在白龍宇嘲諷的眼神中,在眾多高層、名廚質疑的目光中,陸逸開口說道:
「談不上指教,我只希望白叔叔按照剛才的做法,再做一遍藥膳雞。閱讀只不過,白叔叔在把藥材塞進白鳳雞肚子的時候,記得把肉桂換成夏枯草就好了。」
聞言,高層們愣了愣。
這就是陸逸的改良方法?
換一下藥材就可以了?
真有這麼簡單嗎?
高層們疑惑地看向白龍宇和各位名廚,只見白龍宇和廚師們的臉上,都有一縷笑意。
這一縷笑意,是對陸逸的嘲笑。
至此高層們也就明白了,陸逸的改良方法,恐怕不僅沒效果,而且還很可笑。
「肉桂是一種香料,作用是去除雞肉的腥味,並激發雞肉的香味。陸董居然直接把肉桂給換掉,這也太好笑了。」
一個廚師忍不住低聲吐槽。
「是啊,看來我們剛才高估陸董了。陸董連業餘廚師都算不上,陸董根本就是個廚房小白,對烹飪料理七竅不通嘛。」
「唉,沒有了肉桂,這道藥膳雞的口味,肯定是會變更差了。」
「那當然了,沒有肉桂去腥增香,藥膳雞肯定會更差勁啊。」
廚師們不斷地搖頭,覺得白龍宇又要白忙活一趟了。
白龍宇按照陸逸的說法,又做了一道藥膳雞。
「各位,再嘗嘗吧,看看你們董事長的改良方法,是不是有用。」
白龍宇哈哈笑著,連蓋子都懶得去揭了,因為他覺得,沒有了肉桂,這道藥膳雞算是完蛋了,他甚至都不想去多看一眼。
一位廚師尷尬地上前,揭開了蓋子。
頓時,一股濃郁的香味撲進他的鼻腔。
「好、好香啊!」
廚師大驚,本能地拿起筷子,夾了一塊雞肉放進嘴裡。
此刻雞肉還很燙,但廚師卻不管不顧地開始咀嚼,並且還露出驚嘆的表情:
「太好吃了,真是太好吃了!比剛才的味道,好了十倍都不止啊!」
看著這個廚師的表情,其他廚師眼皮子直抽抽。
他們之前商量好了,等會試吃的時候,一定要裝作很好吃,畢竟陸逸是公司老闆,不能不給陸逸面子。
可現在,這位率先試吃的廚師兄弟,演得也太浮誇了吧?
就連那些高層都看不下去了。
他們一眼就看出,那個廚師是在演戲。
白龍宇更是嗤笑一聲:「演技太爛!沒了肉桂,這藥膳雞還能入口都不錯了,還說什麼比剛才的味道好了十倍不止,傻子才會信呢!」
話音剛落,其他的廚師也都去試吃了。
讓人沒想到的事,這些廚師在嘗了陸逸改良版的藥膳雞之後……
「臥槽,什麼情況,怎麼會這麼好吃,這雞肉太香太嫩了吧?」
「這雞湯更是鮮美無比,簡直是我這輩子,喝過最鮮最美的湯了,沒有之一!」
「這藥膳雞,何止比剛才的味道好了十倍啊,簡直好了百倍!」
剛才還說第一個試吃的廚師,演技太浮誇的廚師們,此刻的表情,比最先試吃的廚師,還要誇張十倍百倍!
這一幕,簡直把高層們和白初雪都看愣了。
一個人這麼說,可以說是演技浮誇。
可現在所有廚師都這樣,還說是演技浮誇就太過分了。
本來還不想去嘗味道的高層們,也都紛紛圍攏過去,開始試吃。
結果,高層們都閉上了眼睛,露出享受的表情:
「這味道,真是絕了,簡直不像是人間之味!」
「我也覺得,這是天上仙人才能吃到的美味吧!」
「你們別搶啊,再讓我吃一塊肉,喂,讓我喝一口湯也好啊!」
白初雪眨巴著大眼睛,懵了。
廚師們演技浮誇就罷了,這些高層里,不乏眼睫毛都是空的老狐狸,演技不可能這麼差啊。
難道說……
白初雪擠進人群,也喝了一口湯。
瞬間,白初雪只覺得渾身毛孔都舒張了,這種感覺,太舒服了!
「爸,這味道真的很好誒!」
白初雪對白龍宇招手說道。
白龍宇滿臉問號,自己女兒是最清楚藥膳雞味道的,連她都這麼說……
白龍宇也去夾了一筷子雞肉。
啪嗒。
筷子倏地掉在地上。
白龍宇渾身都在發顫,一雙眼睛更是瞪得像銅鈴,臉上寫滿了不可思議。
「怎麼會……」
白龍宇震驚地看著陸逸。
用陸逸改良方法製作出的藥膳雞,真的比原來好吃了百倍不止!
「原來的藥膳雞,確實足夠美味了,但卻有一點錯誤。」
陸逸對著白龍宇微笑道:「肉桂確實是去腥增香的香料,可同時,肉桂也是一種熱性中藥。而藥膳雞中的其他藥材,也全都是熱性的。而雞肉性溫,在眾多熱性藥材的作用下,白鳳雞中幽藍花葉子的香氣倒是被激發了,但雞肉本身的鮮美卻被抑制了。所以,我選擇把肉桂去掉,換成涼性藥材夏枯草,用以中和其他的熱性藥材。」
陸逸剛說完,白龍宇就難為情地問道:「陸先生,可你為什麼不把其他的熱性藥材換掉,而偏偏換掉肉桂呢?如果保留可以去腥增香的肉桂,不是更好嗎?」
聞言,陸逸搖了搖頭:「在眾多藥材和少數調味料的作用下,雞肉本身的腥味已經被很好的壓制了。而白鳳雞生前啄食幽藍花葉子,自身的香氣十分獨特,如果這時候再採用肉桂去增香,反而會破壞白鳳雞自身的獨特香氣。這樣一來,就不能最大程度的激發白鳳雞的特點了。」
聽了陸逸的解釋,白龍宇的老臉已然通紅。
「陸先生,不、不好意思,原來你是真正的專業大廚,而且還精通醫藥,我剛才居然說你業餘,還在心裡嘲笑你……」
白龍宇此刻只覺得無地自容,羞愧難當。
至於其他高層,還有那些名師大廚,臉也都紅得和猴屁股一樣:
「陸董,我們剛才不該質疑你。在陸董這樣的專業大廚面前,我們才是真正的業餘。」
看著臉紅不已的眾人,陸逸淡淡一笑:「你們別這麼說,其實我也只是運氣好,靈光乍現罷了,還有,我做菜真挺業餘的,你們剛才說得也沒錯。」
高層:……
各位名廚:……
白龍宇:……