富小九之前給他們做過一次簡單的暖鍋,吃的大家意猶未盡。記住本站域名
這次有萬臨給她打著下手,富小九準備的特別充分。
北方吃暖鍋的口味比較重,富小九把暖鍋的鍋底做的麻辣鮮香,她還特意調了芝麻醬和各色的調料。
「這裡是調料自助區,各位隨意,喜歡什麼口味自己來調。」
季三娘看著這些調料,很是意外,沒想到富小九這麼細心。
「沒想到你對吃還這麼有研究!這都是什麼啊?」
富小九帶著小小的得意向季三娘介紹道:「這是花生碎,這是蔥花,這是香菜,這是辣椒油、麻油、糖、辣椒醬、麻將、醬油、醋,你自己看著調吧。保證吃了這頓暖鍋你得扶著牆出去。」
季三娘瞅了眼富小九,忍不住揶揄道:「呵呵,你之前的身材就是這麼吃出來的吧?」
「我之前的身材可不是吃出來的,我之前喝口涼水都塞牙。我是體質的原因導致的肥胖,現在我的體質調理好了,再加上運動,自然就瘦下來了。只要不吃的太多,身材還是能保持住的。」
說起自己減肥的過程,富小九雖覺不易,更多的卻是驕傲。
季三娘其實是從心底里佩服富小九的,不只佩服她的醫術,還佩服她減肥的毅力。
「你那瘦身茶我喝了,對我沒什麼效果。」季三娘竟給富小九潑了盆冷水。
不過富小九沒有生氣,她看著季三娘纖瘦的小身板,笑道:「呵呵,你這麼瘦,瘦身茶當然對你沒有效果了。你要是再瘦下去,豈不是要成了一副骨頭架子了?太瘦了可就不好看了,就跟搓衣板成精了似的。」
「噗!」季三娘沒忍住笑了出來,「搓衣板成精?虧你能想得出來。」
「快點調你的料吧,暖鍋這就開鍋了。這羊肉片在鍋里滾熟了一撈出來,別提多香了!」
富小九說著,還吸了吸鼻子,「對了,我還做了果汁呢,你嘗嘗。」
富小九把蘋果和梨在石臼里搗碎了,然後用紗布過濾,如此這樣榨出的「濃縮」果汁。
為了讓果汁的口感更好些,裡面還加了水和蜂蜜。
季三娘看了看杯子裡的東西,先是有點嫌棄,等聞到了果汁的味道,才說道:「這玩意能喝?聞著味道還挺清香的。」
「這是蘋果和梨榨的汁。」富小九熱情的把杯子遞到了季三娘面前。
季三娘接過杯子,小心翼翼的嘗了一口,「這味道......還不錯。」
「好喝你就多喝點!」富小九不管她了,端著調料去就去吃肉了。
冬天適合吃羊肉滋補,富小九怕大家上火,鍋底還加了一些冬瓜。
季三娘從來沒有吃過這麼好吃的暖鍋,萬臨他們之前雖吃過富小九做的暖鍋,但也都覺得今天的暖鍋格外好吃。
所有人都把肚皮吃的滾圓,就連季三娘都沒矜持住,硬是吃到不能再吃了,才停下了筷子。
「嗝——」季三娘心滿意足的打了個飽嗝。
季三娘是真的對富小九做暖鍋的技藝服氣了,誠心的對富小九說道:「我說,你這暖鍋做的都能去開個店了!你乾脆開家暖鍋店好了,我入伙,咱們一起干怎麼樣?」
富小九還有些不信,畢竟季三娘這人幾乎不怎麼誇人。
但從季三娘吃得紅撲撲的臉和她剛才一直在夾菜的狀態看,富小九相信了她說的是真心話。
富小九饒有興趣的問道:「你說的可是真的?你真的覺得我這暖鍋做的可以開店了?」
季三娘肯定的說道:「當然是真的了。咱們這還沒有一家正經的暖鍋店呢。你不是還會做藥膳嗎?你就把這藥膳加到暖鍋里,就叫富記藥膳暖鍋,我覺得你這店一開起來,準保能客似雲來!」
「你這主意不錯!我記得我跟你聊天的時候是提起過一次我會做藥膳的事,你居然記住了!」
季三娘能記住富小九所說的話,很出乎富小九的意料。
季三娘立刻撇撇嘴,「我這記性好著呢,又不單單是記住了你的話。」
季三娘就是這副德性,富小九算是完全了解她了,所以季三娘現在無論說什麼話,富小九都不會生氣。
富小九倒是真的認真考慮了做暖鍋店的事,但是開暖鍋店的人手不足,富小九不知道應該找誰。
季三娘走的時候天都黑透了,雪也下了有一寸厚,富小九本想著和萬臨一起送季三娘回去,萬婆子說她有身孕,雪天路滑,天又黑,還是不讓她出去了。
萬婆子和萬老頭把季三娘送了回去。
等萬婆和萬老頭回來了,富小九就跟他們商量起了開暖鍋店的事情。
