第二百六十二章 賣海鮮餛飩

  「雖然說都是蝦仁餡的,但我覺得這樣吃更好,嘗嘗看?」

  雲藥笑著解釋,她用面杆子做了些餛飩皮出來,然後快速同蝦仁餡料一起包好。

  那速度看的小雨眼花繚亂。

  然後等小雨鍋里的熱水燒開,將餛飩倒下去煮。

  「哇,姐姐做餛飩的速度好快呀。」

  小雨看著很是意外,餛飩很快就煮熟了,雲藥正要撈上來。

  誰知她吸納拿了個碗出來,然後放了些豬油,然後放了些許香油、鹽、胡椒粉,一點點醬油放進去,隨後又翻箱倒櫃了一番,弄了些黑呼呼的乾菜和黃黃的干皮,加上蔥花,一起弄進去。

  淋上煮過餛飩的熱湯,弄出一份湯底出來。

  最後再把蝦仁餛飩放進去。

  小雨看得一愣一愣的,簡直眼睛都忙不過來。

  她有些不解地撓了撓頭,「姐姐,為什麼你還放很多其他我都認不得的東西在裡面?」

  「我看別人家的餛飩或者餃子,直接撒上些蔥花便完事兒了。」

  「你這個感覺便是湯也很好喝的樣子。」

  她說完便咽了咽口水。

  雲藥笑著把紫菜乾和小蝦米皮拿了出來,給小雨解釋道:「這兩個呢,是紫菜和蝦皮,之前去趕海的時候,發現的小玩意兒,後來咱們有了漁船也時不時有些小蝦米和紫菜,我便都曬乾了。」

  她原想著日後哪天想吃紫菜湯或者做個海鮮湯可以放這兩樣東西,後來海鮮太多吃不過來,這兩樣東西,就被她完全忘在了腦後。

  說起來還有些巧合,要不是今晚想起要做海鮮餛飩,她恐怕都會忘了。

  隨後雲藥又做了魚肉餛飩,還有海蟹蟹膏蟹肉餛飩,基本法子都和蝦仁餛飩差不多,但她沒有加入其他奇奇怪怪的餡料,就純粹是蟹肉蟹膏和魚肉,包在餛飩裡面。

  這樣吃起來,一口下去便是極為鮮的口感。

  小雨迫不及待率先吃了一碗蝦仁餛飩,她頓時發現雲藥之前做得很好吃的蝦仁水餃,雖然也很好吃,但是她不知為何更喜歡吃餛飩的。

  「姐姐,這個好,太鮮美了,湯我都恨不得喝乾淨再舔一舔碗。」

  小雨一碗蝦仁餛飩下肚,便眼巴巴地看著雲藥,想要再吃一碗。

  雲藥好笑地搖了搖頭,沒有拒絕,趕緊又弄了一碗其他餡料的餛飩。

  小雨和之前一樣,連湯帶餛飩,一口氣吃完,才暢快地打了個飽嗝。

  「實在是太好吃了,我之前還覺得餛飩再好吃,肯定是餃子那樣的,但這個……」

  小雨頓了頓,她感覺自己有點形容不出來,只能試圖說道:「就是吃了還想吃,而且比起肉餃子,我更喜歡海鮮餃子,一點都不油膩。」

  嘴裡吃完就只剩鮮香味。

  雲藥看小雨的反應這般好,心裡頓時也高興了起來。

  等她們回去睡了一覺。

  天亮之後,又給其他三人一人做了一碗餛飩,因為都是自己人,便來了個多種口味的混拼。

  王大廚吃的時候,更是稱讚雲藥心思靈巧,「這倒是我從來沒有想過的,你這樣一來讓我每吃一口,都有不同的驚喜實在是太棒了。」

  徐海浪自小吃過的好東西不少,吃完海鮮餛飩也沒多餘誇讚的話,就直愣愣地朝著雲藥將自己的空碗遞了過去。

  「師傅我還要吃一碗。」

  雲藥頓時想起來了昨晚的小雨,下意識看向她。

  小雨也有些不好意思地低下頭,還不忘瞪了眼徐海浪。

  他提什麼不好,竟然跟她一模一樣,又續了一碗餛飩,弄得他們跟大饞嘴一樣。

  雲藥倒沒有覺得哪裡不好,反而覺得他們純真直白,喜歡就是喜歡,不喜歡就是不喜歡。

  也沒有那麼多花里胡哨的讚美之詞,但是實實在在體現他們對她的海鮮餛飩的喜愛。

  便直接滿足了徐海浪的肚子,又給他煮了一碗。

  不僅是徐海浪,王大廚和雲大莊都吃了三碗才算勉強滿足。

  雲大莊意猶未盡道:「這湯好,鮮香,就算只喝湯味道也是好的。」

  王大廚贊同地點點頭,「比起吃餃子那樣單調的方式,反而餛飩吃起來更有勁頭。」

  雲藥看大家反應都不錯,便將自己想法統統告訴了他們。

  王大廚等人的反應都沒有很意外,這海鮮餛飩的味道做得這麼用心,他們昨夜其實也聞到了些許味道,當時便有了猜測。

  雲藥可能就是要賣海鮮餛飩的意思。

  原本雲大莊和王大廚都還有些擔心,他們賣的東西會不會受歡迎,但從試菜來看。

  至少能保證和他們一樣口味的人會喜歡。

  大家都一致同意了,紛紛支持雲藥的決定。

  而雲大莊為了不拖雲藥的後退,也在下午的時候,把雲藥所有要的推車、收縮版的桌椅都做了出來,還刷了桐油,放在院子裡慢慢晾乾。

  徐海浪就和小雨帶著徐家的奴僕,去街上買了大批的碗筷。

  等他們回來的時候,便發現雲藥已經開始忙著備菜了。

  徐海浪和小雨也不敢耽誤,讓奴僕跟著他們一起把碗筷全部清洗乾淨,明日好用。

  王大廚這邊先幫著雲藥打下手,隨後又做了些常見的滷味,可以當做零嘴吃的雞爪雞翅,鴨掌鴨翅這些。

  一家人從白天忙到晚上。

  第二天天微微亮的時候,雲藥抬頭就看到了院子門口的紅布,還有推車上也綁了一截紅布。

  邊上還噼里啪啦地放了炮竹。

  一時間好不熱鬧,雲藥帶著一行人,直接去了陳連讓出來的攤位,做好準備。

  等天一亮,她便開始煮餛飩。

  頓時整個西街都是雲藥這邊的海鮮餛飩的香味還有王大廚的滷味香味。

  引來許多晨起的百姓,過來買著吃。

  「給我來一碗。」

  「我也要一碗。」

  大家鼻子靈敏,加上有些人之前認識雲藥,吃過她和王武比賽的時候,做的餃子。

  便更加好奇她的餛飩是什麼味道了。

  一時間,雲藥的小吃攤擠滿了人,為了個水泄不通。

  她便和王大廚打配合,一個煮餛飩,一個做湯底,忙個不停。