第320章 江湖路遠

  「是的，賣了，沒提前和你商量，我要向你說聲抱歉。」冼耀文微微點頭表示歉意，隨即拿起放在地上的包，從裡面拿出二十萬的那一摞放在桌面，「我跟買家已經說好了，你截止到八月底的分紅由我負責，今年剩下幾個月的分紅，他會負責。

  明年怎麼樣，伱自己和他談，可以選擇重新談分紅，也可以選擇離開，不用擔心，只要你走得漂亮，沒人會阻攔你。」

  冼耀文將錢往黃祖強的方向推了推，「分紅我就不去細算了，分紅還有我對你的補償，都在這裡。」

  黃祖強往桌面掃一眼，從錢的厚度猜到應該是二十萬，對錢，他沒有什麼不滿，前不久剛剛分紅過一次，八月底前他應得的分紅其實沒多少，說良心話，二十萬很夠意思，只是，被拋棄讓他十分難受。

  不等黃祖強的思緒跑太遠，冼耀文又說道：「老黃，我是商人，且是一個能算得上精明的商人，我猜你心裡肯定不太舒服，為了讓你的不舒服快點散去，我再說句會讓你更不舒服的話，就算是以毒攻毒。」

  黃祖強凝視冼耀文的臉龐，等待他說下文。

  冼耀文淡淡一笑，說道：「回到得雲茶樓那一天，當時，按你的處境，是不是我非得出兩成份子才能請動你？有沒有可能出三百或者四百的月薪就能把你請動？

  答案是什麼，我想你心裡清楚。

  十三麼發展到今時今日，你居功至偉，你曾經膨脹了，初心不再，想單飛了，我忍你，承諾提高分紅，且不攔著你走，只想請你走得漂亮點。

  捫心自問，我冼耀文對得起你。」

  吸上一口雪茄，冼耀文頓了頓，接著說道：「為什麼要給你兩成份子？因為我虛偽，既要里子，又要面子，想到做鹹濕報的那一天，我就已經計劃好賣掉，只是按我的預想，十三麼不應該賣得這麼早。

  兩成份子不是對你的肯定，而是給你提前支取的補償，就應在我剛才說的那聲抱歉。」

  說著，冼耀文又從包里點出3萬放在桌面，「這些是給大家的，你做個分配方案，分給每一個人。不知道我的，繼續不知道，知道我的，告訴他們忘了我是十三麼老闆這一茬。」

  冼耀文把話說透，且句句在理，黃祖強也沒什麼好說了，他沒被虧待，還說什麼呢？

  他心裡嘆了口氣，說道：「郝運來的故事還沒連載完，後面要怎麼辦？」

  冼耀文輕笑道：「繼續連載，買家和我交好，這點面子他會給的。忘記介紹了，買家是劉榮駒，東福和那個。」

  「……」

  陡然間，黃祖強想噴死冼耀文。

  「哈哈哈。」冼耀文大笑道：「我說了，只要走得漂亮，沒人會攔著你。中立報社開業的時候，給我送張請柬，讓我有機會和未來報業大亨套套近乎。」

  一連三個「走得漂亮」，令黃祖強心中大定，之前已經拿到手的分紅，現在的二十萬，還有後面的分紅，足夠讓他創建一家完全屬於自己的報社，並按照自己的想法進行運營。

  他站起身，沖冼耀文鞠了個躬，「老闆，感謝一直以來的關照。」

  「老黃，不必如此。」冼耀文起身，將黃祖強按回椅子上，又在其肩膀上拍了拍，「江湖路遠，你我有的是相交的機會，以後我叫你老黃，你稱呼我耀文，得閒多嘆茶。」

  「一定一定。」黃祖強抱拳道。

  冼耀文嘿嘿一笑，端起茶盞說道：「還沒喝過你請的茶，這回你請。」

  「老闆，這裡是你的買賣。」黃祖強笑道。

  「給你打八折，收個成本價。」

  「以後也打八折嗎？」

  「只要你來，都是八折。」

  「那我以後要常來。」

  「常來，我讓佩佩給你備點好茶葉。」

  黃祖強骨子裡其實暗藏文人之清高，冼耀文並不看好其自辦報社能夠成功，但也不絕對，沒準還真能成為報業大亨，再說，若是黃祖強開口求助，他大概率會相幫，交好一個準報業大亨錯不了。

