第47章 炸薯條，想利用這個掙錢【4更】
余笙拿起番茄，劃了兩面「十」字型的刀口。💚♢ ❻❾𝐒ᕼ𝐔𝔁.𝐂𝕆ｍ 😲💞
宋思楚眨了眨眼，忍不住問：「笙笙，你這是做什麼呢？」
「去皮，宋思宇你過來燒水，」她起身走到廚房，往鍋里倒了點水，沖坐在灶坑前的宋思宇道，「水開了把番茄放進去煮，然後喊我。」
「成。」宋思宇點了點頭，有些鬱悶。
他跟余笙同歲，怎麼她這麼厲害，他卻只會生火燒水？
余笙把黃瓜切成絲之後，宋思宇喊了她一聲，「知道了。」
她拿了兩條黃瓜放在砧板上，用刀拍了拍，然後切成塊。
宋思楚：「這又是？」
余笙：「拍黃瓜。」
估摸著時間差不多了，她進了廚房，掀開鍋蓋，用筷子把煮裂開的番茄夾到碗裡，拿到砧板前蹲下。
她順著裂開的地方把番茄皮撕掉，耳邊響起宋思楚詫異的聲音，「我天，笙笙你怎麼那麼聰明！」
余笙揚了揚眉，語氣帶著幾分小得意：「那是當然！」
我可是從末世穿回來的笙爺！
去掉番茄皮，直接把番茄剁爛放進碗裡，然後把泡鹽水的土豆條撈出來焯一遍水，瀝乾。
接著切青椒絲、洋蔥絲、蔥花。
余笙先把土豆絲焯熟，過一遍涼水，控干，和黃瓜絲放一起，再把切好的佐料放上去，加入少許醬油、陳醋和鹽巴。
這時候鍋燒熱了，她倒了點食用油進去，再放花椒，炸香後撈出花椒粒，把熱油澆在土豆黃瓜絲和佐料上，發出「滋滋滋」的聲響，香味也跟著瀰漫開。
宋思楚和宋思宇瞪大了眼睛，好奇的盯著那盤土豆黃瓜絲。
「笙笙，這是什麼啊？」
「好香啊！」
這個時候農村的菜式普遍就那幾個，很多菜都是隨著時代的發展才慢慢出現在生活中。
余笙用筷子攪拌均勻，這才抬頭看向正吞著口水的倆姐弟。
「這是涼拌菜呀，要是加個紅蘿蔔絲進去，就叫涼拌三絲。」
「快給我嘗一下。」宋思宇被這香氣勾著，迫不及待想試試。
余笙微微挑眉，故意把一盆子菜交給宋思楚，「姐，你試一下，我現在來炸薯條。」
宋思宇撇了撇嘴，只得坐回灶坑前燒火。
余笙往鍋里倒了油，抓了一把麵粉灑在瀝乾的土豆條上，晃勻了鍋也燒熱了。
因為分量多，所以炸的時間久了點。
宋思宇熱出一身汗，催促道：「快好了沒？我要被烤熟了都。」
「姐，今晚咱吃烤豬。」余笙把最後一批薯條撈出來，笑著說。
宋思楚愣了一下才明白她的意思，附和道：「不好吧，宇子身上臭臭的，我可不敢吃。」
宋思宇一臉懵，聽見他姐的話才知道剛才余笙在說他是豬！
「好你個余笙，太壞了！」他佯裝生氣。
余笙沖他吐了吐舌，把炸薯條剩下的油舀到碗裡，往鍋里倒入剁爛的番茄，加適量水和白糖開始熬。
最後倒入水澱粉勾芡，舀到碗裡。
宋思楚憋了好久還是沒忍住，問道：「笙笙，這又是什麼？」
「番茄醬，蘸薯條吃，」余笙說完，拿了根薯條蘸番茄醬遞到余淑蘭嘴邊，「大姑，吃根薯條。」
她不是一時興起要炸薯條，而是想利用這個掙錢。
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(本章完)