第67章 畫大餅

  張遠笑道:「我姐夫就是在江城參加的科舉,同窗當然很多,單是這巡撫衙門和知府衙門就有好幾個,大概也跟都是梁知府的學生有關係。」

  這可都是人脈,劉若甫如果不用真是太可惜了。

  不過也是一種無形的競爭,都跟梁知府有關係,那就看誰會辦事了。

  「劉哥,改日你把你的同窗好友都叫上來我的酒樓,我請客。」

  「我肯定是要去你酒樓捧場的,因為最近太忙沒去,我聽張遠說你這酒樓還想買下來,一定需要不少錢,你可不能請客!」劉若甫立即搖頭。

  張遠沒跟劉若甫說這酒樓買下需要三千六百兩銀子,還有林風渾身家當也不過幾十兩銀子的事情。

  他怕嚇到劉若甫,因為張遠都不相信林風能買下來。

  林風知道劉若甫是認真的,不過這也難不倒林風,只要他能把人喊來,林風絕對能給足劉若甫面子,還能跟他的那些同窗們搭上關係。

  「正好這幾日我們酒樓有開業福利,劉哥最好儘快叫他們來喝酒。」

  「好,這幾日一定過去。」

  「對了,劉哥,嫂子最近可好?」

  劉若甫笑著點點頭。

  「我最近研究出了一道美食,晚上讓張遠哥給嫂子拿去嘗嘗。」

  「行,不過我得給錢。」劉若甫看著張遠,「你先墊上,晚上回去後給你。」

  這個劉若甫,真是清正廉潔啊!

  三人喝完一壺茶,劉若甫要回去辦公,就告辭先離開了茶樓。

  「兄弟,你很支持我進入巡邏隊嗎?」

  「當然了,你在西湖邊上維護治安,對我們望江樓也有好處,也可以幫我熟悉江城的情況,我們來到江城人生地不熟的,指望范同又不靠譜。指望你姐夫吧,他又太忙,而且也不願搭理一些小事。還是張哥你來,你在巡邏隊,爭取進入知府衙門,放心,兄弟在背後默默地支持你。還有,望江樓會給你開一份工錢。」

  「謝謝兄弟,不過工錢就不用了……」他從那個衣袋中掏出一張銀票來,「這是一百兩的銀票,我現在給你,別嫌少,這基本是我的全部家當了,以後掙了錢給我分點紅利即可,如果不掙錢就不用給我分紅了。」

  其實張遠是想幫林風,怎奈他實在是能力有限,渾身就這些錢,不過好過沒有,至少能幫林風把酒樓正常運轉起來。

  當然,張遠潛意識裡還是認為林風是個會賺錢的主,即便酒樓買不了,他干別的也一定能掙錢。

  林風哪能不明白張遠的意思,心中有些感動,「那既是如此,我就收下了,張哥放心,保證你每年都有大大的分紅。」

  「我拭目以待。」張遠呵呵一笑。

  兩人也不喝茶了,下樓離開結帳時,掌柜的說劉若甫已經結了帳。

  兩人出了茶樓往西湖走去。

  走到江城中心城處,張遠指著一條寬闊的街道說道:「這是江城最繁華的街道,名叫中街,江城最好的酒樓和煙花之地都在此處,我聽姐夫說,這裡的房子是江城最昂貴的,望江樓這樣的酒樓如果在這中街上,如果買下至少三四萬兩銀子,再翻十倍。」

  「西湖那邊其實也不錯。」林風笑道:「流量也可以。」

  「流量?啥叫流量?」

  「就是人流量,人多的地方就好賺錢。」

  「也是。」張遠笑道。

  林風說道:「這麼看來望江樓今四千兩銀子還真不算貴了。」

  「范同那傢伙其實說得也對,這望江樓應該也是因為不景氣的緣故才賣的,現在不幹了想賣,別人會覺得風水不好,所以那張老頭也賣不出高價,如果是西湖北街其他的酒樓,我估計得一萬兩銀子左右。」

  林風點點頭,「我倒是看了,他們的酒樓都比望江樓大得多,賣一萬兩銀子倒是沒問題。」

  兩人說著話,已經來到了西湖北街。

  「快看,醉仙樓也在搞買一送一!」

  只見醉仙樓也效仿望江樓在門外擺了一個攤子,上面放著一些女人的小飾品,不過也吸引了不少客人。

  不只是醉仙樓,迎客樓、天然居、清和軒門前都擺上了,有的送點心,有的是送酒……

  這麼卷嗎?這就跟自己幹上了?

