【808章】 美食狂潮

  提前一天來到『銀杏村』的遊客還能享受悠閒的氛圍,但是在國慶這一天抵達景區的遊客,多少還是感受到了人擠人的盛況。ღ(¯`◕‿◕´¯) ♫ ♪ ♫ ❻9s𝓱ù𝐱.ℂσⓂ ♫ ♪ ♫ (¯`◕‿◕´¯)ღ∮,

  這些年來,國內假日經濟不斷發展,國民旅遊意識地不斷增強,都讓各大熱門景區成為了香餑餑。

  別看『鏡湖景區』才正式對外開放還不足五年,但是它的知名度已經不亞於一些景點景區,每個節假日都開始出現了人滿為患的狀況。

  當然了,相比於其他一些地域狹小的景點,『鏡湖景區』幅員遼闊,即便有幾萬遊客,也會如同撒入麵湯的胡椒粉一樣,轉眼消失無蹤。

  經過近五年的開發,『鏡湖景區』已經圍繞著『銀杏村』周圍20公里的區域開闢了數十條遊覽線路,甚至登頂雪峰的纜車索道都修建了兩條。

  人們在瀾滄江東岸還能夠感受到洶湧的人潮,但是一進入銀杏村,遊客在導遊的帶領下轉眼消失在林間小道,山林還是清淨依舊。

  相比於其他一些熱門景區拍照只能拍到人頭的情況相比,『鏡湖景區』還算好的,至少遊客們想要留影的時候,背景不會突兀地出現一些不相干的人。

  從早上八點開始,大量的旅遊大巴、自駕車通過『姚銀高速』湧入『銀杏新區』,拒不完全統計在這一天起碼有3萬人抵達銀杏村,再加上滯留在景區的遊客,景區接待量破紀錄地超過了5萬人!

  對於一個戶籍人口才堪堪突破1000人的小村莊,一下子湧入數十倍的遊客,無疑是一個巨大的負荷。還好絕大部分的遊客都被安排在了『銀杏新區』的酒店、客棧和賓館裡,要不然『銀杏村』寥寥無幾的客棧還真的安排不了。

  雖然這些年來『銀杏村』的民宿客棧經過了一系列的改造、擴張,但是地方就那麼大。擴容的空間其實並不大。

  如今,整個『銀杏村』的客棧也就擁有3000個房間,極限接待遊客數量為4600人,還無法承受高峰期十分之一的遊客。

  這也導致了『銀杏村』客棧的房價是節節攀升,尤其是那些可以看到鏡湖湖景以及玉庭峰金頂的客房,更是令人乍舌。

  以『濱湖居』最好的臨湖客房為例。現在的房價已經達到了2888元,在國慶節、五一節期間不打折也是被遊客瘋搶!

  有一些財經媒體指出,『鏡湖景區』的物價水平已經開始攀升,原先平易近人的消費水準已經開始遠離普通遊客,變成了一些富豪展現經濟實力的場所。🎄🐼 ➅9s卄ùx.ČόM 😾🐟

  不過讓人們感到欣慰的是,『鏡湖景區』的服務並沒有打折,倒反因為『鏡湖公司』的嚴格管理,而維持著足夠高的水準。

  因此,在各大媒體對國內知名景區的評定之中。『鏡湖景區』一直保持著相對高的位置,對於遊客的吸引力相當大。

  無論是平時還是在客流量極高的節假日,『鏡湖景區』的遊客投訴率都是相當低,這也使得景區的美譽度不錯。

  根據一些媒體的抽樣調查,超過三分之二的遊客是看在『鏡湖景區』較好的名聲而來旅遊,畢竟這裡宰客、黑客的現象絕無僅有,能夠讓遊客過上舒心的旅程。

  當然了,除此之外最吸引遊客的還是各種各樣的頂級美食以及有機果蔬。這才是『鏡湖景區』的核心力量!

