖說只熬了45分鐘時間，但這個湯汁用來煮白菜，滋味足夠。

  一晃眼，小飯堂的鬧鐘就直到了12點之後。

  「蝦子最好爆炒！現在開始煮白菜，」王紫如見柴火鍋里的糖醋排骨時間差不多了，香味也足夠，吩咐道：「宗浩，去把白菜拿過來。」

  王宗浩轉身從案板上端來一盆收拾乾淨的大白菜，用手撕成了小塊。

  「就這麼下鍋嗎？」

  「對，菜葉最後下鍋就對了。」

  「哦。」

  王宗浩還是很聰明，平常在家經常幫老媽做飯搭把手。

  所以對於廚房裡面的事情，很快就能領悟。

  很快，半鍋白菜湯就煮好了，撒點鹽巴調味，倒出來。

  「現在是不是炒土豆絲？」王宗浩把大鐵鍋刷乾淨之後問道。

  「先燒小半鍋水，燒開了，再把清水洗過的土豆絲丟進鍋里焯水……」王紫如抄著雙手，靠在土灶邊上，既暖和又閒適，指著案板上的洋瓷盆，「等到鍋里水開了，加一勺白醋，把土豆絲下鍋煮10秒，立刻撈出來用冷水過涼，涼透之後瀝乾水分。」

  「姐，這些奇奇怪怪的方法，你到底是怎麼研究出來的啊？」

  「你姐厲害著呢，照做就是，包你廚藝突飛猛進，以後領了工資，記得拿回家給爸媽一點哈，要是我聽說你沒給爸媽一點錢……」

  「放心吧！我掙的工資不給媽，難道給陳萍萍？」

  王紫如撇了撇嘴巴，心裡暗笑，「只怕到時爸媽一分錢都見不到哦。」

  張老漢在小飯堂裡面進進出出，把桌子都擺好了，只等著大夥過來開飯。

  不多時，灶房裡面一陣煙燻火燎。

  王宗浩在姐姐的親自教導指點下，掌握的也很快，兩盤酸辣土豆絲便出鍋。

  出鍋之後的幾個菜，放在旁邊鍋里溫著。

  王宗浩把大鐵鍋刷乾淨，丟下鍋鏟，「姐！蔥爆大蝦還是你來炒吧，讓我見識一下你做飯的厲害。」

  「小樣兒，你姐可是經過正宗廚藝培訓過的女人！我做出來的油爆蝦，好吃到舔手指，看好啦，我只示範這一次，要是沒學會，下次也別問我。」

  「知道啦，你就顯擺吧。」

  姐弟倆換了個位置。

  張老漢平常做海鮮，全都是一鍋煮，要不就是一鍋蒸，吃的時候蘸醬油。

  還是頭一回聽說蝦子還能爆炒。

  看到王宗浩給他姐姐讓出了炒菜的位置，他也站在灶膛口。

  王紫如朝那兒一站，就已經有了廚子的氣勢，先把一盆剪去蝦須、蝦鉗的大頭蝦端過來，下鍋用旺火菜籽油炸透，撒上黃酒、蔥姜醬油，和一點點白糖，爆汁成形，裝進搪瓷圓盤。

  「好像很簡單呢。」王宗浩還沒看明白咋回事，兩盤油爆蝦已經出鍋裝入搪瓷大盤。

  差不多快到12:30的時候，前院的二層小樓有了騷動的跡象。

  不大一會兒，翟惜墨與鄒部他們便來到後院。

  許是大夥聞到了小飯堂裡邊不同於往日的香味兒，全都迫不及待的加快腳步.

  「你這小舅子廚藝不賴呀！聞著這個味兒就好香。」鄒部笑聲爽朗道。

  別看他是個中年漢子，工作的時候廢寢忘食，但到了飯點是必須吃飽飯。

  翟惜墨曉得，中午這頓飯多半是妻子的功勞。

  以他對小舅子的了解，那小子頂多會煮碗掛麵。

  其他全靠現學。

  大夥爭先恐後走進了小飯堂，還沒來得及去架子上取各自的飯缸子，全都被兩個桌上擺著的菜深深吸引住了。

  「哇！好豐盛！」

  「今天是提前過年了嗎？對了，蝦子還可以這樣炒？」

  除了幾個領導級別的同志，其他大都是二十幾歲的年輕人。

  看到桌上擺著的幾樣菜各有特色，香味十足，趕忙跑去架子上取自己的飯缸。

  張老漢中午蒸的蓑衣飯，也就是混合飯，一半是大米，另一半是玉米碴。

  先把兩樣食材分別煮斷生，再用木頭製成的飯甑蒸飯，這種傳統的蒸飯工具，形狀類似於一個有蓋子的桶，底部放置竹條編制的拱形底座，如此一來，蒸飯的時候底下有孔以便蒸汽衝上去。

