相較於一帆風順的完成著課題的其他人，當初沒有聽森羅意見的老司機幸平創真卻是遇到了他人生中難得的大翻車。
「呦西！松鬆軟軟的舒芙蕾歐姆蛋完成了！」（好吧，說白了就是正宗蛋包飯把飯去掉後剩下的那個蛋包）
幸平創真看著自己剛做好的一批料理，露出了滿意的笑容。
他端起料理正準備將料理排上檯面，目光掃過台面時，檯面上的情景卻讓他大吃一驚。
只見之前端上去的幾批舒芙蕾歐姆蛋完全沒有人吃，涼了的舒芙蕾歐姆蛋已經不復原先的飽滿Q彈，全都癟成了皺巴巴的蛋皮一樣的東西，外觀簡直慘不忍睹，完全勾不起可人的食慾。
幸平創真雙手撐在桌子上嚇出了一頭冷汗，這時他才意識到了自己的錯誤，自助餐這樣的形式和自己家裡的餐館情況是不一樣的。
自己家的大眾食堂是客人點單後現做，時機由自己把控，可以保證讓客人吃到剛出鍋，熱氣騰騰的飯菜。
而自助餐中端出去的料理並不一定被馬上吃掉的，什麼時候被吃，時機完全取決於客人的心情。
這次幸平創真做的舒芙蕾歐姆蛋說白了也就是剛出鍋的時候才是最佳賞味期，只要時間一過，味道立馬就會變差。就連外形都難以保持。
在這種情況下，就算他不停地做出新的舒芙蕾歐姆蛋，但是只要客人不拿，過不了多久料理就會廢掉。
更加雪上加霜的是，他的台面旁邊就是薙切繪里奈的台面，路過的客人連看都不願看他一眼，就直接都奔向了薙切繪里奈那裡。
「薙切繪里奈，200份料理達成！」
隨著廣播裡堂島銀的聲音再次響起，薙切繪里奈也完成了這次的課題，但是就算如此，幸平創真那裡的情況依然沒有好轉。
趁著烤瑪芬蛋糕的空檔，薙切繪里奈看向了幸平創真那裡。
當看到幸平創真的檯面上此時竟然連一個空盤子都沒有，薙切繪里奈「噗呲」一聲笑了起來：「你現在明白了吧，就自助餐而言，外觀和美味的持久度才是最重要的關注點，而你竟然選了和這個課題完全背道而馳的料理，這樣看來我就快要和你這個插班生說再見了呢，離規定時間還有40多分鐘，你就在這剩餘的時間裡靜靜地觀望著我美麗的料理吧，哦嚯嚯嚯，這就是我和你之間的實力差距，切身體會到了吧。」
但是讓薙切繪里奈感到意外的是，面對自己的嘲諷，幸平創真並沒有接話，此時的他正在努力的回憶著過去的點點滴滴，想從中尋找出一線生機。。
好奇的薙切繪里奈湊了過去，只聽他一個人低著頭嘀咕道：「剩下來40分鐘，首先要吸引顧客的注意，把舒芙蕾歐姆蛋的單面煎熟需要1分鐘不到。。。蒸烤需要一分半。。。現在我這裡有。。。個爐子，食材準備需要。。。分鐘。。。」
過了一會兒，幸平創真突然抬起了頭，眼神一變，把一旁的薙切繪里奈嚇了一跳。
「雖然時間有點趕，但還來得及！」
說著，幸平創真又再度飛快地處理起了食材。
看著復活的幸平創真，薙切繪里奈很是詫異：「難道他想從現在開始趕上200份料理的進度嗎？這怎麼可能？」
幸平創真環視四周：「首先是客人，無論如何也要先抓住一個客人，然後才能奮起直追。」
所幸老天爺並沒有放棄幸平創真，他剛想完，一個呵斥的聲音就在他的台面前響了起來。
「你這俗物！看看你幹的好事！你桌子上的這些料理要是我沒看錯的話應該都已經廢掉了吧，你可知道給你們提供的這些雞蛋傾注了我們農林學生多少的心血，現在卻這樣無情的被你浪費，虧得以前森羅桑還好心分你牛肉呢，沒想到你竟然是這樣的傢伙，從現在起你就被列入農林的黑名單了，從今往後你別再想從農林免費拿到任何食材！」
幸平創真扭頭一看，發現以前有過一面之緣的良田胡蝶正在台面前呵斥著他，一旁還跟著多摩子，八軒，耕作等一大幫農林的學生。此時他們看向幸平創真的眼神頗為不善，仿佛只要良田胡蝶一聲令下，眾人就會一擁而上將幸平創真就地正法。讓幸平創真覺得有些頭皮發麻。但是害怕之餘，終於有客人搭理他了，他怎能放過這樣的機會
