第95章 你們不能在一起

  來人是沈星,他今年二十二歲,相比財經周刊上的沉穩內斂,稜角冷厲分明,現在的他,長相有幾分青澀。【無錯章節小說閱讀,google搜尋】

  他長得很好看,濃眉大眼,英氣逼人,五官對稱,劉德華也是五官對稱的人其中之一,所以他不比劉德華差。

  有看相師說,他這副長相,是掌握了財富密碼的長相,必定大富大貴。

  他與生俱來的傲氣,並非普信男的裝x,他有他的底氣。

  除了良好的家庭環境,再有就是他超高的智商和對未來經濟發展趨向的敏銳洞察力,和他年紀相仿的人還在糾結情情愛愛,他已經研究出了一套完善的經營體系。

  白雪嬌前世縱橫商場多年,見慣了行業大佬的冷漠,對於他的輕蔑,不以為然:「這是好東西,你身在城市,不懂這個。」

  「就沒有我不懂的,你這肉都干成這樣了,怎麼吃?」

  「從早上六點到現在,這塊肉已經經過了12小時的氧化和風乾,如果還能保持水嫩,那只能說明是注水肉,所以我這塊是好料。」白雪嬌迎上沈星質疑的目光,眸子裡神采奕奕,充滿自信。

  沈星終於讓開了道。

  他站在窗口看著忙碌做飯的白雪嬌,眼裡流露出一絲讚許之色。

  這個女孩兒不一般。

  她不過是個不諳世事的小女孩兒,但說話條理清晰,不卑不亢。

  而且,她那雙看起來很無辜水盈盈的大眼睛,寫滿了精明。

  他還從來沒遇上過,能反駁過他的女孩兒。

  做菜他不太懂,且看她能玩出什麼花樣來。

  白雪嬌很少做菜,但因為很喜歡吃糖醋裡脊,所以就自己研製出來了一個秘法,經常自己做來吃。

  前世,她每談成一筆生意,就會做一次糖醋裡脊來犒勞自己。

  所以,她不用假借父親的手,也能做出好吃的糖醋裡脊。

  肉清洗完畢,順著紋路切成小拇指大小的條狀,用雞蛋胡椒鹽生薑,抓拌均勻,醃製十五分鐘。

  一定不放料酒,炸制時間太短,料酒味道無法完全揮發,會留下一股怪味。

  碗裝大量生粉,把肉條完全包裹生粉,抖掉余粉,放入七層油鍋中炸,炸制金黃撈出。

  全部炸定型後,再復炸兩分鐘,讓肉條乾脆。

  接下來是調汁。

  她記得很清楚,沈星不喜歡吃番茄,她用父親在後勤處哪回來的橙汁和檸檬做替代,調好了略帶酸的汁水,此步驟只加入少許生粉,讓汁水變成可以流動的黏糊狀,利用做水晶咕咾肉的手法,汁水好後再下入肉條,快速翻炒。

  等肉條均勻裹上了汁水,另起鍋熬製糖汁,把肉放入糖汁里裹好,再把所有的肉條下入冰塊中。

  這中間手速必須快,糖衣因為溫度驟降快速成型,而裡邊的湯汁還處在液體狀,一咬開,才能瞬間爆汁。

  晶瑩剔透的肉條上桌,比五顏六色是水果糖還要好看。

  光是這品相,就讓張欣狠狠地咽了一口口水。

  沈星拿著筷子戳了一下菲薄的糖衣,汁水流了出來,肉香混雜著橙汁的酸甜氣息,瞬間在屋子裡彌散開來。

  張欣夾起被戳開的肉條,一下子塞入口中,一邊吃一邊說:「表哥,你真是浪費……哇……實在太tm好吃了!」

  張欣當著沈星和長輩的面,髒話都飈出來了,一副渾然忘我的模樣。

  張欣是真的被美食迷惑了。

  以往只要沈星在,她就一副乖乖女的模樣,別說說髒話,就連大聲說話,都不敢。

  沈星發現張欣的不對勁,重重地清了清嗓,以提示她,自己的存在。

  張欣厲聲道:「別吵!打擾我品味這美麗更美味的玻璃球條了!」

  沈星不信一個肉條會把人迷惑成這樣,夾起一塊完整的肉條,放入口中。

  他一口咬下去,清脆的糖衣破開,汁水在口中爆開,他禁不住瞪圓了眼。

  檸檬和橙汁的酸甜中和度正好,酸酸甜甜,在口中回甘,有一種吃了話梅的感覺,刺激著他的味蕾,分泌出大量的唾液。

  這樣他的味覺更加敏銳,橙子清香的水果氣息,中和了油炸的膩味感,也沒有蓋過肉的香味,冰涼的糖衣讓他仿佛是在嚼著冰棍。

  這燥熱的夏天,瞬間就清爽下來。

  他只覺微風拂面。

  這食物……是他迄今為止,吃過最好吃的食物。

  能把甜味和肉放在一起做,無疑是個大膽的舉動。

  然而,她卻做得如此成功!

  沈星壓制著內心的欲望,放下了筷子,輕飄飄地說:「還不錯。」

  張欣興奮道:「超好吃的!好不好!表哥你別裝了!」她說罷,又對盤子裡的肉發起進攻。

  沈星打了一下她的手,制止她再動手,「你注意一下形象,咱們是在別人家裡做客,而且咱們今天來,是有事要和白雪嬌商量的。」

  他前幾天聽表妹說有個做菜特別好吃的同學,正好他最近有意向自己開店,就過來考察考察。

  白雪嬌燒菜確實不錯,堪比星級大廚,但她沒有資質,可以用最低的成本聘用,達到星級標準,是一筆極划算的投資。

  況且,不管做任何生意,只要內核夠強硬,便能賺錢。

  而開飯店的內核,就是品相極佳的菜品。

  全程不發一言的張正德,完全是陷入了極度的震驚之中。

  因為他從來不知道自己女兒會做菜,而且她做的這道菜,是兩道菜的綜合體!

  這可以說是她自己自創的一道新菜品。

  張正德聽聞沈星發言,這才回過神來,連忙招呼客人:「千萬別客氣,你們都是白雪嬌的同學,多吃點。」

  沈星直言道:「白雪嬌,你這燒菜的水平不錯,有沒有做生意的想法?」

  有,當然有!

  能和他合作,她求之不得。

  不過馬上就要高考,她不能分心。

  前世她發跡後,專攻經濟學,基礎課也忘得差不多了,她得抓緊時間惡補。

  白雪嬌道:「我有考慮過,不過要等我高考完。」

  沈星道:「功課不能落下,那等你考完試,我再來找你。」

  沈星說罷,快速把飯吃完,便拉著張欣走了。

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