  上下級關係解除，兩人平輩論交，黃祖強心情十分暢快，侃侃而談，隱隱主導了閒聊之話題而不自知，加上冼耀文自然切換到傾聽者，氛圍相當和諧。

  聊到八點，兩人總算是熄火，冼耀文趕緊出了包間，騰出來好招待下一撥客人，往後廚邊的小桌一坐，等岑佩佩一起回家。

  挺湊巧，只等了不到三分鐘，岑佩佩端著一個碗從店外走進來，到了冼耀文身前，揭開蓋在碗上的餐盤，將一碗麵放在他眼皮子底下。

  冼耀文往碗裡一瞅，兩片煎過的午餐肉、兩顆菜心、一個荷包蛋，下面是滿滿一碗歪歪扭扭的方便麵，這不是餐蛋面嗎？

  「老爺，嘗嘗看，午餐肉加蛋，我打算加到菜單里。」

  「午餐肉加蛋這名字太西式，還是叫餐蛋面比較好。」說著，冼耀文從筷筒里抽了一雙筷子，夾起一片午餐肉說道：「斯帕姆午餐肉，二戰時期的配方，澱粉太多，小白都不吃，失敗。」

  撥弄荷包蛋，「蛋黃流出來了，失敗。」

  夾起菜心咬一口，「汆水時間太長，失敗中的失敗。」

  再夾一口面嘗了嘗，「面有筋道，加了鴨蛋，成本不會低，極度失敗。」

  岑佩佩嬌嗔道：「胡說八道，午餐肉是自己做的，蛋黃是被你挑破的，菜心沒汆水，只用開水燙了燙，面里沒加鴨蛋，只加了一點勁道王。」

  冼耀文把嘴裡的面吐了出來，「勁道王是什麼東西？」

  「Na2CO3。」岑佩佩一臉笑意。

  「小蘇打就小蘇打，說什麼勁道王，改名字問過索爾維和侯德榜了嗎？」

  「就是勁道王啦，配方里不僅有小蘇打，還有其他化學成分，效果好多了。」

  冼耀文聞言，將面碗推到一邊，「化學成分能不用就別用，加太多不好。」

  岑佩佩坐到冼耀文對面，笑著說道：「老爺，世界萬物都是由化學元素組成的，煎炒燉炸啦，鑊氣啦，其實都是為了讓食材中的脂肪、蛋白質等分子發生化學反應，產生一系列的氣味和香氣化合物，酮啦、醇啦、醛啦，等等；

