「是我家鄉的一種食材，味道有些刺激，你可以品嘗一下。」陳佑怡拿了一顆給他。
那個人果真嘗了嘗，可咬了一口之後，辣味兒在嘴裡蔓延，觸碰到辣椒的地方，火辣辣的疼，對於他來說這種感覺就是疼，可對於陳佑怡來說這是一種辣。
見那個人緊緊的皺著眉頭捂著嘴躲到一旁去了，陳佑怡淡淡的笑了笑解釋說，「這種調味料一般的廚房用不到，但是要真正做一些地道的南方菜，還是要用這些東西的。」
說罷陳佑怡便開始張羅起來，墨心誠因為沒有在廚房裡做過事，所以一時之間也沒有能插手的地方，只能在一旁干站著，陳佑怡吩咐他做些什麼他就去做些什麼。
福臨酒樓的後廚非常寬大，想要的食材應有盡有，甚至有一些是不常見的食材，這裡也非常多，所以說福臨酒樓是當地最大最好的一家酒樓，是實至名歸的，這一點陳佑怡自己也承認。
在規定的時間內陳佑怡和那位大廚都做出了要求做的菜品，整個廚房飄香四溢。
只是在這種香味當中融入了一種特殊的味道，這種味道沒有人聞到過。
因為要讓過往的行人品嘗，所以齊勝天就讓人特意的道路上找了二十個人把他們請到了店內，讓他們等著品嘗這兩道菜。
等陳佑怡和那位廚師做好之後，便將兩道菜都端了出來，放到這二十個人中央，讓他們依次品嘗。
對於此事，陳佑怡心裡並沒有百分之百的把握能贏，畢竟她並不確定這裡的人是否都喜歡辣椒的味道，為了能讓他們更能適應這種味道，陳佑怡在放辣椒的時候特別的注意了。
首先是放入的量比較少，只是讓他們稍稍有一點辣味，另外放入辣椒之後，等辣椒炒好她便將辣椒全部撈出，放到一旁，所以整道菜看上去，看不到辣椒。
只是在品嘗的時候，會稍微有一些辣味，再配上其他的調料，將這種辣味的刺激性變得柔和一些，更容易讓人接受。
所以最後如何，還是要看這些人品嘗之後的結果了。
那些老百姓們並不知道這裡到底發生了什麼事情，只是簡單的告訴他們，讓他們品嘗兩道菜，然後說出哪道菜更加好吃，其他的倒也沒有什麼要求。
除了這二十個人之外，整個福臨酒樓的門窗都被人圍堵的水泄不通，看熱鬧的人遠比裡面的人多得多。
再讓他們品嘗之前，在每一道菜前面放了一個小箱子，當這些人們品嘗完這兩道菜之後，便會取一個小球放到自己認為更好吃的那道菜旁邊的小箱子裡。
這種模式也是陳佑怡提出來的，這類似於一些現代的投票比賽，好在齊勝天並沒有反對。
品嘗開始，那些排好了隊，手中都拿著一雙筷子，來到桌前挨個開始品嘗，一開始有幾個人幾乎全部都投了福臨酒樓的那道菜。
這讓陳佑怡的心頓時提了起來，難道是因為這些人第一次嘗到辣椒的味道，所以不喜歡？
這種情況也算是普遍存在的，畢竟辣椒的味道並不是所有的人都能接受，但接受之後的人，一般都是無辣不歡了。
她的眉頭微微皺了起來，開始有些擔心，而齊勝天則微笑著朝她看了過來，看到陳佑怡的小臉兒快要擰到一起了，他的笑意更深，不過沒有說什麼，再次將目光落到了那兩道菜上。
從外表看，福臨酒樓的那道菜做的顏色比較淺一些，而陳佑怡所做的那道菜，顏色略微泛紅，這是辣椒的原因。
在第七個人開始嘗菜之後，開始將第一個小球放到了陳佑怡這邊的箱子裡，之後接連五個人也都全部都將小球放到了這邊。
也就是說陳佑怡所做的這道菜，和福臨酒樓所做的菜只差一分。
之後又有兩個人放到了福臨酒樓那道菜那邊，讓陳佑怡心滿意足的事，從那之後後面所有的人都將小球放到了陳佑怡這邊。
到最後福臨酒樓的菜品得了八分，而陳佑怡這邊的菜品得了十二分，差距還是很明顯的。
等所有的人是吃完了之後，齊勝天瞬間站了起來轉身就成內堂走了進去，而站在一旁的廚子嚇得渾身顫抖，也跟著齊勝天去了內堂。
這一次算陳佑怡贏了，那麼接下來要做的事就更有把握的多了。
有些在內堂吃飯的客人，吃慣了福臨這邊的韭菜，不相信這個男人的手藝竟然比福臨酒樓的廚子還要好，所以好奇的人都上去嘗了一口。
「這味道是我從未嘗過的，我吃了這麼多名貴的菜品，去獨獨沒有嘗過這種味道，有些麻麻的，還有些……」
似乎這裡的食客都形容不出這種辣椒的味道是一種什麼感覺，更接近這種感覺的就是嘛嘛的還有些疼。
齊勝天走了沒多久，店內的一個小二上前跟陳佑怡說話，「齊老闆讓你到裡面說話。」
陳佑怡點了點頭，便帶著墨心誠跟著那個小二來到了後院，別去了前面的嘈雜，走進這裡顯得異常的寧靜，而且周圍的布置非常考究，穿過一個小門，便看到一個正方形的走廊，沿著這條走廊走過去又是一道小門，進入這道門便進入了後院，在這正方形的走廊正中央，有一灘池水，池水裡種著一些荷花。
這讓陳佑怡頗為震驚，這裡竟然有荷花，齊勝天的地位可想而知了，荷花雖然不算什麼特別稀奇的品種，可在這個年代也相當少見，尤其是種在內院中的，除了擁有王權富貴的人之外，其他的人少之又少。
跟著那名小二來到了後院的大廳之中，齊勝天正端坐在大廳上座，看到陳佑怡過來便站了起來。
她忙上前行禮。
「今日的比拼算是你贏了，我說話算數，你們今天在這裡吃的飯菜我一文錢都不收，只是把你叫過來想問你一些事情。」
「齊老闆有什麼想問的儘管開口，我必定言無不盡。」
齊勝天再次打量了陳佑怡一番，「不知道你是做什麼的，為何對江南的菜品有這麼深的研究？」