  …… ……

  在全國各地,美食街隨處可見。金陵夫子廟、海州城隍廟、北平簋街等地名聲在外,匯聚了全國乃至全世界的美食,成為了美食界的標杆。

  近兩年來,『鏡湖美食城』異軍突起,在眾多遊客、吃貨以及美食家心目中贏得了極高的讚譽,成為了『鏡湖景區』的招牌之一。

  縱觀『鏡湖美食城』的發展歷史。除了『鏡湖公司』堅持引入正宗的各地小吃以及各國美食之外,最重要的一點卻是無法忽視的。

  那就是『蕭家農場』和『鏡湖牧場』為美食城的攤位提供了最好的食材,才使得這裡的美食擁有更大的名氣。

  有人做過對比,全聚德在北平總店的烤鴨和『鏡湖分店』的烤鴨相比,擁有著相當大的差距。無非就是因為產自『蕭家農場』的滇南麻鴨味道更好。

  這一點,就連全聚德的高層也是公開承認,正是『鏡湖分店』擁有了更好的原料,才擁有了更好的品質。

  從去年開始,全聚德從『蕭家農場』購入大量活鴨,通過長途運輸送到北平,作為全聚德的原料。

  雖說這樣的長途運輸會降低『鏡湖麻鴨』的品質,運輸成本也高得驚人,但是卻逐步提升了全聚德在高端餐飲市場上的地位。

  也正是因為『鏡湖麻鴨』深受歡迎,全聚德向『蕭家農場』提出了加大供貨量的請求,以滿足市場的龐大需求。🎉ൠ ❻➈sH𝕦𝐗.ᑕᵒ𝓂 🐤👤

  為此,蕭大志特別啟動了一個新項目,在『鏡湖地區』開設了一個龐大的養鴨場,專門飼養各種高品質肉鴨,存欄量達到了100萬羽!

  這個養鴨場每年可以出欄300萬羽肉鴨,創造產值超過5億rmb,放在全國範圍內,也算是規模不小的養鴨場。

  和其他養殖場還要焦心銷售的情況截然不同,『蕭家農場』的所有產品在市面上供不應求,甚至它們還在成長期的時候,就已經被客戶預訂一空。

  『鏡湖麻鴨』的供不應求只不過是『蕭家農場』產品熱銷全國的一個縮影,整個農場以及牧場的所有產品,如今在華夏國內已經成為了高品質食材的代表,是製作頂級美食的最佳選擇。

  …… ……

  國慶節湧入『鏡湖景區』的遊客之中,有不少人就是衝著『鏡湖大閘蟹』而來,這可是這個秋天最令人期待的美食,沒有之一!

  經過數年的醞釀發酵,『鏡湖大閘蟹』的美味之名已經傳遍全國,正式取代了歷史悠久的『陽澄湖大閘蟹』。成為了華夏絨螯蟹第一品牌!

  雖然『陽澄湖大閘蟹』的利益方不甘心失去頭頂的光環,使出渾身解數在媒體、網絡上發布各種軟文,試圖維持『陽澄湖大閘蟹』的地位;但是在大勢面前,這樣的反抗是毫無作用的。

  早在9月份的時候,『銀杏特產』網店開始放出『鏡湖大閘蟹』的預購,立刻吸引了數以十萬計的吃貨關注。上百萬枚『鏡湖大閘蟹』在短短兩個小時之內被搶購一空!

  兩個小時銷量突破3億rmb,這也創下了淘貝網預購、現購銷售額的歷史記錄,這樣的新聞甚至被央視放在了《新聞播映》之中進行重點介紹。

  根據『蕭家農場』發布的數據,今年『鏡湖大閘蟹』的出貨量將在1000萬枚上下,比往年多一點,但是在急速膨脹的市場需求面前,這點供貨量實在是杯水車薪。

  為了防止冒牌貨,『蕭家農場』特別公布了所有『鏡湖大閘蟹』的流向,只要不是在這些渠道購買的。都有可能是假貨。

  『銀杏特產』作為『鏡湖集團』網購的唯一旗艦店,獲得了300萬枚『鏡湖大閘蟹』的銷售資格。這些大閘蟹分成三次在網絡上放出預購資格,每一次搶購的時間都是越來越短,最後一次已經是幾近瘋狂,不到一個小時就銷售一空。

  為了保證預購的安全運行,淘貝網甚至派出了一個技術團隊抵達『銀杏新區』,幫助『銀杏特產』網店進行維護,這也是史無前例的舉動!

  通過『鏡湖大閘蟹』的預購。『銀杏特產』網店在短短半個月之內就贏得了10億rmb的銷售額,為今年全年業績立下了汗馬功勞!

  除了網購之外。『鏡湖集團』合作的300家頂級餐廳也是贏得了相當比例的『鏡湖大閘蟹』,他們拿到了400萬枚『鏡湖大閘蟹』。

  『鏡湖集團』把這些餐廳的名字以及配額、編號範圍在官網上進行公布,龐大的資料庫以及熱線電話24小時為消費者提供防偽查詢服務。

  今年,『鏡湖集團』還特別推出了另外一種更先進、便捷的查詢工具,那就是智慧型手機用戶可以通過『鏡湖集團』的app,查詢自己所購買的每一款『鏡湖集團』產品是否正品?

