張見山弄回來的熊肉，本意是想分給村里人，但蘇憐除了分十斤給隔壁王家，大部分都自己留下來了。記住本站域名
張見山責怪她小氣，幾百斤的熊肉，他們一家人如何吃得完。蘇憐卻道：「見山哥哥瞧著吧，憐兒自有辦法。」
前一個月，蘇憐用土辦法做了一些醬油，雖然純度還不夠高，但自家做菜是綽綽有餘了。
這肉類的食物要想久放，必須經過熏制或者臘制。張家沒有專門的熏房，蘇憐也不太喜歡吃燻肉，因此決定將熊肉都做成臘肉。
將新鮮的熊肉與醬油、酒、鹽、糖混合在一起，醃製一晚，第二天就能掛到院子裡了。深秋初冬是最適合做臘肉的天氣，只要不下雨，半個月至一個月，便能將臘肉做好。
熊肉到底有股氣味，蘇憐不愛吃。第一次烹飪時，用了非常重口味的干煸法，但那樣做徒留一點干香味，而且仍然不能進解決存放的問題。
忙活了一夜一天，蘇憐才在張見山的協助下把醃好的熊肉都掛到晾曬的架子上。
正晌午時分，陽光正好。幹完了活，蘇憐便把竹椅搬到院子裡，拿著一杯茶，滿足地看著那一院子的肉。
張見山看著自家媳婦那一臉的小得意，暗自有些好笑。他日，若被她知道實情，她還有心思欣賞這些肉嗎？
「憐兒做這麼多臘肉，該不會都是留著自己吃的吧？」張見山笑問道。
「當然不是。這哪兒吃得完啊，到時送一些給王家嫂子，我們自己留一些，其餘的拿到鹿鳴軒去賣了吧。」
反正那個言恆對他家來者不拒，這麼好的羊毛不薅白不薅。
她又在琢磨她的生意經了。張見山問：「這是憐兒盤算的營生？今後就靠做這個？」
蘇憐看了一眼張見山，難得他居然對做生意的事情感興趣。
這些日子她也覺察出來了，這見山哥哥不是個好拿捏的主兒，一副深藏不露的樣子，肚子裡也不知道憋著什麼大主意。
雖則如此，日子還得過下去。她得爭取他的支持，才能將她的小生意做下去。
她轉身回屋裡，又搬了一張椅子出來，笑眯眯地看著張見山：「見山哥哥，坐。」
她那笑容一望而知，定是又在打什麼鬼主意。張見山坐下，微微笑道：「憐兒想說什麼？」
蘇憐道：「見山哥哥有所不知，這做生意嘛，裡面的門道可大了去了。別看什麼東西都能賣錢，卻不是賣什麼東西都能發財。」
「這又是為何？」張見山問。
「有的東西，是因為利太薄，比如柴薪，一大車也值不了五文錢。有的是因為風險高，比如種地，只要天氣不對付，往往顆粒無收。還有的，不可持續，比如這熊肉，怎麼可能天天都能打到熊呢？」蘇憐笑著說。
張見山心道，這丫頭一說起生意經來，便神采飛揚、頭頭是道。他對她說了什麼未必十分關心，卻喜歡看她此時的樣子。
「又比如說，憐兒做的醬油，要是想想辦法，也是能賣出好價錢的，不過，也是十分不易。」
「難在何處？」
「市場認可度，客戶需求度。」蘇憐若有所思，忽然回過神，發現自己又說了在旁人聽來莫名其妙的詞，便解釋道，「大部分人家燒菜，有鹽即可，這新鮮調料用不慣，就有可能賣不出去。」
仿佛是第一次，他能坐下來好好同她說話，看著她眉飛色舞、時而托頤沉思，張見山倒也覺得有幾分有趣。
「那依憐兒之見，做什麼好呢？」
蘇憐想到好玩的事，笑著看向張見山：「前些日子隨見山哥哥進城，憐兒就留心了那街上的商鋪，有賣米的、賣肉的、賣各種吃食的，還有胭脂水粉、釵環首飾、各色布料……若說要做生意，自然是要買街上沒有、又人人都需要的東西。這東西還得容易容易製作、儲藏、運輸，而且確保我們能做、別人卻做不來……」
「想必憐兒已經想好了？」
蘇憐抿嘴，莞爾一笑。
張見山想起父親曾經說過，經濟是存身之本，無錢寸步難行。張家從來視錢財為治國養民屯兵之基，要求子孫不戀外物，不貪聲色。饒是如此，他也知道銀子的重要性。張氏的錢庫自有揚州那位宋公子代為經營，他出生之時，宋家在揚州就已經積攢起累世財富。遍布大齊的宋家銀號，銀子比國庫加上九州府庫還多。有時他也不免好奇，這麼多錢財，最初是如何積累起來的。
憐兒以窮取富，從她身上，似乎能管窺一二。
蘇憐看了半天的肉，忽然站起身來拉張見山：「見山哥哥快起來，幫我做樣東西吧！」
張見山無奈道：「又要做什麼？不是剛忙完麼？」
「都歇了好半天了，別休息了，幫我做個模具。」蘇憐道。
她回屋裡取出筆紙，將心中所想的東西畫了出來，又耐心地解釋那模具應該如何做。
她垂眸運筆時，長長的睫毛微微抖動，眼波也隨之婉轉，白皙柔軟的手指輕輕握著筆，晧腕微微懸空，專注的時候，聲音也變得極溫柔。
他看著她，實則沒怎麼聽她在說些什麼。
「見山哥哥，我說明白了嗎？」蘇憐抬起眼問。
那雙像小鹿一樣的眸子，驀地撞了撞他的心口。
張見山將她畫的圖紙接過，折了起來，收進袖口。
「說明白了。我這就去做來。」
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