第148章 試營業

  不過這會他也知道了艾妮打算自己開店的事情。【Google搜索】

  「你打算開什麼店?」

  「麻辣燙店。」

  艾妮揚起笑臉,衝著宋毅陽笑道。

  「麻辣燙店?」

  那是什麼店,宋毅陽從未聽說過,難免有些疑惑。

  「是我小時候看電視時跟著裡面師傅學著做的,雖然沒吃過正宗的是什麼味道,但我家麻辣燙店現在在龍省已經遍地開花了。

  我也打算在知州這邊也開一間,就算是為了滿足我的口腹之慾?總之就是挺好吃的,等回頭店開起來,我請你來吃呀。」

  艾妮說道自己家的麻辣燙店,話匣子就有點收不住了。

  宋毅陽這會才知道,艾妮家裡竟然做著連鎖的大買賣。

  他覺得自己和艾妮的差距似乎又大了一些。

  不行,決不能這樣,他一定要成為能和艾妮並肩前行的人。

  但眼下他對這個麻辣燙店還是很感興趣的。

  於是忙說道:「那艾老闆打算僱人不?」

  「你要來?」

  艾妮覺得有些不太現實,畢竟他家就是開小吃店的,每次放假他都要回家幫忙,哪裡能有時間做兼職呢。

  「是呀,如果艾老闆招員工,我覺得我可以勝任,周六周天做個兼職,在店裡忙活忙活還是可以的。」

  艾妮沒想到宋毅陽會有這個想法,但她現在也不確定麻辣燙店開起來以後生意會如何,所以現在也不好應下來這件事。

  「師哥你就別取笑我了,什麼艾老闆艾老闆的,我這完全是給我爸打工,不過如果店鋪生意好忙不過來的話,肯定要招人的,到時候師哥可不要推辭呀。」

  艾妮將自己的顧慮和需求都說了出來,宋毅陽自然明白她的意思,於是便笑呵呵地說道:「當然了,一言既出駟馬難追。」

  兩人暢想了一下開店後的事情後,艾妮忙張羅去看店鋪。

  他們學校附近有很多小飯店,但大多都是炒菜,麵館這一類的。沒有什麼新奇的小吃。

  以至於很多店鋪都存在著競爭關係,有的菜價已經低到了難以理喻的地步,就是為了能多招攬些顧客。

  眼下是暑假,正是這些飯館的淡季,所以有一些鋪子支撐不住了,門上就會貼著出租出兌的告示。

  艾妮和宋毅陽兩人在周圍轉了一圈,最終在一個小角落裡發現了一家要出兌的麵館。

  這家麵館如果不仔細看,還真不容易發現,艾妮準備進去,宋毅陽卻拉住她:「師妹,這位置是不是有些偏呀?」

  艾妮看了看,隨即說道:「師哥,聽過酒香不怕巷子深這句話不?」

  宋毅陽眉頭微蹙,「但是目標不明顯,多少會對生意有影響吧?」

  他家開麵館的時候,爸媽可是千挑萬選才找到那個好位置,現在艾妮竟然毫不在意地理位置,多少讓他覺得有些不妥。

  艾妮當然知道宋毅陽的想法,也知道他是為自己好,便耐心地解釋道:「師哥,你看這一片,全都是飯館和麵館,

  因為競爭力大,所以大家都想選一個明面上就能瞧見的位置,但是咱們的麻辣燙是獨一份,不存在競爭問題,只要大家愛吃,哪怕是在小胡同,也會有人找過來的。」

  宋毅陽還想說些什麼,但艾妮已經抬腿走了進去,他也只好跟著進了屋。

  屋裡的面積不算小,足有六七十平米,而且廚房都是現成的,就連煮麵的大鍋也和他們煮麻辣燙的鍋差不多。

  經過一番交涉,店主報了價,剩餘房租加上屋裡的所有餐桌椅和廚房用具,一共四千塊錢。

  艾妮還是挺滿意的,於是她又給李薇打了電話,讓她今天下班後就過來瞧瞧。

  李薇這次非常積極,直接表明自己可以請半個小時的假現在就能過來。

  艾妮對她如此積極的態度非常滿意,便也沒阻止她。

  因為李薇打工的地方就在學校附近不太遠的一家超市,現在也不是很忙,不一會她就打車過來了。

  看到店鋪的那一瞬,李薇和宋毅陽的想法一樣。

  但她轉瞬又有些不太在意這件事了,因為她知道這家店鋪的房租要比旁邊的便宜兩千多塊錢,立馬就同意了。

  宋毅陽只覺得這兩個人有點太胡來,這是開店不是過家家呀。

  可他又不是老闆,根本做不了艾妮的主。

  於是經過兩個小老闆的一致決定,當天他們就和店主還有房東三方聚在一起簽訂了一份轉讓協議。

  拿著轉讓協議後,李薇笑得一臉開心,心裡更是激動得不行。

  這雖然不是艾妮第一次開店,但卻是她經手的第一家店鋪,所以難免心中也有些小興奮。

  店主將店鋪轉讓出去後,還心裡竊喜,總算碰到兩個冤大頭,不然他這店鋪怕是要等到房租到期也不好租了。

  不過艾妮也不是傻子,她知道麻辣燙店肯定那會在開業頭一年火熱上一段時間,如果這個時候房東看他們生意好要漲價肯定不行。

  所以她便找到房東,直接簽訂了三年合約,這三年正好是她大學剩餘的三年時間,三年後就算她想在這裡開店,恐怕也會因為別的事情而無暇顧及了。

  房東聽到艾妮這般說,哪裡會不同意?

  他這個門店位置最偏,而且旁邊還有一個轉角,將另一側擋了嚴嚴實實,從那面壓根就看不到。

  所以他很痛快地就和艾妮簽了協議。

  房租自然是按年交的。

  就這樣,艾妮和李薇的小店就定了下來。

  接下來的日子,宋毅陽一直陪著艾妮在店裡打掃衛生,李薇也會在下班的時候,第一時間趕過來幫忙一起收拾。

  因為很多東西都是現成的,所以這些桌椅板凳都不需要另行購買。

  艾妮只是和李薇商量後,將房屋重新粉刷了一遍。

  宋毅陽阻止了艾妮要找人粉刷的打算,主動包攬了這個任務。

  有了宋毅陽的幫忙,艾妮節省了一筆錢,但轉身她就給宋毅陽買了一身衣服,用來表示感謝。

  宋毅陽最開始是拒絕的,甚至還有點生氣。

  可轉念一想,這可是艾妮送給自己的衣服啊,於是又樂呵呵地收了下來。

  艾妮只覺得宋毅陽有時候還真挺彆扭的。

  店鋪收拾了大概一個星期,就全都搞定了,這會艾妮才發現她忘記定牌匾了。

  於是忙又找到一家美術社,定了一個和連鎖店一模一樣的牌匾。

  她還非常雞賊地在牌匾上標註上全國第201家連鎖店,這樣一來,所有人就都知道這個忠國麻辣燙是連鎖加盟的了。

  又等了三天,牌匾做好了,但艾妮沒有著急開業,而是在牌匾上掛了一塊紅綢子,擋住了忠國兩個字,露出麻辣燙三個字。

  然後才讓工人將牌匾掛起來。

  宋毅陽叉著腰站在店門前抬頭看著牌匾,笑得一臉慈愛。

  雖然這店不是他的,可他這會就是有一種莫名其妙的成就感。

  當天晚上,艾妮提出要出去好好吃一頓,於是三個人直接去了市裡的自助烤肉店,狠狠地造了一頓。

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