第44章 044火候
「這麼厲害。🎄🍓 ❻❾𝓼ђＵ𝕩.ς𝕠𝓂 ☮💢」杏花驚呼一聲。
夾了了一筷子放在自己面前的宮保雞丁細細的品味一番，杏花這才慢條斯理的說：「你看看你會炮製藥材，你丈夫又會做飯，這日子今後肯定越過越好。」
「其實現在的日子就不錯。」阮星竹托著臉，幸福的看著在屋中忙碌的肖凌的身影。
杏花仔細的觀察了一會兒，見阮星竹嘴角一直掛著的微笑，曖昧的說：「看吧看吧，我之前就對你說，像肖凌那樣的男人，可是打著燈籠都找不到。」
「好啦，杏花，你別調侃我了。」阮星竹被杏花這麼一調侃臉色突然變得通紅。她有些害羞地拍了拍側臉，一手推開杏花的胳膊。
「就這樣還不好意思讓別人說了，你們這小兩口過的真甜蜜。」杏花真是羨慕極了像阮星竹這樣的日子。
下午還有師臣的課，阮星竹簡單的幫杏花收拾了一間屋子，便急匆匆的又坐著馬車去了鎮子上。
有些緊張的攥緊手中的銅牌，她慢步來到裝飾著金碧輝煌的百草堂屋前。
之前有幸得到師臣的青睞，阮星竹暗自下定決心，一定要和師臣好好學習，做一個著名的女藥師，也為女子正名！
沒一會兒，大堂的門就開了。☮♕ 💘ඏ那些掌柜的和小童魚貫而入，紛紛占據著好位置，以便一會兒能夠好好的聽師臣授課。
阮星竹手中攥著銅牌，正低著頭找位子，卻突然發現面前有一雙繡著紋路的小巧的腳。
驚愕的抬起頭，站在自己面前的竟然是師臣身邊的那個趾高氣揚的小童。
「你怎麼？」阮星竹支支吾吾的，她話沒說完，那小童便像是搶著似的說。
「大藥師說了，要你去坐在前面位置，已經占好了。」
那個小童話音還沒落，便對著阮星竹翻了一個大大的白眼，像是生氣一般，氣呼呼的轉身。
其實阮星竹也沒有想到大藥師竟然貼心到這個地步。就連座位都讓隨身的小童占好了。看來當初自己對師臣留下了一個很深的印象。
心中一邊慶幸，一邊樂開了花。
阮星竹緊緊跟著甩著衣袖，看著依舊氣呼呼的小童身後，亦步亦趨地來到了放著一塊小木牌的位置。
「喏，那就是大藥師吩咐幫你占的位置。」
雖然阮星竹也看這個小童不順眼，可是該有的禮節還是沒有失，她對著小童拱了拱手恭敬的說了一聲謝謝。
那小童愣了一下，似乎是沒有反應過來阮星竹竟然會對自己說謝謝。💚💎 ６➈𝐬ʰυ𝔵.cỖм ☝👤
可是那一愣神的表情只是一瞬，他又恢復成那種傲嬌的樣子，對著阮星竹冷冷的哼了一聲:「謝我做什麼？都是大藥師的吩咐。」
「不過還是要謝謝你。」阮星竹語言誠懇。
她自己倒還沒什麼，卻把那個小童鬧的耳尖都有些紅。
只見他一甩雲紋的衣袖，頗有些張牙舞爪的樣子，氣呼呼的說:「說了不讓你謝，你還謝什麼，真討厭。」
話音剛落，「咚咚咚」便走遠了。
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這小童脾氣真是彆扭。
阮星竹好笑的搖搖頭，拿起放在座位上的小木牌仔細的收了起來。
這小木牌一會兒還要還過去，她心中正這麼想著，不知道什麼時候師臣便已經走到了講台之上。
嘈雜的聲音瞬間安靜了下來，阮星竹下意識的抬頭。
今日師臣換了一身青色的衣衫，外面罩著一層像月光似的薄紗，更顯得他飄渺，像是遊歷人間的仙人。
「課已開始，諸位靜聽。」一旁的小童一本正經的站著，先替師臣肅清了大堂。
阮星竹一直盯著講台上看，不知怎麼卻和那小童對視了一會。
可是那小童卻率先收了眼神，看著是兇狠無比的瞪了阮星竹一眼，阮星竹覺得好笑，低低的笑了一聲便正襟危坐，開始認真的聽講。
今日師臣講的還是炮製的方法。
這些東西雖說基本，可是只要時間或者是火候有一點點的不一樣，那麼製作出來藥性便有可能是極品或者是次品之差。
這次師臣主要講的是火候和時間。
阮星竹聽的津津有味，甚至之前在21世紀的時候，自己還有一些不理解的地方，現如今也被師臣說通了。
約莫過了一個時辰，等到一旁的鐘聲響起的時候，師臣也應聲停了講話的聲音。
「還有什麼問題，現在可提問」。師臣雖然這麼說著，可是眼神看向了皺著眉頭思考的阮星竹那邊。
「我有問題。」忽然，阮星竹站起身來，眼睛炯炯有神的拋出自己的問題。
師臣滿意的點點頭，眼睛之中帶著一絲隱秘的笑意。
「俗話說，炒焦多用中火，炒炭多用武火，可是為什麼有些藥材卻是反其道而行。」
阮星竹這裡說的「炒焦用中火，炒炭用武火」的意思，是在炮製藥草之中有一項炒的技藝——對火候的控制。
因為要把藥材炒焦，便應該用中火慢慢的烘焙才能夠讓他們的藥性更好地保持在藥中，而且這樣也可以防止藥材裡面的水分沒有被炒干。
而炒炭的意思是用大火快速的將藥材炒成焦黑色，這樣藥材的外面是焦黑色，可是裡面卻還沒有被炒黑，因此藥性便牢牢的被鎖在裡面，等到煎藥的時候便能更好的釋放出來。
「哦？你說的是什麼藥？舉個例子。」阮星竹的提問總能引起師臣的好奇。
他饒有興致地坐直的身子。抬抬手指示意阮星竹繼續說。
「杜仲炭。雖是炭，可是炒的時候便要用中火，這是為何？」阮星竹眼珠一轉，便想起一個典型的例子來。
杜仲炭補氣血，性溫，師臣摩挲著精緻的下巴慢悠悠的想著。
突然，他清朗的桃花眼一亮。「你這個問題問的很不錯。
「因為杜仲炭按照常理來說，理應是要用武火來炮製。可是凡事都有兩面性，凡事又都沒有絕對性，中藥的講究也是中庸。」
師臣手指輕點，勾著一縷飄在胸前的頭髮說：「杜仲炭如果用武火炒制碳色形成碳的速度太快，特別容易和鍋粘連在一起，不易取出，因此用中火。」
(本章完)