在這個年代，動物肚子裡面的那些內臟都叫做下水，有錢人家都是不屑吃的。
也只有在街邊這種地方，才會做這些食物吃。
那個時候的牛肚完全不值錢，被扔在地上隨便作踐，主要是在這個年代缺乏各種各樣的香料，沒有足夠的氣味可以掩蓋內臟本身骯髒的氣味。
可這家老闆不一樣，他們家的醃酸菜味道極酸，再配上泡生薑，家足了佐料一炒，這味道當真是棒。
他們家一開始炒牛肚，這一條街上都能聞見那個氣味。
自然就已經成了絕好的招牌，甚至有些有錢人家也會派侍女，小吏跑一趟，專門來買他們家的炒牛肚。
唐芷煙親自去了一趟，要了一份大的炒牛肚，還要了一份牛肚湯，做好了之後拿著一起過來，就著餛飩一起吃，味道真是別提多美了。
而在唐芷煙眼裡，不知道為什麼，老闆看上去格外的熱，或許是因為守著熱爐，老闆一直都在擦額頭上的汗。
唐芷煙看著這一幕，覺得有點奇怪，畢竟是大冬天，靠近河岸邊又潮又冷，不應該出汗。
但唐芷煙也只是這麼一想,用大湯碗帶過來的牛肚湯和炒牛肚，散發著極好的氣味。
餛飩還沒上來，阿瑾就已經趴在桌子邊不停的吞口水了。
旁邊的桃華也是睜著一雙大眼睛。
「倒是第一次見這麼好吃的牛肚，以前在家時也吃過這些內臟，可都是窮的吃不起飯了才會吃這些，那味道就算是下鍋煮了，一樣是沒法入口，這家老闆手藝好，居然做的這麼好。」
桃華聽說要吃炒牛肚，臉色就一直不太好看，唐芷煙也沒和他細說，而現在，這東西真的擺在了眼前，就連桃華也忍不住吞口水。
在座的幾位家裡面都是窮苦孩子，阿瑾和小柳更是流浪而來，內臟這種東西也見得多了。
除了糯米,剩下的三個人聽到牛肚都興致缺缺。
可這會兒這東西真的擺在大家面前了，大家都忍不住的吞口水，糯米的眼睛則是瞪的，大大的，已經拿過了筷子，捏在手裡。
唐芷煙看著她們這樣，也是呵呵一笑，趕緊讓老闆拿了五個碗先過來。
「行了行了，咱們先不著急，老闆餛飩先煮著，咱們先來嘗嘗這兩樣，是不是有傳言的那麼好吃。」
聽到這話，糯米第一個伸進了筷子，夾起一筷子牛肚，立刻就感覺到了牛肚那q彈的力道，塞進嘴裡，那種酸辣的味道爆開。
旁邊的三人看到那反應，本來以為不好吃呢，誰知道糯米又伸筷子進去夾了一筷子，她們才反應過來，趕緊才伸筷子去嘗。
這一嘗，大家都十分的高興，除了小柳，顯然不太習慣吃辣，吃了一口，就把筷子放下，嘗了嘗旁邊的牛肚湯。
這東西本來就便宜，五文錢一大碗，一半都是肚子，唐芷煙也忍不住感嘆，這要是放在以後，這麼多，怎麼可能才值這麼點錢。
唐芷煙自然是毫不客氣，伸筷子就吃，這熱辣滾燙的牛肚一進肚子，唐芷煙都覺得舒爽。
很快餛飩也端了上來，只可惜大家一時著急吃牛肚，竟然沒顧上吃餛飩。
直到大家把牛肚都給吃完了，才看到餛飩，唐芷煙買的時候就計算過分量，肯定是吃的下餛飩和牛肚兩樣的。
正好用餛飩來塞一塞肚子縫，端起餛飩，唐芷煙就拿勺子舀起來一個。
正打算往嘴裡放，卻聞到了勺子裡面奇怪的味道。
唐芷煙作為一個醫者，這鼻子比一般人靈敏，自然能夠察覺到異常。
她把湯放在鼻子底下，細細一聞，終於是聞出了一絲不對勁的味道。
只可惜唐芷煙還沒來得及喊旁邊的人不要吃，其他幾個孩子就已經把餛飩放進了嘴裡。
只不過那藥並不是即刻見效，阿瑾還在往嘴裡塞著餛飩。
「先別吃！」
聽到這話，糯米瞪著一雙眼睛，趕緊把嘴裡塞進去的第二個餛飩吐了出來。
看著這一幕，唐芷煙就知道這群饞鬼，動手太快，已經晚了！
而另外一桌的那個男的，此刻已經吃完了餛飩，給老闆付了帳，要離開這裡。
看著倒是挺自然的，可路過唐芷煙她們身邊，卻直接把刀架在了迎春的脖子上，他動作太快，在座的一個都沒反應過來。