「這是什麼東西?」
濃烈的香味撲鼻而來,三人不由自主的聚集在桌子旁。
歐陽湛對著盤子瞅了一眼:「這不是剛剛元帥從莊園拿走的土豆嗎?只不過,這土豆好像有點不同尋常!」
「這一盤是炒土豆,你們先嘗嘗味道怎麼樣!」
羅不凡從飯盒裡拿出三雙筷子,分別遞給三人。
歐陽希希看到這盤菜的同時,就已經直流口水了,爆炸般的香味,緊緊鎖住她的味蕾。
歐陽希希接過筷子,趕緊夾了一塊土豆,放在口中。
稍微停頓一下之後,她開始大口咀嚼,口中像是嗪了一隻裹腳:「嗯嗯,好香啊,好好吃,我從來沒有吃過這麼好吃的東西,爹娘,你們也快點嘗嘗!」
「你這個丫頭,誰教你這麼吃飯呢,嘴裡面像是銜一隻腳!」
歐陽湛白了歐陽希希一眼,筷子忍不住朝盤子裡面夾過去。
且不說這菜的成色如何,那濃烈的香味,就讓他有點不能自控了。
一塊指頭大小的土豆夾在口中,歐陽湛愣住了,片刻之後,他的表現和歐陽希希相同:「嗯嗯嗯,好吃,羅元帥,這是你親手做的嗎?如果是的話,那你的手藝也太好了……」
「爹,你看看你,不也是像嘴裡吃了一隻腳!」歐陽希希哈哈大笑。
「混帳,你這丫頭,越來越沒大沒小了,討打!」
歐陽湛嘴上說著討打,手上卻是將筷子往土豆裡面夾,一塊塊土豆被放入口中。
羅不凡轉頭一看方氏,她倒是沒有吭聲,但比歐陽湛和歐陽希希的反應還要誇張,她已經完全進入瘋狂的狀態,大口大口吞食土豆,就好像這些土豆不要錢似的。
「哎呀娘,你慢點吃,小心噎到!又沒有人跟你搶……」
歐陽希希快速將土豆夾起來,夾土豆,放入口中,快速咀嚼,連串的動作,一氣呵成,如同行雲流水。
方氏也不搭理歐陽希希,直把眼睛往她身上瞟,好像在說:「閨女,你別吃那麼快,給娘留一點。」
歐陽希希夾起最後一塊土豆,剛要放到自己嘴裡,見兩人的筷子同時觸入盤子裡,不好意思地笑笑,將土豆夾成兩段,又丟進盤子裡面:「爹娘,剩下這兩塊,還是你們吃吧!」
歐陽湛和方氏毫不客氣,夾起來就津津有味的咀嚼。
歐陽湛吃完,吞了一口口水,這才將筷子一扔:「你這丫頭,還說沒人跟你娘搶,就數你搶的厲害了!」
方氏意猶未盡的望著空盤子,偷偷打了個嗝,剛剛吃的太猛,被噎了一下。
「好了,菜也吃完了,說說獲獎感言吧!」
羅不凡看了一眼歐陽希希,剛才她只顧著哄搶,臉弄的髒兮兮的,像個小花貓。
歐陽希希好像吃飽了,咬咬牙:「這盤土豆真是味道鮮美!」
「對,鮮美!」歐陽湛沒有更好的詞彙來形容這盤土豆的味道。
反正鮮美就是他的感受,不過,言有盡,而意無窮。
「鮮美,這土豆實在是鮮美。如果以後每天都能吃上一頓,那就太幸福了!」
方氏回味著剛剛的美味,激動地渾身顫抖。
歐陽希希好奇的看著羅不凡:「羅郎,這盤土豆是你做的?它叫什麼名字啊?」
「哦,炒土豆!」
「炒土豆?炒是什麼意思?」
連炒都不知道,羅不凡感覺有點過分了!
不過仔細想想,在慶朝這個時代,這不算什麼。
慶朝雖然也有繁華之處,但很多跡象,還都是落後的原始社會。這裡吃東西大多都靠蒸煮,或者直接在火上烤,也會吃一些涼拌菜,最高級的方式就是在鐵板上面煎。
他們所使用的鍋都是陶瓷,一般用來煮粥比較好用,炒菜肯定不行。
所以說,慶朝的人,下到黎民百姓,上到真命天子,可以說幾乎沒有吃過炒菜。
慶朝也有很多美食,但炒這種方式,幾乎很少有。
來到這個世界,羅不凡才清醒地認識到,其實他之前在看電視劇的時候,裡面有很多炒菜做菜的劇情,根本不符合實際,那些菜餚,都是從二十一世紀拿過去,放在古代的盤子裡的!
不過,不得不說,慶朝的包子、饅頭、燒雞之類的做的是真不錯,味道還算可以。
但是,味道再好,肯定也比不過炒菜。
「炒的意思就是……菜裡面加了鹽和油,然後放在鐵鍋裡面不停的翻,直到弄熟為止!」
「啊!這麼奢侈啊!」方氏說道,「一般只有在煎肉的時候,才會放油,還有做烤肉的時候!普通菜品,都沒有用油的說法!」
方氏之所以這麼說,是因為在慶朝,植物油是一種很珍貴的東西,因此,用起來也就能省則省。
其實,在慶朝,植物油很難壓榨,主要是器械不行。
榨油的時候,他們只能將菜籽或者大豆放在石磨下面不停的碾動,下面放一個大瓷盆接住油液。
這樣壓榨出來的油液,很渾濁,要放置很久,澄清了之後將上面的油液分離出來,然後用於做飯。
以這樣的方式弄出來的油液,非但純度不高,而且食用起來也會有點小問題。
但有總比沒有要強的多!
「你們都吃飽了嗎?」羅不凡手伸進飯盒裡面,「我這裡還有一盤煮土豆,你們再嘗嘗吧!」
「煮的啊!」歐陽希希擺擺手,「肯定沒有炒的好吃,不吃了!」
「真的不吃了?」羅不凡神秘地盯著歐陽希希。
「嗯,真不吃了,打死也不吃了!」
羅不凡將一小碟辣椒油端出來:「歐陽叔叔,嬸子,這是土豆的一種新吃法,估計你們還沒有嘗試過,來試試!」
羅不凡拿起一塊土豆,蘸了辣椒油,放在口中津津有味的咀嚼。
「好,我們嘗嘗!」
接下來,歐陽希希又看到了歐陽湛和方氏驚訝的表情。
「很好吃嗎?」歐陽希希也忍不住了,拿起一塊土豆蘸上辣椒油就啃。
「哇,真香……」
「啊,好辣!」
「又香又辣,太好吃了!」
「真香啊……」
羅不凡白了一眼歐陽希希:「剛剛是誰說的打死也不吃?」
「我哪裡知道土豆還有這種吃法,我以為只是煮的土豆!」歐陽希希有點委屈。
「呵呵,土豆還有幾十種吃法呢,這才兩種,又算什麼?」