第一百零二章   麻辣攻擊

  冬天的夜來得特別快,太陽剛落下去,暮色就籠罩上來。

  秦家小客廳點上了油燈,一大桌子的客人挨挨擠擠地圍了一圈,正吃得熱火朝天。

  「子恆媳婦這手藝,拿到大酒樓去也不成問題,你們家真是有口福!」

  對於陳佑怡的廚藝,眾人一致表達出由衷地讚賞,筷子沒停下來過。

  「你們慢慢吃,還有拿手好菜在後面等著呢!」穆秀蓮張羅著招呼客人,雖然心裡覺得陳佑怡多此一舉,但陳佑怡要做,穆秀蓮也想盡力幫點忙。

  正說著,門被打開,秦子恆端著一個大盤子,把裡面的菜放到桌上。

  「這是什麼菜?」客人們被紅艷艷的色彩驚訝了一下,再多看一眼,才認出食材的原型:「這是,豆腐和魚?」

  豆腐和魚,都是這裡常見的食材,但是這種吃法還是第一次見到。

  「都嘗嘗吧,這是佑怡這孩子自己搗鼓出來的,叫什麼,麻婆豆腐,水煮魚片,在家做了幾次,看著奇怪,倒是挺好吃的。」

  在穆秀蓮的勸說下,很快,有個客人夾了一筷子豆腐,說道:「吃了一輩子豆腐,這樣子的還是第一次吃到,讓我來嘗嘗味道。」

  眾人的視線都落在那人身上,看著他把豆腐放進嘴裡咀嚼,臉上的表情從驚訝,到嫌棄,再到震驚,又夾了一筷子。

  「別說,還真挺好吃的!」那人回味著,努力表達自己的體會:「第一口吃進去嘴裡燙得很,但是豆腐又滑又嫩,一下子就吞下去了。嘴裡那點燙壞的感覺,又變得爽口起來,還有種特別的香味。」

  看他吃得起勁,其他的客人也抱著試試看的心態,夾起了第一筷子。之後,好幾人都恨不得跳到盆里去了。

  「菜來了!」門一開,這回陳佑怡和秦子恆都來了,手上各自端著菜。麻辣藕片,麻辣乾鍋,麻辣蟶子,還有一大盤辣子雞丁。

  要不是辣椒太少,得省著用,她還想做一道辣子雞丁,刺激刺激這些客人的味蕾和眼球。

  陳佑怡上菜的時候瞄了一眼桌上,之前端上來的兩道辣味菜都被吃得盤底朝天,心裡有了底。

  接下來的幾盤拿手好菜,自然也沒逃過魔爪,每一盤都做到了光碟,連湯汁都被伴著米飯吃掉了。

  「子恆媳婦,你這手藝,真是一絕!」客人們個個吃得小肚子溜圓,還意猶未盡:「你這都是用什麼做的,我們以前還從來沒吃過這麼奇怪的口味。」

  陳佑怡就等著他們發問,接著機會,拿出了一把干辣椒和花椒:「食材都是隨處可見的尋常食材,這些菜之所以口感特別,是因為加了這些辣椒和花椒,作為調味品。」

  辣椒被種在山地,村里人不知道她在種,但是也有村民在上山時看到過這種『野草』。至於花椒樹,就種在秦家的院子,來來往往的路人都看得到,還曾為少有人栽種而好奇討論過,知道的人更多些。

  「這些東西能吃?還能讓豆腐,藕片,魚,變得這麼好吃?」

  那點辣椒和花椒在客人手裡來回傳,都驚訝於這小玩意的厲害之處。一開始還不相信陳佑怡的話,直到聞到氣味,才將信將疑。

  見他們漸漸信了,陳佑怡才道:「這些都是很稀少的調味品,是我偶然找到的,做菜的時候加一點,就能做出更多口味的菜,大家也都嘗到了。」

  眾人附和著回答了,只是不明白她這麼突然正經,不知道要說什麼。

  陳佑怡做了這麼一桌的『鋪墊』,就是為了用事實打動人,說道:「今天找大家來,其實也是為了這件事想找大家商量一下。如果你們需要,我可以把種子分給你們,一起種植。」

  她簡單地介紹了一下辣椒和花椒的功用和味道,以及生長期限。花椒短時間內不能派上用場,但是一旦收穫,會是一筆不小的收入。而辣椒就更方便了,一年生植物,春天栽種,夏秋就能收穫,十分便於種植。

  然而,村民們的反應並沒有期望中的熱烈。

  「子恆媳婦啊,不是我們不接受這份好意,只是,你說的這些,我們都沒見過啊!」

  「是啊,是啊!」

  村民們議論紛紛,都不能接受。在他們看來,這東西自家種點,改善改善口味,倒是挺好的,今天這桌菜確實好吃。

  但是對於陳佑怡說的,這東邪能賣出好價錢,他們只覺得是陳佑怡年紀輕不懂事,隨口夸下大餅。

  這花椒辣椒,從來也沒聽說有人拿來吃,還拿來賣錢的。要真是值錢的好東西,哪還輪得到他們,那些有錢人不會早早地就把挖走了嗎?

  對於村民們發自內心的抗拒,陳佑怡有些無奈,但也不能勉強他們。她為此感到惋惜,村民們錯過了一個早點擺脫貧困的機會。

  唉,以後再找機會說服他們吧。陳佑怡也只能這麼安慰自己。

  花椒和辣椒沒推銷出去,不過牧草倒是得到了極大的喜愛。今天來的客人,都是為了牧草來的,希望來年也能和秦家合作,用上風見草作為主要的飼料。

  這一年村民們都看到了,風見草飼養的牛羊,生病少,身子壯,拉到市集上都被搶著買走了,賣的比普通飼料餵養的羊更貴,卻賣得更好。

  「行,大家願意和我們家合作,當然好了。」陳佑怡一口答應下來,只不過,這次的形式有了些改變:「我有兩個方案給大家選擇,一是還是像以前一樣,由我們種植牧草,再提供給大家,到年底收分紅。」

  第二個選擇則是,直接將風見草的種子分發給村民,讓他們自己去種植,只需要給種子的錢。

  種子的錢聽上去有點貴,但是比起年底的牧草分紅,還是少了將近一半。村里人都是面朝黃土背朝天的農戶,種植牧草不在話下,只要有種子,他們當然更願意自己種。

  毫無懸念,所有人都選了後一種,只買種子,回去自己種。

  送走客人,穆秀蓮忍不住埋怨道:「你呀,想也知道他們一定會挑便宜的占,怎麼還想出這種餿主意,這樣一來,牧草的收入不就少了一半嗎?」