  在楊浩正式擔任『鏡湖集團』執行總裁之後。身為年輕人的他開始給集團諸如了更多的活力和時尚氣息。

  手機app的推出,就是一個很好的例子,甚至最近集團正在醞釀和某家科技公司進行合作,開發手機刷卡系統,增加集團日常的科技含量。

  現在。只有和『鏡湖集團』擁有合作關係的餐廳才能夠在自家餐廳的門口掛上『鏡湖大閘蟹』的標誌,而且門口還會掛出產品的剩餘量,進行實時。

  這樣以來,消費者們就可以放心地享用這些極品的大閘蟹,畢竟『鏡湖大閘蟹』的價格極為昂貴,在餐廳就更甚了!

  當然了,吃過『鏡湖大閘蟹』的老顧客都可以很輕易地分辨出它和其他大閘蟹的巨大區別,要想瞞過老饕們是不太可能的。

  『鏡湖大閘蟹』的另外一個銷售渠道就是遍布在全國各大城市的超級市場網絡,今年累計有200家超市獲得了『鏡湖大閘蟹』的銷售權,大多數都是分布在北平、海州、羊城以及各省省府、重點城市。

  畢竟,也只有這些經濟發達、居民收入高的地方,才能消化平均售價不低於368rmb的『鏡湖大閘蟹』!

  憑著超高的售價以及絕美的味道,『鏡湖大閘蟹』在國內掀起了一股美食狂潮,『華夏第一奢侈美味』的名頭基本坐實了。

  雖說『鏡湖牛肉』的頂級牛排售價更高,基本上達到了1000美元/公斤,但是由於『鏡湖牛肉』的產量極低,大部分的頂級牛排還直接銷售到了海外,因此『鏡湖牛肉』在公眾和輿論之中造成的轟動並不大。

  而隨著『鏡湖大閘蟹』的產量逐年攀升,市場宣傳動作越來越大,它儼然成為了華夏美食的代表,甚至美利堅的《財富》雜誌還特別對『鏡湖大閘蟹』所衍生的美食經濟進行了一系列的深入分析、報導。

  別看『鏡湖大閘蟹』不過1000萬枚的產量,『蕭家農場』的銷售額還不足40億rmb,但是因為這種美食引起的廣泛討論以及潮流,都是媒體需要深度解讀的地方。

  有人說『鏡湖大閘蟹』只不過是炒作,也有人說它的美味可以成為華夏美食的名片,也有人說這是『鏡湖集團』運營戰略的延伸,……。

  總而言之,圍繞著『鏡湖大閘蟹』產生了一系列分歧和討論,使得它在網絡上的熱度不斷攀升,儼然成為了這個秋天最引人矚目的一個話題。

  對於一些有錢有閒的吃貨來說,網絡、媒體的紛紛擾擾並不會干擾到他們的判斷,為了吃到最新鮮的『鏡湖大閘蟹』,他們特別選擇在這個黃金周來到『鏡湖景區』,近距離感受一等一的美味!

  自從『鏡湖大閘蟹』開賣之後,『鏡湖景區』內獲得授權的30家餐廳基本上每天都是大排長龍,來自全國各地的吃貨們為了吃到心目中的美食,還是蠻拼的。

  不止一家媒體報導了『鏡湖景區』內遊客為了吃到『鏡湖大閘蟹』而排隊的新聞,央視新聞甚至還派出了一支採訪小組,對『蕭家農場』進行了採訪,也是讓更多的民眾深入了解了誕生『鏡湖大閘蟹』的水產養殖場。

  不得不說,經過四年時間的不斷推廣、宣傳,『鏡湖大閘蟹』氣候已成,頂著『華夏第一美食』的名頭,它的未來將會擁有更為廣闊的前景!

  如今,『鏡湖集團』已經決定繼續擴大『鏡湖大閘蟹』的飼養規模,爭取明年的出貨量能夠達到2000萬枚,滿足越來越大的市場需求。

  兩千萬枚鏡湖大閘蟹,也還不到一萬噸,對於水域面積足夠的『鏡湖地區』來說,並不是問題。

  至於管理技術,那就更加不成問題了,在過去的幾年裡,『蕭家農場』已經積累了大量的經驗,並且創造出了極富特色的技巧,應付擴大規模之後的挑戰,輕而易舉!

  相比於『鏡湖牛肉』更多只能用在西餐領域,『鏡湖大閘蟹』更符合華夏人的飲食習慣,所引起的美食狂潮更強勁也是在情理之中!(未完待續……)