第一百一十五章 以食交友,曬制魚片

  「海浪,那個……師傅我還有點別的急事,你回家歇息歇息,過幾天再釣,我不急的。」

  雲藥忙不迭丟下釣魚快要釣吐了的徐海浪,轉身心虛地跑了。

  這傢伙說吐就吐,看來是真的釣怕了。

  不過走之前,她還是帶走了一桶海魚,趕牛車回了縣城的小院。

  趙墨山今日回來得早,正在院裡劈柴。

  看她滿頭大汗,艱難地提著一桶魚回來,急忙放下手裡的斧子,大步走過去接。

  碩大的木桶,在他手裡變得十分輕巧,單手就拎起了。

  「你那徒弟又在釣魚?」

  他幾乎沒有想,就猜到了。

  雲藥抿嘴笑:「他釣魚釣吐了,一部分要送到雲和酒樓,我想著我們也要吃,便拿了一桶回來。」

  趙墨山看看滿滿一大桶海魚,微愣,「我們一共才三人,這麼些魚,便是頓頓吃,也要半個月去了,這怎的吃得完?」

  雲藥杏眸望著趙墨山,眨巴了一下,「自然是要相公同我一起處理乾淨這些海魚,我想把這些魚做成魚片,曬乾之後也好保存。」

  她邊說著,邊去廚房將剪子和菜刀都拿了出來,「我們現在住在了縣城,不比之前,吃什麼可以去海邊釣最新鮮的。」

  「這魚片弄好了,隨時都能拿出來吃,省事。」

  趙墨山接過雲藥手裡的菜刀,將海魚提到院子裡的石井邊,勾了勾唇,「都聽你的。」

  夫妻兩人配合著將桶里的海魚,全部清理。

  趙墨山刮鱗片,雲藥剪魚鰭,破腹,將內臟等東西都拉出來,再貼著魚骨,將魚切成巴掌大的魚片,薄厚適中,每一片都晶瑩透明。

  全部弄好之後,兩人便用水將殘留的血漬清洗乾淨。

  雲藥又去廚房搬了個大木盆,將所有的魚片倒進去,放鹽、胡椒粉、花椒、醬油、冷酒,少許糖醃製。

  趁著日頭正好,醃製成功後,她便把這些魚片全部攤開,全部放在簸箕裡面,進行晾曬。

  不多會兒,整個院子裡面都是她香噴噴的魚片香味。

  曬到第三天的時候,直接饞得隔壁的貓跳進了她家的院子。

  直奔她簸箕里的魚片而去。

  幸好雲藥一直在院子的搖椅上躺著,她聽到動靜,立即站了起來。

  「別讓這貓偷吃了。」

  雲藥眼神警惕地盯著這不知道從哪裡鑽出來的小貓。

  然而小貓掙對她的魚片虎視眈眈。

  兩人乾瞪眼了半天。

  最後還是趙墨山,將之前雲藥剩下的魚頭魚尾,挑了個魚尾巴,站在院門口,引誘小貓。

  「哪裡的你是吃不到了,來這裡還有的吃。」

  這貓一聽,豎起的貓耳朵抖了抖。

  搖著尾巴,就邁著優雅的步子,噔噔噔就往趙墨山身邊,嗷嗚一口咬住魚尾,津津有味地吃了起來。

  只是這小傢伙,一邊吃,還時不時地往雲藥的魚片看兩眼。

  雲藥立即用身子擋住魚片,威脅道:「不許你偷吃,不然我詛咒你這輩子都吃不到魚,只能吃素。」

  興許是雲藥的威脅太過可怕,小貓叼著它的魚尾,就跑了。

  「嘿,這哪裡來的小貓,還偷腥呢。」

  曾大廚手裡拿著雲和酒樓的鹽水雞,正好與那貪吃的小貓遇到了,「你該不會偷的是雲丫頭家裡的魚吧。」

  他抖動了兩下眉間的肌肉,眉毛也跟著抖了抖。

  看起來像兇惡的門神,嚇得小貓喵嗚了一聲,丟下魚尾就跑了。

  「我有這麼可怕?連偷的魚都不要了。」

  曾大廚尷尬地撓了撓頭。

  趙墨山聽到動靜,略略探出頭來,「曾師傅來了?快進來坐。」

  曾師傅見到趙墨山,眼睛一亮,「墨山,今兒總算遇上你了,上回喝酒,沒遇上你,這回我們可要痛痛快快地喝上一回,不醉不歸。」

  趙墨山聞言,並沒有一口應下,之前同徐海浪喝酒,雲藥就數落了他一回。

  他便保證日後不再隨意喝酒了,便婉拒道:「喝酒有什麼意思,不如你來我家吃頓飯,她做了些新鮮的東西,可以嘗嘗看。」

  曾大廚又羨慕又嫉妒地看向趙墨山,「你這媳婦兒倒是娶得好,樣樣都能幹,隨時隨地都能吃到新鮮好吃的飯菜,這日子過得比神仙都快活。」

  趙墨山挑眉,「神仙日子哪有這般痛快的,我們就是普普通通過日子,吃吃喝喝罷了。」

  「曾師傅要是喜歡,常來家裡便是,我和相公又不會攔著你。」

  雲藥也看到了他,走近便聽到了他在打趣他們夫妻二人,一句話把曾大廚懟了回去。

  曾大廚嘿嘿一笑,「知道護短了,我不說你們夫妻倆,說不過,說不過。」

  被調侃的夫妻倆,沉默了一瞬。

  雲藥狠狠地瞪了曾大廚一眼,「下回可不給你寫方子了。」

  「哎喲,我不說你們了好吧,這方子怎麼可以不寫呢。」曾大廚聽她說方子的事情,頓時急得不得了。

  他往院子裡走了幾步,聞到了誘人的椒香。

  話頭立馬轉了彎,「哎喲,你咋不早說,你做了魚乾,這一片片的曬得又干又漂亮,這可比一般人家做的魚乾更香。」

  曾大廚興沖沖地跑到了簸箕面前,「雲丫頭,我不吃你這頓飯了,你把這個魚片勻點給我吧。」

  他雖說這話,但是眼睛直愣愣地盯著魚片。

  就差伸手去抓了。

  雲藥好笑地看了他一眼,「曾師傅想吃,我便給你拿一些便是,客氣做什麼。」

  說著雲藥轉頭就去拿了牛皮紙,將魚片都裝了一大包,遞給曾大廚。

  曾大廚樂呵呵地接下,「我就不客氣了。」

  「哦,對了,這是我給你帶的鹽水雞。」

  他迫不及待想要帶回去做魚片,但忽然想起了此行的目的,拍了下腦袋,剛想起來。

  趕緊把鹽水雞遞給雲藥。

  「這是我新想的法子做的鹽水雞,有些咸香,但是不齁咸,味道還不錯,最近的客人很喜歡,你嘗嘗看。」

  曾大廚也不藏著掖著,他就是來交流廚藝的。

  雲藥拿過來,輕輕嗅了嗅,「聞著就好吃,咱們這算是以食交友了。」