「誰知道呢?」
林平的意味深長的望了方城一眼,旋即收回心思,嘴裡哼哼了一聲。
「以後有機會的話,倒可以了解一下。」
雖然沒有明確表明對這件事情的處理方法,但林平已經透露出了對方城的興趣,把他感興趣的東西投出場外,給這群評審十個膽子,他們也不敢!
離時限還有半個小時,場中大部分菜品已經到了收汁階段,基本已經成型了,鮮香四溢,聞起來都讓人心曠神怡。
方城一番巡視也已經接近尾聲,走到夏晴這裡,只見她桌上擺著一個砂鍋,牢牢地封住了口子,看不出裡面的東西,看外觀,倒很像是佛跳牆。
「怎麼,還想指點指點我?」
夏晴笑著說道,這麼多年來,希望得到她指點的不少,但想給她提意見的,方城卻是頭一個!
「可惜沒機會了,包得嚴嚴實實的,也不知道是什麼寶貝。」
方城有些無奈地說道,在他心裡,夏晴可是欣兒奪冠最大的阻礙,此番前來,也有些打探虛實的味道。
「到時候你就知道了,瞧,你妹妹的東西要出爐了。」
夏晴也不願和方城瞎鬧,隨便給了個由頭就把他給支了出去,欣兒可是方城的命門,果不其然,一說到這個,方城屁顛屁顛地就跑了回去。
此時欣兒的展台上,擺著一個小冰櫃,同樣封得密密實實,看不出其中的門道來。
「還是甜品麼?」
欣兒點了點頭,許多甜品都需要冰鎮後,口感更佳。
「那就很期待了!」
方城也沒有要立刻查看的念頭,而是選擇當一個觀眾,等待著驚喜的來臨。
之前欣兒不用他們幫忙,便是為了一個念頭,想真正自己獨立一次,一直依靠在方城的庇佑下,終究不是她期望的狀態。
方城明白,也絕對信任欣兒。
「差不多了,開始吧。」
林平忽然站了起來,直接朝台下走去,要開始最後的評審環節。
「林大廚,離結束時間,還有二十分鐘呢。」
主持人連忙提醒道。
「不用了,我心中的家味,已經完成了。」
他們沒有聽懂林平的話,但看明白了林平的固執,無奈之下,也只能宣布提前開始評審。
除了廚藝外,林平的任性,在圈內也是聞名遐邇的,他們毫不懷疑,若是主辦方敢違逆林平的意思,他絕對會甩手就走,把這次廚神爭霸徹底搞砸。
只不過,這些年林平的性子已經收斂了很多,不知道這次是什麼情況,先是臨時換題目,現在又提前結束比賽,只是不定期的鬧騰一下麼?
好在此時所有的參賽者已經基本完成了作品,提前結束,也順了觀眾們不願等待的念頭,無傷大雅。
林平走下台來,所有的參賽者都站在自己的作品前,把背挺得筆直,不忘整理自己的儀容,仿若一個個士兵,排練多年,就等待著此刻的閱兵儀式。
「這道是川香回鍋肉,可是我們家香的名菜,我在辣椒的選擇上,採用了杭椒和小米椒的紅綠搭配,綜合了清香和爆辣的口味……」
林平走到第一個展位前,這名參賽者連忙介紹起來,周圍的幾個評審也微微點了點頭,對這個菜還算滿意。
從賣相上看,色澤鮮艷,紅綠分明,特別是那回鍋肉,泛著一股紅黃色,格外誘人。
「這小伙子倒是用心,把杭椒事先煸過一道後去皮,使之多了股焦香味,口感更佳。」
一名評審發表了自己的意見,這參賽者臉上剛露出笑容,卻被林平的下一句話,把升起的得意完全打碎。
「不合格,下一個。」
說著,林平直接邁開步子,正要走向下一個展台。
「林大師,您……您還沒嘗我的呢!」
眼見林平就要離開,參賽者連忙開口叫住他。
他心裡不甘,他自然明白自己有幾斤幾兩,想得冠軍基本是不可能的,但是嘗也不嘗直接否定,未免太傷人了!
「需要麼?」
林平反問道。
「這次比賽只需要一個廚神,我的任務,只是選出冠軍,很顯然,以這道菜的水平,並不可能,我還要在這浪費時間幹嘛?」
說著,也不管其他人的看法,直接走向了下一個。
其餘評委面面相覷,林平的狂傲任性,在此刻表現地淋漓盡致。
無奈之下,也只得派出個代表品嘗,打了個五分。
「這是這是我們粵省的名菜佛跳牆,每次過年過節的時候,餐桌上總少不了這道菜,對我來說,算是最濃郁的家味了;這次我的選材也比較特別,天麻產自白山,輔以青黃髮汗,人參選用雪參中須,既保證藥性,口感也是最佳……」
瞧見上一個參賽者的樣子,這個粵式名廚心中一凜,連忙向林平介紹道,滿臉溢著熱情的笑意,心中思忖著,伸手不打笑臉人,自己的姿態已經這麼坐低了,對方好歹也得給自己一點面子吧。
可是他的這個算盤,註定打錯了。
「不合格,下一個。」
依舊是簡單冰冷的語氣,林平甚至連煲蓋都沒讓對方掀開,便直接下了定論。
「這……」
「沒事沒事,我的食材準備的確也不妥當,沒能入林大廚法眼,怪不了別人。」
粵式名廚的這番大度的反應,和林平一對比,瞬間就把他的形象提升起來。
「口感鮮美,味色純在,六點五分吧。」
林平自顧自地走在前面,完全沒有去理會後續其他評審的評分。
「不合格,下一個……」
「不合格,下一個……」
已經走過了二十多家展位,林平的回應,永遠都只有一句,別說拿起筷子了,就連看,都沒看過十秒!
若不是知道對方的身份地位,旁人定會一位林平是來找茬的!
這番舉動,卻是讓這些品牌的一些粉絲的心中頗有微詞了,惱著,就算你林平地位高,也不能這麼不尊重人吧,好歹是花了近兩個小時精心製作出來的。
而另一方林平的支持者,則認為林平做事直率效率,比起磨磨唧唧的客套來,更值得稱讚。
就這樣,觀眾之間,氣氛都變得緊張起來。