只見幸平創真猛地彎腰九十度，對著良田胡蝶她們大聲說道：「浪費了這麼多雞蛋，是我的失誤，實在是非常長抱歉！雖然不知道能不能算作賠禮，但是能不能請你們品嘗一下我做的料理！」
良田胡蝶她們被這突如其來的叫聲嚇了一跳。
「你。。。你這傢伙怎麼回事，誰要吃你的失敗作品啊？」
「嘛嘛，不要這麼說嘛，請務必嘗上一口。」一邊說著，幸平創真給他們送上了剛做好的舒芙蕾歐姆蛋。
「啊啦，剛做好的和你檯面上擺的差別好大啊，嘛，我可不是因為原諒你了才吃的哦，畢竟我們的任務是審查，我就勉強吃一口好了。」端詳著盤中的舒芙蕾歐姆蛋，良田胡蝶挖了一勺送入了口。
「嗯~好吃！雖然做的是歐姆蛋，但是口感卻像是舒芙蕾蛋糕一樣，松鬆軟軟的歐姆蛋在入口的一瞬間竟然宛如泡沫一般在嘴裡消散開了！」
「怎麼樣，很好吃吧？」
聽到幸平創真的問話，良田胡蝶小臉微紅地說道：「哼，味道還不賴，但是你可不要以為這樣就安全了，浪費就是浪費，我們會把你列入觀察對象的，如果再有這樣的情況，你依然還是會近黑名單的。」
「怎麼了大姐頭？這料理很好吃嗎？難道不是普通的歐姆蛋？」
見良田胡蝶突然改口稱讚，其他人也紛紛好奇地嘗試了起來，結果發現味道真心不錯，一瞬間眾人好評如潮。
正如幸平創真預料的一樣，他們的好評也給為自己吸引了大量的客人駐足。
「呦西，客人終於聚集過來了，絕對不能放過這樣的好機會。戰鬥現在才剛剛開始。」
只見幸平創真將綁帶綁在頭上，在眾人驚訝的目光中一字排開了16口平底鍋，同時開始了舒芙蕾歐姆蛋的製作。
幸平創真那宛如千手觀音般行雲流水的操作和不停上下翻飛舒芙蕾歐姆蛋在會場中形成了一道別樣的風景線，再加上料理的味道確實不錯，讓他的台面成了會場裡繼森羅和薙切繪里奈之後，又一個人滿為患的地方。幸平創真的盤數也飛速的增加了起來。
一旁的良田胡蝶和多摩子看到這樣的情景十分詫異：「沒想這傢伙竟然還有這樣的身手，竟然一次性操控著16個鍋子，我記得以前森羅桑表演的秘技是10口鍋子吧，難道這傢伙的廚藝超過了森羅桑？」
「你這大凶怪是不是誤會了什麼？」一個聲音從兩人身後傳來。
兩人回頭回頭一看，原來艾麗莎她們不知什麼時候也晃悠到了這裡。
「艾麗莎桑，你們也來了嗎？還有，我叫良田胡蝶噠，不是大凶怪！不過你剛才說我誤會了是怎麼一回事呢？」
「嘛，在會場裡逛了一圈，看見這裡人多就過來了。不過你說那傢伙的技術超過了森羅我可不認同。那傢伙操控的鍋子數量雖然比較多，但是做的卻是同樣的料理，和操控十個鍋子，同時完成十種不同料理的森羅根本不在一個檔次上，而且森羅通常用的都是天朝炒鍋，在重量上也遠超那傢伙的小平底鍋了。」
「那擼或多，原來是這樣啊，不過就算如此這傢伙也是有些本事的啊，我們剛來的時候他的料理根本就沒有人吃，現在一轉眼竟然就起死回生了呢。」
這次艾麗莎沒有否認：「這傢伙在選擇料理的時候出現了失誤，為了彌補這個致命的缺陷，他現在在做的其實就是Live cooking（現場烹飪秀），在自助餐中這是十分常見的做法，這種做法有別於直接將做好的東西端上餐桌，而是在客人的面前現場料理各種食材，這樣可以提高客人對料理的期待感，食材變成料理的過程也可以提高客人的興致。這就好比是一場秀，此時此刻他已經用自己的技術和料理，牢牢地抓住了客人的心。」
時間一分一秒的過去，有能力合格的學生學生基本上都已經完成了課題，而那些實力不足的家學生也基本都已經放棄了掙扎。只有幸平創真還在做著最後的衝刺，瘋狂的積累著盤數。在場和他熟悉的人都不由得屏住了呼吸，終於，在規定時間5秒前，廣播裡響起了堂島銀的聲音。
「幸平創真，200份料理達成！」
這一聲在聽在幸平創真耳中宛如天籟，只見他一扯頭上的綁帶，氣喘吁吁的大喊一聲
「招待不周！」
與此同時同時，課題結束的鈴聲響起，四周的客人們也給予了他熱烈的掌聲。