  這些化合物會附著在食材表面，並在進入口腔後與人體體液中的化學物質相互作用，我們就能感覺到更複雜的味覺感受，一樣食物好不好食，是由化學反應式決定的。」

  冼耀文樂道：「學了點化學的皮毛就到我這裡班門弄斧，既然你說到化學反應式，那你知不知道什麼叫不完全反應？哪些化學元素會被人體吸收？哪些會被排出？哪些會沉澱在體內？

  哪些會把你從化學提溜到法律領域？多大的量又會逼你快速精通審計學和企業破產108條小妙招？」

  岑佩佩噘嘴道：「老爺小看人，我找陳威廉聊過，清楚各個國家的食品安全標準，我還會背黑皮書（1949年FDA頒布的食品行業規範《食品中有毒物質的評估程序》）呢。」

  冼耀文豎起大拇指，「岑老闆，好犀利，以後我當姑爺仔，你養我啊。」

  「嘻嘻嘻，不要，你太醜。」

  「丑沒事，能幹就行，昨晚你還誇我能幹呢。」

  「討厭。」

  兩人從茶樓一路逗笑到車裡，岑佩佩坐冼耀文的車，李詩英開車跟在後面。

  冼耀文一邊開車，一邊注意觀察四周，「從明天開始，讓詩英貼身跟著你，我會讓龍刀加派兩個人跟你的車進出。」

  「老爺，出事了？」

  冼耀文將金得利的事情說了一遍，「以防萬一，你出發去美國之前都小心點。」

  岑佩佩乖巧地點點頭，「我會小心，老爺還是多交代她幾句，整天不著家。」

  冼耀文輕笑道：「麗珍我反而不擔心，不是去百貨公司，就是在深水埗，我會給軍裝警打招呼，讓他們照應一下。」

  「真有事，軍裝警顧不過來吧？」岑佩佩蹙眉道。

  「我有數，會安排好的。明天我去接媽，以後就讓她住家裡。如果麻煩，我會來點狠的，你別怪我。」

  「沒事。」岑佩佩幽怨道：「她哪還有一個當媽的樣子。」

  冼耀文拍了拍岑佩佩的手，「好了，別這麼說，以後就好了。」

  回到一號樓，蘇麗珍已經在了，坐在客廳，手裡拿著一本帳在翻著。聽到動靜，將帳本放在沙發上，扭著腰肢貼到冼耀文身上，「先生。」

  冼耀文摘掉袖扣遞給蘇麗珍，「晚上沒活動？」

  「下午打了幾圈。」蘇麗珍將袖扣扎在旗袍上，抬手幫冼耀文解扣子，「晚上我都在家裡看帳本。」

  冼耀文將手擱在蘇麗珍的腰上，比了比腰圍，「變肥了一點。看什麼帳？」

  「有變胖嗎？」蘇麗珍下意識低頭看了看。

  「不要緊，我就喜歡你肥一點。」冼耀文的手往下滑，捏了捏。

  「嘻嘻，癢。」蘇麗珍扭了扭腰，說道：「漁好借的帳，霍三很厲害，錢全部借出去了，現在每天本息能收一萬五。」

  「沒規矩，霍三是你叫的，叫洪伯母。」

  「好嘛，洪伯母。」呢喃一聲，蘇麗珍幫冼耀文脫掉襯衣，掛在肘窩裡，又幫他脫掉背心，一弓腰，鼻子貼在指揮塔上摩挲。

  冼耀文按住她的頭往外一推，「急什麼，還沒沖涼呢。」

  「半個月了，能不急嘛。」蘇麗珍幽怨地睖了冼耀文一眼。

  「急也不在這一時。」冼耀文捏住蘇麗珍的臉，淫笑道：「等下把我洗白白，你隨意糟蹋。」

  蘇麗珍輕啐一口，手搭上冼耀文的皮帶。

  一晃的功夫，冼耀文坐在浴缸里，手裡拿著帳本，蘇麗珍坐在浴缸邊沿拿著搓澡巾給他搓澡。

  「生意進展比我想像得快，我原本想造船需要時間，沒想到洪英東能想到以舊翻新和分解造船的辦法，這一撥生意他能賺不少。」

  「我們也能賺不少呀，每條船都有回扣。」

  「返點。」

  「哦，一樣嘛。」

  冼耀文將帳本一合，放到一邊，仰頭說道：「給洪伯母帶句話，注意魚市的價格波動，只要波動一大，生意就該收縮了。」

  「先生你還不知道呀？魚市已經被東福和控制，好多魚都漲價了。」

  蘇麗珍抓著搓澡巾在敏感點摩挲，冼耀文微眯起眼，「紅衫魚味道不差，可煎，可蒸，可煲湯，可它為什麼淪為下價魚，石硤尾好多人家隔三差五都能買一條煲湯？」

  「紅衫魚多啊，每家魚台都有。」

  「就是咯，紅衫魚多，它就賣不上價。現在漁船還不多，每天能上市賣的魚有限，漲價所有人都得利，自然沒人站出來反對，劉榮駒自然能操控住。

  但是看著魚市有利可圖，其他社團會跳出來搶地盤；看到打漁好賺，是個人都想買船出海。

  等漁船一多，每天要上市賣的魚也會變多，多到根本賣不完，到時候的局面是供大於求，魚價自然要跌。那個時候漁好借應該已經撤出來，填補上的其他人吃相肯定不會有漁好借好看，即使不是高利貸也差不了多少。

  那個時候，控制魚市和放債的未必是同一批人，也許魚市和放債各有各的規則，利益並不一致，能把魚低價賣掉的漁民未必是欠債漁民，但是放債的人可不會管欠債漁民有沒有把魚賣掉，他們只會用各種辦法逼債，難免有一些漁民要遭殃。」

  「啊！」蘇麗珍的手一僵，「不會死人吧？」

  「貪心鬼肯定要死幾個，主要還是漁家阿妹遭殃吧，漁家阿妹上岸賺錢，三成去西環，兩成去灣仔，沒人逼已是形成風氣，有人逼更不用說。

  後面入場的貪心鬼自求多福，漁好借後期的客戶我打算出手扶他們一把，你悄悄去註冊一家金好運運輸公司，晚些時候，我們要做短途海運生意，先經營香港到澳門的路線，後期再新開香港到台灣的路線。」

