第1260章 手擀麵
原本大家打算在這繡春湖多待幾天呢，不過在經歷這次談話後，大家顯然沒什麼心情再待下去了。所以僅僅到了長假的第四天，大家就有些待不住了。
於是大家一合計，乾脆回安西算了。
自從談話後，楊帆和鄒小東二人的表現大相逕庭。楊帆呢變的非常沉默，甚至有一副心不在焉的樣子，應該是還在進行自我思考。
而這也讓周曦心疼不已，潑辣的周曦甚至跑上門來，要找吳浩的麻煩呢。
而鄒小東呢，倒是沒有什麼太大的變化，只不過他呢開始躲避吳浩的眼神，甚至有時候還會故意躲開。
至於他在想什麼，吳浩和張俊也不清楚。
回去的路上大家邊的異常沉默，或許是受這次談話事件的影響，又或者是對於這詞難得假期就這麼結束的一種遺憾，或者是對於即將到來繁重工作的一種恐懼和憂慮。
在經過了兩個多小時的漫長旅途後，眾人終於是回到了安西。
雖說在翠屏島上過的不錯，但如果說舒服的話，那還是自己家中。因為假期還有幾天，所以吳彤呢也選擇來到吳浩這邊居住。
雖然家裡多了這麼一個電燈泡，不過也不影響吳浩和林薇的甜蜜生活。
而吳彤呢，看著吳浩和林薇那眉目傳情，你儂我儂的樣子，迅速打了個冷戰，不由的向樓上跑去。
做了這麼長時間的車，我好累，先去洗個澡睡一會兒。哥，嫂子，飯好了叫我。說完，吳彤噔噔噔的上樓去了。
而林薇見狀，將手伸到吳浩的腰間狠狠的掐了他一下埋怨道：「看你，把小彤都逼走了。」
「哈哈，她走了更好，在這裡礙手礙腳的。」吳浩笑著說道。
「這真是親哥啊。」林薇白了他一眼，然後衝著他說道：「晚上吃什麼。離開家了好幾天了，冰箱裡面的東西早就過期了。」
要不也別忙活了，乾脆晚上咱們一起出去吃算了。吳浩開口建議道。
都在外面吃了好幾天了，我看算了還是在家裡做點什麼吧。林薇搖了搖頭。
「行，想吃什麼？」吳浩開口問道？
林薇想了想，然後露出喜悅的神色衝著他開口道：「想吃你做的手擀麵。」
「你真會挑。」吳浩無奈的搖了搖頭，然後被開口道：「好吧，手擀麵就手擀麵，我去看看冰箱裡面還有什麼能做臊子的。」
說完吳浩就向廚房走去，而林薇見狀露出笑容，隨即跟了上去：「我記得冰箱裡面應該冷凍的還有一塊上次沒有吃完的牛肉，好像還有幾個蝦，對了，還有雞蛋……」
在冰箱裡面的所有東西收拾出來，扔掉那些過期了的事物後，就剩下了一塊冷凍的牛肉，兩個洋蔥，幾根還能吃的青椒，兩根大蔥，還有幾個雞蛋。
這些東西要是做其它的肯定是不夠，但是單純做手擀麵的臊子足夠了。
所以啊吳浩隨即行動起來，系上圍裙，拆開一代麵粉，吳浩一手拿水，一手開始搓起面來。
小的時候，我最新的就是我媽給我做的手擀麵，非常好吃。吳浩輕聲說道。
林薇聞言柔聲問道：「所以你這手藝是跟媽學的。」
吳浩轉頭看了林薇一眼，然後笑著搖了搖頭：「不，那時候我還小，根本不會做這些，更沒有這方面的意識。
我這手藝啊，還是張姨教我的。
當時她剛來家裡，我呢一時半會兒接受不了她，老和她作對。她為了能讓我接受她，所以想了很多辦法，這其中呢我爸也幫著出了不少主意。
其中就有這個手擀麵，最初張姨也不會，她也是自己學習的。等到又一次周末我從學校回來，看到張姨端著一碗熱氣騰騰的肉絲手擀麵放在我面前。
我當時滿是驚訝，雖然還是表現的對她愛答不理，但這碗面我卻吃的非常乾淨。直到現在，依然記憶深刻。」
我也聽張姨說過這事。林薇笑著說道：「他說你啊小時候很犟，非常的要強。就算面再好吃，你也會表現一副非常難吃的樣子。」
「張姨什麼時候給你說的，我怎麼不知道？」吳浩不由的好奇起來。
林薇笑著得意道：「這我可不能告訴你，這是我們婆媳之間的秘密。」
「切！」
吳浩將盆裡面已經柔光的麵團拿出來放在案板上，然後將盆子翻起來趕上道。
「好了，面讓它放在這醒一下吧，咱們來炒肉臊子。」
牛肉經過冷水浸泡解凍，雖然還沒有徹底熔化，但切起來卻不費力，非常的利索，甚至更為好切。事實上如果你想要切想店裡我們所吃到的那種羊肉卷或者牛肉卷，就得將肉冷凍一下切，這樣才能切的更薄。
牛肉撒上胡椒，蔥姜，料酒，醬油，干澱粉抓勻後，裹上明油醃製一會兒，吳浩開始弄起蔬菜了。
青椒洋蔥改刀切絲，蔥姜蒜輔料切好，一切準備就緒，點火熱鍋倒油。待油溫熱了後，滑鍋，然後將醃好的牛肉倒進去，迅速翻鍋，待牛肉變色後，將牛肉盛出來。
不用洗鍋，追加一點油，待油溫升高，將蔥姜蒜倒進去爆香，然後呢放一點點豆瓣醬，炒出紅油，再放一點點甜麵醬調味，將青椒和和洋蔥倒進去，大火爆炒，待洋蔥和青椒微微出汁後，將之前炒過的牛肉放進去，翻均勻，倒入之前調好的料汁，大火爆炒一下，然後出鍋裝盤。
牛肉這東西不能炒老了，如果炒老了，肉容易發緊發乾，口感不好。青椒和洋蔥也是如此，如果炒的太過，不但顏色會變，而且口感也會變得非常不好。
所以掌握火候，才是這道菜或者說這盤肉絲臊子成功與否的關鍵。
將炒好的臊子放在一邊，吳浩開始拿出擀麵杖，擀麵起來。而林薇呢，卻偷偷拿起筷子在那偷吃了起來。
「好吃，味道不錯。」
「饞貓，快去叫吳彤下來吧，面很快就好了。」吳浩無奈的吩咐道。
「這就去，這就去。」說著林薇又吃了一口，然後匆匆的向外面走去。
而吳浩看著林薇離開的背影，不由的無奈笑了笑，然後繼續擀起面來。
(本章完)