第2794章 韭菜是個好東西
沈卻顧和沈衡薇在舅舅卓楊的腿上爬累了，被媽媽抱回去小床里，繼續他們這個年齡最重要的事——睡覺。
卓楊閒了下來，就窩進大客廳的沙發里，在一旁看蔻蔻和葉子包餃子。
右手勺子把挑起餡子放進左手的餃子皮兒里，蔻蔻用其餘四根手指銜住湯勺，再拿空出來的右手大拇指配合左手，兩個拇指往中間輕輕擠壓，一個圓鼓鼓的餃子便包好了。
陝西尤其西安的餃子在外形上，有別於中國北方其他地方，西安的餃子相對比較圓，也稍微小一些，顯得很緊湊。
這樣的餃子可以按照傳統盛在盤子裡蘸著醋碟吃，也可以裝進碗裡澆上酸湯，稱之為酸湯水餃，是西安的地方特色美食。
所以在西安吃餃子，老闆會問你：吃乾的？
不明白的人會很納悶：難道還有濕的？
『乾的』或『湯的』，這是正解。
蔻蔻吃餃子，卓楊不會感到絲毫奇怪，在米蘭的時候她就開始吃了，只不過都是歐化餃子，裡面包的玩意千奇百怪，而且不應該叫『餡兒』，而是丸子。
但蔻蔻包餃子，而且動作手法還如此嫻熟，著實有趣。
在床上躺了14個月再醒來，卓楊感覺世界變化很大。
躺下之前的2014年，已經有了網購和行動支付，但還只是生活的花絮補充，一點也不主流。可等他一夢醒來，看著手機上琳琅滿目的購物網站，還有隨意掃碼支付以及各種搶紅包，真的覺得好神奇。
可這些都比不上蔻蔻一口還算標準的中文讓他驚訝，今天她竟然又在表演包餃子。
而且包得還是韭菜牛肉餡兒餃子。
曾經有人研究過，什麼菜最能代表中國？許多人公推西紅柿炒雞蛋。
地無分南北，人不分老幼，西紅柿炒雞蛋是家家都做、人人都吃、最家常最普及的一道菜。
但這個說法值得商榷，問題出在西紅柿身上。西紅柿的甜味和多水份，其實並不適合作為中式菜餚，西紅柿炒雞蛋更多是藉助了雞蛋的香味。
雞蛋可以和很多蔬菜搭配，而西紅柿幾乎只能與雞蛋炒在一起，否則就只能作為輔料。相對於其他中餐常用的蔬菜，西紅柿的屬性更像水果。
而且西紅柿原產南美，並非中國土生，叫它『番茄』，就是因為來自番邦。
也有人認為大白菜最能代表中國。的確，大白菜在古代稱之為『菘』，在中國有三千年的栽培和食用史。而且大白菜食譜極廣，做法千變萬化，至今仍然是東亞中日韓的主要蔬菜之一。
尤其到了冬季，以前大白菜幾乎是中國北方餐桌上的救星，多少代人對冬天的回憶都帶著大白菜的清香。
只不過，大白菜在味覺上實在有些平淡，而且也並非只有中國人食用它。
其實韭菜才最具中國標籤，它是中國的原產特色蔬菜，歷史甚至比大白菜還要悠久。
除了中國人，其他都不吃韭菜，歐洲人接受不了韭菜的篡味兒，頂多只拿它當盆栽的裝飾。
甚至英文裡都沒有對應『韭菜』的單詞，只有英國人管它叫『Chinese chives』，直譯過來就是『中國蔥』。
所以沒有比韭菜餃子更中國的食物了。
現在金髮碧眼的蔻蔻在極其熟練地包韭菜餃子，這個畫面本來應該很違和，但此時在卓楊眼裡，卻竟然無比融合。
就如同她那聲漢語字正腔圓的『卓楊哥哥』。
2014年初姐姐卓秋天大婚的時候，身著大漢宮廷婚服，蔻蔻看得好羨慕。她那會兒給卓楊說，結婚的時候也要像姐姐這麼穿。
當時卓楊還在腹誹漢服洋妞恐怕不協調，但現在看著包韭菜餃子的蔻蔻，他絕對不會再那麼以為了。
李曉青和孫雨玫，她們真的旁觀者清，早就看出了蔻蔻才是唯一能與卓楊生死相隨的女孩子。卓楊也知道，上輩子就知道了，只不過今生偶爾的人生迷失讓他暫時忘記了這一點。
重生醒來的卓楊，不會再讓蔻蔻用生命來誓死相隨，包一包韭菜餃子，就是最美麗的人生。
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他把目光從蔻蔻纖細的雙手移上去，看向她的側臉，看得目不轉睛。
耶無疾以身為鼎，煉化宇宙天地元氣之精華，不但修復了卓楊的殘破之軀，而且受益的不止他一個人。一年前憔悴枯萎的蔻蔻，不但恢復了絕色容顏，原本就白皙嬌嫩的皮膚也更加冰肌瑩徹。
八年前在佛羅倫斯與卓楊邂逅相戀時，蔻蔻十九歲。八年後的終南山下，蔻蔻看起來只有十六歲，宛若不周山上的聖女。
蔻蔻左手勺子右手皮子，翻飛著不停，又時不時給他做一做鬼臉，或者拋來一記春風十里的媚眼。斜靠在沙發里笑眯眯的卓楊，他的心已經化了。
如此濃情蜜意里，坐在蔻蔻對面的葉子有點不好意思，稍顯了電燈泡。可她卻又捨不得避開，因為這樣的幸福感覺具備十足的感染性，她在羨慕中為老同學發在內心地開心。
「葉子，我真是運氣很好。」卓楊說：「能有你這麼一個老同學。」
卓楊知道，姐姐要照看兩個外甥，很忙，蔻蔻的中文還有包餃子，這些主要都是和葉子學的。
葉子笑嘻嘻回答說：「那你等下多吃點餃子，把蔻蔻包的都吃完。」
「韭菜是個好東西，總會給人留下很深的印象。」卓楊回憶到：「我還記得高一那年咱們去樓觀台春遊，早上從學校臨上車前，我狼吞虎咽吃了兩個韭菜盒子。」
「上車後味兒太篡，沒人願意和我坐一塊兒。老穆塞給我半易拉罐啤酒，喝下去後打了兩個飽嗝，結果滿車全是韭菜味，把前邊司機熏得都直嚷嚷。」
『噗哧~』蔻蔻和葉子都笑出了聲，葉子忙不迭說：「我記得，我記得……」
「韭菜是個好東西，似乎李白還作詩讚美過它，可惜我沒有記住。倒是杜甫的『兩個黃鸝鳴翠柳，一行白鷺上青天』，就是在他吃韭菜炒雞蛋的時候，看著碗裡吟出來的。」
蔻蔻和葉子笑得勺子都快捏不住了。
「韭菜是個好東西。吃了韭菜餃子……」卓楊真誠地說：「……即使牙縫裡鑲著一絲碧綠的韭菜葉子，蔻蔻，那也是極美的。」
(本章完)