萬婆子認真的說道:「剛才我也琢磨這事了,我還跟那個死丫頭嘮了下這件事,她說她真的覺得你的暖鍋做的不錯。不過現在缺的就是人手。她說你在醫館都忙不過來,哪有時間去看著暖鍋店?她倒是能抽出些時間來,可也不能總是在那盯著。要是人手的問題解決了,這暖鍋店就能開起來。」
富小九稍加思索便說:「娘,您說咱家能用上的人都用上了,要是從外面找人我這心裡也不踏實。要不您看這樣行不行,您在醫館主要就是賣賣折桂珍膜和瘦身茶,再就是中午給我們做飯了。您做飯的手藝是真不錯,要不暖鍋店就交給您打理呢?」
富小九的建議一說出來,萬婆子卻立刻拒絕了。
「不行,不行,我這兩把刷子在家裡給你做些吃的還行,我咋能看得了暖鍋店呢?你把我想的也太能耐了。」
富小九輕鬆的說道:「娘,暖鍋其實最簡單。每個鍋底都有固定的配料,我把所有的配料都告訴您,您只要按照配料和比例,就能把暖鍋做好。我就是讓您把控下材料和配方,到時候還得雇廚子夥計什麼的。」
「這......」萬婆子有點動心了。
多了個薛成文,她在醫館的作用已經不大了,中午就算她不給富小九他們做好飯吃,富小九他們也不能餓著。
萬老頭在一旁說道:「你就聽小九的安排吧!我看你是開飯館的料,你拿出你平時咋咋呼呼的勁兒來,跟客人都處的好些,沒準咱們這暖鍋店的生意真能不錯呢。」
萬婆子把心一橫,「行,那我就試試。可是我不認識字,這配方要是太多,我記不住,把配方弄錯了就糟了。」
萬臨這時說道:「娘,那我就教您識字!您歲數不大,腦子也好使,你要是學識字的話,肯定學得也快。」
萬婆子已經有了信心,這就答應道:「行!那我就從明天開始學認字!我的兒子媳婦和閨女都這麼厲害,我不信學不會字了。」
看到萬婆子鬥志昂揚的樣子,萬臨又對她鼓勵道;「娘,您以後要是認識了字,沒準也能獨當一面了呢!」
萬婆子有了鬥志後,對未來也有了憧憬,「呵呵,你娘我要是能把暖鍋店做得有聲有色,就能給小九減輕些負擔。你能給家裡掙廩糧,我也能賺錢了,咱們得日子還不得過得更紅火了?」
富小九舉起了果汁,高聲道:「好,咱們就為了以後更紅火的日子,幹了這杯!」
一家人都沒想到這麼快就有了新目標。
有了新目標就得有行動。
萬婆子一起床便早早的收拾好了自己,她還難得的擦了擦脂粉,把頭髮梳得油光鋥亮的。
萬老頭看著難得打扮的如此精緻的萬婆子,笑著說道:「喲,你這老婆子,這是要披掛上陣了?」
萬婆子瞥了萬老頭一眼,「你以為開飯館跟在醫館幫忙能一樣嗎?我在醫館幫小九賣貨只要穿的乾淨利索就行了。要是開飯館的話,人不光得乾淨利索,還得有精氣神兒,這樣人家才覺得你飯館的東西新鮮乾淨。」
萬老頭跟季三娘一樣,明明心裡覺得別人的話說的對,嘴上卻不承認。
「切,你這是哪裡來的歪理?」
萬婆子白了他一眼,「你懂啥?」
說完,萬婆子就出屋了。
這場雪下了一宿地面上的雪起碼得有兩寸厚了。
下完了雪天氣就更冷了,萬婆子一出來就覺得寒風撲面,可是她卻笑了出來。
「呵呵,天冷了正好吃暖鍋,這暖鍋店還真得儘快開呢!」
富小九一看到萬婆子就夸道:「娘,您今天可真精神!」
萬婆子還有點不太好意思,摸著頭髮說道:「開飯館的人可不能邋裡邋遢的,讓人嫌棄了還咋來飯館吃飯啊?」
富小九對萬婆子豎起了大拇指,「娘,您可真是個明白人!」
萬臨也從屋裡出來了,又把萬婆子一頓猛夸,萬婆子忽然覺得自己都年輕了十幾歲。
富小九讓萬飛枝帶著薛成文在醫館盯一會,她和萬臨還有萬婆子先去了牙行。
富小九可是牙行的老主顧了,掌柜的一大早見了他們心情就格外的好,趕緊把他們客客氣氣的迎進了屋裡。
掌柜的笑眯眯的問道:「富郎中,你們這是又要找院子開作坊了?」
富小九搖搖頭,「我們這次不是要開作坊,我們想來問問有沒有合適的商鋪,我們想開家暖鍋店。」
掌柜的一怔,「您要開暖鍋店?咋地,您這是要轉行了?」
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