  「先生想買下漁民的漁船？」

  冼耀文仰頭笑道：「你這個浪蹄子不僅身子變肥，腦子也變肥了啊。」

  「難聽死了。」蘇麗珍啐道。

  冼耀文浪笑一聲，說道：「買要花大筆本錢，不划算，還是合作比較好，金好運接貨運單子，然後把活派給漁民，等單子完成，客戶付的運費我們拿三成管理費，給漁民七成。」

  「去澳門的貨運單子有這麼多嗎？」

  「將來會有的。」

  說著，冼耀文摟住蘇麗珍的腰，一使勁將人往浴缸里拖。

  「脫衣服，讓我脫衣服。」

  「脫了多沒勁。」

  對話間，蘇麗珍已經落入浴缸，渾身濕漉漉。

  她的小拳拳落到冼耀文胸口，幽怨的聲音響起，「先生你好討厭，剛做的衣服。」

  回答她的是撕裂聲，旗袍的衩開到了腋下。

  「討～厭！」

  ……

  翌日。

  吃過早點，穿著一件灰色格子帶白色條紋旗袍的蘇麗珍上了天台，坐到一條六米半長的晾衣繩下，手裡拿著一片劃粉往一件爛旗袍上畫裁剪標記線。

  在她頭頂垂掛著滿滿當當的爛旗袍，好一點的只有一兩道長裂口，差的稀巴爛，想拼湊起來都有點費勁。

  她打算廢物利用，將爛旗袍裁成絲巾。

  天台另一側，叼著雪茄的冼耀文和剛回來的戚龍雀站在邊沿。

  「人已經安置在小鴉洲，一共30個人，26男4女。」

  「驗過成色吧？」

  「最差的一個在水下憋氣13分27秒，最好的一個23分46秒，他們每個人都可以在水下刺中游魚，在水裡不用借力泡二十幾個小時。」

  「有沒有聽力很差的？」

  「有一個，女的，羅子雅，小時候耳膜沒刺好，要大聲喊才能聽得見，和聾子沒區別。」

  「羅子雅？」

  「第二聲，羅茲雅。」

  「身高？」

  「154.7公分。」

  冼耀文頷了頷首，「老陳醋在回來的路上，基礎訓練由他負責，海訓等裝備到了再說，你對接完就不用管了。」

  戚龍雀點點頭，從口袋裡掏出一個信封。

  冼耀文接過打開封口，從中抽出一沓照片，都是李月如的，街拍、擺拍、限制級都有。他看了一遍，從中選出一張帶地標的街拍照，其他的塞回信封。

  從口袋裡拿出另一個信封，將街拍照塞進去，封好遞給戚龍雀，「交給燒餅，他知道怎麼做。」

  「好。」

  兩人剛聊完話，岑佩佩上了天台，徑直走到冼耀文身前，「老爺。」

  冼耀文掐滅雪茄，問道：「怎麼了？」

  「有點事跟你商量。」

  「你說。」

  岑佩佩挨著冼耀文站定，小聲說道：「我想去士巴汽水廠挖個人。」

  「北角那家？」

  「嗯。」

  「挖什麼人？」

  「林恩貴，汽水和啤酒釀製專家，也是機械工程師。」

  冼耀文輕笑道：「方便麵還沒投產，你又盯上汽水了？」

  「老爺你不知道吧？」岑佩佩嘚瑟地說道：「用油炸過的面表面有很多小孔，吸水後會膨脹，吸收二氧化碳能漲得更粗，方便麵和汽水一起吃到胃裡，會把胃撐起來，容易吃飽。」

  「昨天化學，今天物理，滿嘴科學，你想當居里夫人啊？」冼耀文戲謔道。

  「不許笑我。」岑佩佩扭捏道：「我就是覺得兩樣東西搭配起來賣能賣得更好。」

  「專業術語應該說是關聯銷售或捆綁銷售。」冼耀文斂去笑容，正經地說道：「你的想法非常好，值得肯定，我給你提供一點建議，臘腸吃過吧？」

  「沒吃過。」岑佩佩似笑非笑道。

  「淘氣。」冼耀文撫了撫岑佩佩的頭髮，說道：「臘腸我們吃得多了，廣東叫臘腸，其他地方叫香腸，口味不太一樣，做法大同小異。香腸其實很多國家都有，在德國就有各種各樣的香腸，有跟我們一樣用豬腸衣，但主要用羊腸衣，因為他們喜歡把整根香腸拿來煎，豬腸衣卻容易爆開。

