前面的帳，喬枝蘭每天回家之前，都有統計，所以比較容易，但從鄒曉蓉生產起，就都只有零零碎碎的碎帳。
喬枝蘭反覆算了好幾遍，都有點不對：「檸檸，你來看看，這裡有沒有什麼異常？」
晚檸正在洗花瓣兒，在圍裙上擦了擦手：「哦，好！」
拿過帳本，晚檸仔細看了一遍：「從大嫂住院的第三天起，每天採購這一塊兒，分別多出20到30不等？而且，收錢的總數，和咱們讓花兒記下的桌數不等。」
喬枝蘭點頭，這也是她覺得奇怪的地方。
晚檸笑了，這才第一個月呢，而且，這也太明顯了吧，把宋家人當傻子是吧？她做了個深呼吸：「媽，你覺得是怎麼回事兒？」
喬枝蘭搖頭：「曉蓉住院這幾天，櫃檯和廚房人手都不夠，阿深要忙後廚，早上買菜，都是讓張超一個人去，收錢這邊，是讓花兒和秀秀盯著，有客人買單，就喊阿深。」
「賀大哥是不會有問題的，他的人品在那裡擺著，而且，飯店有他的工資，還有15%的分紅，這點小錢，他還不放在眼裡，早不出事兒，晚不出事兒，店裡一忙就出事，這吃相也太難看了吧。」
喬枝蘭在有的事上心大，但她真正放在心上要做的事，還是能看得透徹的：「那現在怎麼辦？」
晚檸想了想：「晚上打烊之後，開個會吧。」
喬枝蘭猜到晚檸要幹什麼了：「那要不要把你爸和他們幾兄弟都叫上？」
一個老公三個兒子，喬女士就是一女王，不管發生什麼事兒，我有堅強的後盾，光站那兒一排都能嚇死你，偏偏還有人不知死活，認為全世界就他最聰明，簡直就是掩耳盜鈴。
晚檸皺眉：「張超，是大哥介紹的。」
「你放心，你大哥不是糊塗蛋，原想著同學一場，撿個方便給他個機會，哪知道他就這樣亂來，這樣的人，我得和澄空說說，以後離他遠點兒，別跟他一塊兒玩兒。」
第二天下午，晚檸就提前和大家說了，下班後別急著走，準備領工資了，大家臉上都洋溢著喜悅的微笑，一個多月以來付出的辛勤勞動，馬上就要得到等價的回報了。
晚上，關了門之後，大廳里，各自搬了個凳子坐著，喜滋滋的等著拿錢。
宋家父子四人，也都在一旁坐著。
晚檸先總結了一下這一個多月來的工作，提出了一些不足，需要改進的地方。
然後，就每個個人工作中的缺點和優點，都一一指出。
大家都沒有想到，晚檸平常沒有一直守在店裡，甚至說在店裡的時間都不多，看問題卻能看得這麼透徹。
可是，這說了大半天，都還沒有開始發錢，有人開始著急了。
終於，晚檸說：「好了，總結工作就做到這裡，希望從明天起，能看到各位更加努力，下面，開始發工資。」
先是幾個洗碗打雜的阿姨，一人領了40塊錢，就高高興興的先回去了。
接下來就是董三梅，肖秀秀和鄧紅花。