  飯甑就放在旁邊的小桌上，大夥拿到飯缸，已經忘記了誰是領導。

  全都圍著打飯。

  打了飯，風一樣的衝到桌旁坐下。

  「嫂子！我就先不給你們介紹了哈，先吃飯，太餓了……」唐隊這個魁梧大漢，捧著滿滿的搪瓷缸蓑衣飯，衝到老位置坐下。

  鄒部畢竟是領導，他也聽說了，翟惜墨兩口子今天陪著小舅子進城來試菜。

  打完飯，走過來坐下時，特地跟王紫如打了招呼，「這就是弟妹吧？長得真是清秀漂亮。」

  翟惜墨拿了一個搪瓷飯缸，打了飯坐在鄒部旁邊的空位上。

  點頭笑道：「對，我妻子平常沒多少機會進城，還不熟悉城裡。」

  「沒關係，往後多來就熟悉了。」鄒部見大夥已經開吃，也顧不上拉家常，筷子在桌上幾個菜之間游移，不知道先夾哪個盤子的菜。

  王紫如看出來了，這位便是最大的領導吧。

  她走過來，笑吟吟的介紹道：「中午做的是三菜一湯，酸辣土豆絲，糖醋排骨，蔥爆大蝦，煮的白菜湯，大家吃著看看，要是有什麼建議，待會兒吃完再說。」

  「弟妹不用給他們介紹，你看他們都快把盤子裡邊的菜夾完了，真是一群吃貨。」鄒部也急得很，生怕菜不夠吃，顧不得和王紫如搭腔。

  「這個土豆絲看著就很好吃……」先夾了一筷子土豆絲塞進嘴裡。

  酸辣土豆絲放在任何時代都是非常受歡迎的下飯菜。

  口感爽脆，酸辣入味，熗炒出來的效果就是吃起來很開胃，能讓喜歡吃飯的人多吃兩碗飯。、

  果然，鄒部整個人都震驚了，「這個酸辣土豆絲比我們家鄉飯館裡邊做的還要有味道！太好吃啦！」

  其他人根本沒空搭理他大驚小怪的。

  鄒部又看向桌上的糖醋排骨，看著搪瓷圓盤裡面裝的堆成了小山似的排骨，裹滿了糖醋汁，滋潤油亮，飄散出來的那股酸甜輕易地勾出了他的饞蟲。

  「真香！這些都是小王燒的嗎？」

  十幾雙眼睛都不敢相信，看著其貌不揚的小伙子居然做得出這麼好看，又很香的排骨。

  看著就很有心滿意足的幸福感。

  王宗浩自然是不敢怠慢領導，忙笑著點頭，「是啊，幾位領導要是喜歡，下次還做。」

  與鄒部同坐一張桌子吃飯的翟惜墨，在大夥的驚嘆聲中對妻子投去一抹寵溺眼神，恰好聽見妻子那句無限溫柔的叮呤，「排骨味道不錯，大家慢點吃。」

  一盤蔥爆大蝦，裝入月餅一樣的圓形搪瓷大盤，兩邊桌上，很快就少了一半。

  大夥邊吃菜，邊喝湯，有人吃出了白菜與平常做的大不同。

  「哎喲！今天的白菜湯怎麼這麼好喝？好像有雞湯的香味呢。」

  「小王你是不是用雞湯煮的白菜呀？」

  「太好喝了！」

  王宗浩當然曉得，這碗白菜是老姐用幾塊雞肉熬的湯汁煮的。

  是以，看似簡簡單單的一碗白菜湯，加老薑增味後，多了一抹暖暖的姜香，不辣不刺鼻，能使湯底更加醇厚。

  用大白瓷碗端上桌子，湯色出現一抹淺淺嫩黃，亮晶晶的，還飄著一點翠綠蔥花。

  不但白菜顯得新鮮清爽，看著就好可口。

  大夥不斷交頭接耳，嘀咕道：「新來的廚子做出來的菜式考究，比張老漢燒的菜明顯高級了不少。」

  「有這一手好廚藝，應該去國營飯店掌勺哇。」

  鄒部是見過大世面的領導，看了看桌上擺著的幾盤菜，由衷笑道。

  與他同桌的同事們也都聽懂了，領導說的是那種裝修門頭漂亮，普通人都不敢邁進去的國營飯店。

  「沒想到普普通通一碗白菜湯，會如此美味，以至整桌率先吃光的就是這碗白菜湯。」鄒部率先把一碗白菜湯倒進自己碗裡，吃干抹淨後笑眯眯的說。

  其他人見桌上的白菜湯被吃光了，忙問新廚子，「小王，白菜湯再來兩碗呀。」

  王宗浩撩起圍裙，站在小飯堂緊張兮兮的觀察各位領導對菜的反應。

  沒想到老姐煮的一碗白菜湯都這麼受歡迎！

  「菜湯還是煮的挺多，管夠的哈。」他連忙走過去，從桌上拿起那隻大白瓷碗，轉身走進灶房去盛湯。

  「那就好！老唐這次總算為咱們大夥辦了一件漂亮的事兒，年底給你發兩塊錢獎勵獎勵。」

  坐在旁邊那桌的唐副隊，嘴裡包著滿口米飯，忙放下碗筷，拱手道謝。

  旁邊，張老漢戴著一頂軍綠色單帽，穿著白色廚師服，雙手還套著黑底紅格子袖套，習慣性的站在旁邊給大夥添飯添湯。

  這輩子都沒偷偷過懶，他一直覺得自己已經很懂這幫工作同志的胃口。

  今天新廚子來了，做的幾樣簡簡單單的菜，格外的受歡迎，這讓他感到十分羞愧……

  吃完午飯，大夥十分滿足。

  鄒部這才得空和王紫如拉家常，「弟妹，現在我總算弄明白，這頓飯是你在旁邊指點，你弟弟上手掌勺。不過，我想知道，你到底是有什麼訣竅？回頭我讓你嫂子也這麼做。」