以夏晴的見識,自然是在比賽之前,就看中了方城的材料。
雖然方城的排名不高,只有三種三百克的私有食材,可論起真正價值的話,僅憑這油鹽,就可以和她的所有食材媲美了。
她當時心裡也在暗自訝異,方城到底有什麼背景,能搞來這麼多好東西!
「我這邊的食材,你隨便挑,雖然比不上帝媾油,但保證都是上佳的,不會虧待你的!」
夏晴也打開了他的儲物盒,一股雜香迎面而來,雖然九種味道混在一起,但樣樣清晰分明,只從這點,就可以看出這些食材的不凡。
方城自然也不會客氣,招呼著欣兒,就開始挑選起來。
他特意準備了一個精密的電子稱,畢竟甜點這種東西,用料多些少些,味道都會截然不同。
「原本以為主題特製是你們發揮的環節,現在看來,好像有些不利額。」
一邊挑著,夏晴也一邊和方城搭著話來。
「這次的要求是家鄉特色,我看你們從初賽到決賽,用的一直都是西點,顯然是不符合主題要求的。」
方城聞言,眉頭也皺了起來。
情況的確是如此,他們兩個都是地地道道的華夏人,總不能說西歐北美之類的,是他們家鄉吧!
「欣兒,你能做好麼?」
他詢問到欣兒,心裡已經打定了主意。
這次美食節,掛的是欣欣甜品的名字,方城也算是其中一員,按規則說,他代替欣兒決賽也不成問題。
若是欣兒有困難的,做哥哥的自然不會袖手旁觀,當初方城隨手做了道烤魚,就讓托尼費都甘居於下,他去參賽的話,還真有很大的把握奪冠。
畢竟方城所擅長的,真是這種家常熱菜啊!
「可以。」
欣兒的聲音很輕,輕到讓人感覺不到一絲底氣,此時他已經把食材挑選好,整齊地歸在一旁。
「那就好。」
沒有任何懷疑,方城直接就相信了他,讓小徐也不禁嘖舌。
他可是記得,欣兒從來沒有做過傳統點心啊,這樣的信任,也不知道方城是從哪來的。
「那祝你們成功,實際上,我倒是很想嘗嘗你做的菜的。」
夏晴看著方城,眼中卻是有些惋惜。
「你知道我會做菜?」
不比方城的醫術和武力,他的廚藝,可都是沒有宣揚出去,他並不以廚藝為生,平常也只是做些家常小菜。
「你記得小島人家麼?」
夏晴早就料到了方城的疑惑,當即向他解釋道。
「其中的主廚陸遠,是我的姑父……當時他特意和我提起過你,對你的評價,可是相當高的!」
「怎麼評價的?」
方城當即也明白過來,陸遠和托尼當時可是都在場,托尼幫他在嘉年華中行了許多方便,陸遠卻是在夏晴這邊,把自己的名聲給傳了出去。
怪不得,明明自己初賽成績那麼一般,夏晴還是主動和自己示好。
只是,瞧陸遠當時的樣子,不是對自己恨得牙痒痒麼?原來是個口嫌體正直的大叔啊,他倒是有些好奇了,陸遠這個地道的農家廚子,會怎麼評價自己。
「他說,不出意外的,你會是下一個林平,甚至,超越林平!」
夏晴說著,看著方城的眼神,也冒出光來,她可是了解她姑父的品性,能做出這樣的評價,方城給他帶來的,會是怎樣的一種震撼?
可現在的情況看來,方城的廚藝他沒見識道,反而是這個清純羞澀的小妹妹,展現出了驚人的甜品天賦。
靠著甜品就達到了97分的成績,就算是讓她來,都不見得能做到比這更好。
哥哥妹妹,都有這樣的實力,難不成,他們是出自哪個廚藝世家的麼?
「哦,也沒見評價有多好啊!」
方城瞥了一眼林平,對陸遠的稱讚倒是不太滿意,他沒有接觸過美食圈,對林平的影響力,也沒有多深刻的體會,相比起來,鮮美醇厚唇齒留香這樣濫大街的稱讚,反而更能讓方城歡心。
「別看那傢伙沒個正經,但他的廚藝,絕對是你意想不到的優秀。」
夏晴鄭重地提醒了一句,旋即忽然意識到了什麼,開口問道。
「我記得你第三樣食材,是一種很奇怪的香料吧,能給我換一點麼?」
一般來說,廚師不會選用自己不熟悉的材料,畢竟不了解味道,再精湛的手藝,也可能失手。
但夏晴卻對那種土黃色的香料產生了濃厚的興趣,能讓她都看不出來的材料,放眼整個美食圈,都是屈指可數的。
「那可不行,這是我們的底牌,概不兌換的!」
方城連忙拒絕道,說話直白地都有些不近人情了,夏晴倒沒有在意這點,這是嘉年華的常態,他說的,不過是事實而已。
主題特製雖然是意在參賽者互補互助,但終究還是個比賽,每個品牌,多多少少,都會留些手段。
夏晴是沒必要留手,她的手藝是碾壓級別的,食藝聯盟副主席的經驗,便是她最大的底牌;而方城不同,他可是時時刻刻想著禿頭大叔的叮囑:
主題特製考驗的,實際上也有商務能力,合作與競爭之間的平衡,一定要把握好。
自己可是要拿冠軍的,寶貝全給了別人怎麼行?
實際上,這份香料,是方城昨天晚上才研製出來的,他相信,自己為妹妹準備的禮物,一定會起到至關重要的作用!
夏晴也很識趣,沒有在這個問題上多糾纏,直接去左側的食材購置區,挑選其他食品來。
以她初賽第二,成品展示第一的成績,加上背景不俗,準備的食材也是相當夠分量,在一群參賽者中,倒是十分吃得香,不多時,便把案台布置得滿滿當當。
欣兒不擅長與人交流,食材的購置上,只是表明出自己意向,談價的事宜,便全部交給了小徐,方城只負責付帳或者交換,一個人的工作分給三個人做,倒也是相當協調。
寶利商盟準備的食材也著實夠給力,一被拿出來,頓時成了場中的爆款,方城坐著提價,不一會兒,便把其他人最難解決的食材準備環節,徹底擺平!