  我在東京見過一種煙燻肉，其實就是香腸，只不過它不是用肉做的，而是魚糕，就是把魚肉打成糊混上澱粉。這種香腸我吃過，不好吃。

  戰爭打的就是後勤，早十幾年前，東洋就嘗試利用產量豐富的魚肉代替紅肉製成香腸，以減輕後勤壓力。最初，他們將魚肉塞入膠管，再用棉紗線系住兩端，由於整個過程採用純手工，紗線常因系不緊而造成漏氣。

  後來改用U型鋁封口，並開發了使用鋼絲的結紮機，但不是鋁封口脫落就是膠管外殼破損，無法實現批量化生產，直到戰爭結束，這個想法都沒實現。」

  「化學家。」冼耀文揶揄岑佩佩一聲，接著說道：「三十年代，陶氏化工把PVDC，即聚偏二氯乙烯工業化。PVDC最大優點是對眾多的氣體或蒸汽有很高的阻隔性，且在高溫的環境下阻隔功能不會明顯下降，是當今世界上塑料包裝中綜合阻隔性能最好的一種包裝材料，而且，這種材料無毒，非常適合作為食品包裝。

  很可惜，PVDC現在主要用於武器、彈藥的包裝，陶氏化工不對外供應產品，也不轉讓技術，不過將來一定會的，食品包裝會從牛皮紙、鐵皮進入到PVDC時代。

  西方人也吃下水，但吃的人不多，主要還是用來做飼料，豬羊牛腸在西方賣不上價。昨天的那碗面，我覺得午餐肉配方便麵別有一番風味。

  因為信仰的關係，西方不少國家幾乎不吃雞爪，不是做成飼料，就是拿來扔，你去買雞肉，完全可以要求一隻雞搭配兩隻雞重的雞爪為添頭。

  豬腳也差不多，不怎麼值錢，買豬肉時也能要點當添頭。

  還有，魚市上有不少下價魚，紅衫魚啦，黃立啦，吃著味道不差，價格又不貴，要是搞批發，價格就更便宜了。」

  冼耀文攤了攤手，沖岑佩佩笑了笑，「化學家，還需要我往下說嗎？」

  「雞爪和豬腳攪成肉泥太可惜了吧？」岑佩佩心疼地說道。

  「你沒聽過一句話嗎？一鍋滷水傳三代，人死絕了它還在。運用你的化學知識改良一下滷水的配方，比如加入適量的亞硝酸鹽和蛋白質發生化學反應。

  一碗食也方便麵，配兩根用化學香腸王調配的食也澱粉香腸，搭配兩隻食也亞硝酸鹽滷雞爪，吃兩口，喝一口食也二氧化碳汽水，美滋滋。覺得不夠味，一咬牙，買一隻食也肉香王鹵豬腳，吃著香噴噴的豬腳，給個皇帝當都不換。」

  岑佩佩眼睛裡冒出星星，金閃閃，似港幣又似美元，「老爺，你的主意太好了，我要買兩家腊味店。」

  「腊味店有什麼好買的，買幾個配方就好了。」

  「當然要買店，等我到了美國，我自己看看還有什麼肉不值錢，全拉回來做成亞硝酸鹽滷味，放在店裡出售，擠死其他腊味店。」

  「想得挺美，卻很幼稚，全香港只剩你的腊味店又能怎麼樣？一年能賺多少？還是把你的小腦瓜子用在正道上吧。」冼耀文在岑佩佩小臉上輕拍一下，「化學家，回憶一下我想讓你成為什麼人。」

  岑佩佩嘟著嘴說道：「零售嘛，腊味店也是零售啊。」

  冼耀文擺了擺手，「我不跟你扯，回到你說的那個林恩貴，士巴汽水廠是利家的產業，去他家挖人，你就不怕被扔到虎門鴉片池裡淹死？」

  (本章完)