牛肉比豬肉貴,尤其是這牛腿上的肉一斤要二十五文錢。
這一盆肉就花了周氏近一百文,這還不算要用的各種調料,她只聽寶兒念叨了一遍,就覺得這個牛肉成本很高很高。
等全都滷好,再重新稱重,這一斤不得一百文錢的成本?
這麼貴,到時候賣多少錢合適?
周氏這麼一算,心裡又要開始打退堂鼓。
「娘,等你做好吃進嘴裡就知道賣多少錢合適了,而且咱們也不是按斤賣嘛,我們可以按兩。」
前世里,一些無良商家東西賣的貴的時候,就喜歡用這種方式。
寶兒還踩過幾次坑,因為掏出去的錢多,所以寶兒到現在都記得。
周氏顯然是第一次聽到這樣的套路,她啊了聲, 用真情實感表達了自己的驚訝。
「這,這咋能行,這不是騙人嗎?」
「怎麼就是騙人了?客人要牛肉之前咱們會告訴他們都少錢一兩的嘛。」
寶兒一擺手,沒想到自己也會有『嘴臉醜陋』的一天。
周氏雖然還有些不理解,但肉要明天才能煮出來,現在想這些也沒什麼意義。
她還惦記著寶兒說的其他菜式,這會手邊有食材有調料,剛好可以試一試。
前一天在上山抓回的野雞,她手起刀落直接宰了一隻,燒水拔毛,收拾得異常利落。
寶兒腦子裡有不少雞的做法,整隻的,分部位的,炒的、炸的、燉的、煮的,她回來路上同周氏說了不少。
周氏跟小王氏商量了一下,晚上就準備做大盤雞試試味道。
在周氏看來做法簡單,需要的時間不多,還可以提前做好。
當然最重要的一點是可以在裡面加扯麵,這就剛好是小王氏擅長的地方,她們妯娌兩個可以配合的完美默契。
周氏已經利落的將雞肉燉進鍋里,小王氏這邊白皙柔軟的麵團也已經準備好,只等開飯前下鍋煮熟。
院門處傳來敲門聲以及齊大丫的喊聲,穆華柏上前去將門打開,齊大丫歡喜的跑了進來。
她身後齊磊很無奈的跟著進門,又幫穆華柏將院門關了起來。
「寶兒,你們今天又進城了?城裡好玩嗎?我娘每次進城都不帶我在城裡逛,總是買完東西就回來。」
齊大丫說起這些又忍不住開始羨慕寶兒,寶兒的娘對她真好,奶也好,幾個叔叔也好!
寶兒回屋子裡將前一天特意留出的芝麻糖拿了出來,齊大丫一看到芝麻糖就興奮的雙眼晶亮。
「穆大叔真的給買了?這個糖又香又甜最好吃了。」
她一邊說一邊跑去拉齊磊,有好吃的呢,哥哥怎麼能不分一口。
兄妹二人一人手中抓了一塊芝麻糖,全都吃得格外滿足。
「我爹和我娘好久不給我們買好吃的了。」
自從她二叔娶親有了媳婦,家裡就沒有以前好了。
她娘說二嬸總惦記她和爹爹手中的銀子,但這個家全部都開銷都落在她爹身上,家裡早就沒什麼錢了。
齊大丫一邊說一邊嘆氣,寶兒看著她眼神莫名複雜。
趙氏這話……跟王氏之前在村子裡說的好像啊!
不過,以齊大丫的大嘴巴,她娘不這樣的交代估計也是不行的。
不然以她見到人就挖心掏肺什麼都說的性子,家裡的積蓄她應該能說得精確到銅板。
寶兒心中吐槽,看齊磊吃糖都覺得噎得慌的模樣,就知道他對這個妹妹也沒什麼好辦法了。
「寶兒,咱們什麼時候再去河邊撈魚啊?我娘現在每天都是清水煮白菜,我都瘦了。」
齊大丫想到上一次撈回去的魚,被她二叔和二嬸吃掉了一大半,心裡就氣的不行。
寶兒拍了拍她肩頭:「最近不行呢,山上的大魚要被吃光了。」
團團說他們上次撈得魚太多了,把山上的大魚全都喊下來了。
寶兒想到他們家裡撈到了兩個竹簍,二三十頭大魚就莫名有些心虛。
齊大丫嘆氣,「好想我爹跟我二叔分家啊,二叔二嬸真的太討厭了。」
「會的,等你三叔成了親,你二叔要是還這樣你爹娘一定會想分家的。」
寶兒都要忍不住陰謀論,總覺得齊如海最近去山裡打獵不是什麼都抓不到,而是他換了其他的路下山,將東西私下處理完,只帶了銀錢回家。
齊如海的面相看著就不是好欺負的包子。
齊大丫哼唧了一聲,剛要在抱怨兩句就聞到了灶台那邊傳來的肉香。
這是……燉雞吃?
她嘴角又有口水開始分泌,但知道留下來很不禮貌,就咬著芝麻糖拉著齊磊走了。
她怕自己再留下來會忍不住想要在穆家蹭飯吃。
寶兒對齊家兄妹很是滿意,這對兄妹雖然年紀不大,齊大丫也還不到六歲,但做事很有章法也有眼力。
她不是捨不得家裡的肉分給好朋友吃,而是家裡她做不得主。
王氏和周氏不出聲留人,她就不能將人留下來。
至於王氏和周氏為什麼不留人,肯定不是因為心疼,一定有別的原因。
她奶和她娘都是她心中最完美的人,才不會小氣的捨不得一碗肉。
寶兒去打水洗水,準備趕在晚飯前將最後的一點繡線劈好,明天沒事她就可以將給周氏的帕子繡好了。
然後繡王石和小王氏的,然後是爺爺,爹爹,叔叔,哥哥弟弟……
她想得頭皮發麻,但大家想要她親手繡出來的帕子是喜歡她!
寶兒只覺這是個甜蜜的負擔,但有了家人才有負擔, 她還是很喜歡這種感覺的。
團團在腦海中經受著她不成調的歌聲攻擊,忍了又忍,發現自己根本受不住,只能卷著尾巴鑽出了小空間裡。
寶兒將劈好的繡線剛剛收起來,院中就傳來開飯的聲音。
周氏的大盤雞還要有小王氏的扯麵同時出鍋。
每人一碗麵兩勺菜,然後圍坐在桌子邊全都吃得香。
只苦了他們兩邊的鄰居,昨天這邊院裡就香氣撲鼻,以為他們今天會收斂一點,結果今天香氣更加霸道。
一旁院子裡的曹大志用力吸著鼻子,這是……雞肉?
雞肉怎麼能燉的這麼香,他家婆娘燉出來的就跟清水煮的一樣,沒滋沒味。
曹大志吸著鼻子,他的兩個兒子縮在他腳邊也在用力吸鼻子。
好香啊,他們也想吃。