  「這可怎麼辦?」張遠擔心道。

  林風笑道:「還是那句話,品質決定價值,既然都這樣做了,反而對比更明顯,這叫沒對比就沒傷害,他們送的東西哪有我們望江樓送的東西稀罕,我們都是百姓沒見過沒吃過的東西。」

  張遠鬆了一口氣,「是這個理。」

  回到酒樓,由於已經到了黃昏時分,晚上吃飯的客人開始紛紛進入酒樓。

  林風又開始了忙碌。

  一天的時間,他發現白玉娘的廚藝竟然非常不錯,刀工非常好,切配的菜都能達到林風的最高要求。

  問了她才知道,以前娘家是干酒樓的,廚藝都是她跟著外公學的。

  怪不得她自告奮勇地來酒樓後廚,原來有這個自信。

  廚藝好,琴藝好,可謂下得了廚房,上得了前堂。

  又干到了子夜時分才送走最後一個客人,林風先讓張遠走了,讓他拿了兩罐罐頭給他阿姐張柔帶去。

  當然不會讓張遠給錢,回頭跟劉若甫說給過錢了就是了。

  由於現在酒樓幹活的人多了,大家很快的就把酒樓上下都收拾乾淨。

  收拾完後,林風讓六喜把酒樓門關上,然後讓燕子從後廚端上十幾個菜來放在一樓的一張桌子上。

  「六喜,倒酒!」

  六喜擺上酒碗,一個個倒上了酒。

  「大家都坐。」

  所有人都愣住了,燕子問道:「大哥哥,你是要請我們喝酒嗎?」

  「沒錯,今天你們第一天來酒樓,就算是歡迎宴了。」

  一個名叫王德的小伙說道:「林掌柜,我們何德何能?你讓我們來幹活給我們吃喝和工錢已經很感激了。」

  「讓你們坐就坐,咱們有話坐下來說。」

  幾人這才坐了下來。

  林風說道:「我雖然是你們的掌柜,但跟著我幹活,沒有什麼上下之分,都是兄弟姐妹,大家一起進退,幹得好的我就會獎勵,幹得不好的呢,我也不懲罰,不過也說明你不適合在酒樓里干,我可以讓你去別的地方……」

  「不,我們都願意跟著林掌柜!」

  「就今天的表現來說,你們都幹得不錯,雖然有些生疏,但是都很認真努力,來,大家先干一碗!」

  林風一飲而盡,他們隨之喝盡。

  「其實有時候努力也不一定會幹好,比如說張紅姐……」林風看向一個四十多歲的婦人,「她年紀稍大,體力就差些,不如年輕的利落……」

  張紅立刻哀求道:「林掌柜,我一定能幹好,你給我一個機會吧!」

  「張姐,你聽我說完。」林風笑道:「你會種地嗎?」

  張紅使勁點點頭,旋即傻眼,「林掌柜不會讓我回家種地吧?」

  「不是回家種地,是在我們酒樓後院種,酒樓後院西邊有一塊不小的空地,我想讓你在空地上種點菜,你依然是酒樓的人,薪水還是每月三百文,種得好也有獎勵。」

  張紅喜笑顏開,「我以前在平陽鎮就專門種蔬菜的,絕對沒有問題。」

  「那就好。」林風又看向一人,那人年紀更大,近五十歲了,「劉天哥,你也不適合端盤端碗,以後你就跟著六喜和小蝶採買吧。」

  劉天點點頭,「好的林掌柜。」

  「玉娘姐姐,你和阿勇就在後廚。」

  白玉娘嬌聲一笑,「知道了。」

  林風繼續說道:「下面我說的是服務的問題,剩下的人就負責酒樓的端菜倒茶等,自然知道伸手不打笑臉人的道理,無論是男女老少,無論富人還是平頭百姓,無論是來吃大席還是只來吃一碗麵的客人,只要踏進我們酒樓的門就要一視同仁,決不允許看人下碟,對任何客人都要保持尊敬,保持笑容。如果出現不尊重客人的事情,我可真說不定要攆人了……」

  王德笑道:「我們都是難民百姓,我們能看不起誰?客人能看得起我們就不錯了。」

  「你們現在是酒樓夥計,但以後成了掌柜,也一定要記住我剛才的話。」

  「林掌柜真會開玩笑,我們怎麼可能成為掌柜?」

  「跟著我一切皆有可能,今天我把話放在這裡,只要你們好好跟著我干,我保證,以後江城乃至大楚國都有我們的店鋪!你們都會成為獨當一面的掌柜!」

  所有人都露出不容置信的震驚之色,但心中卻都已經很激動,充滿著對未來的憧憬。

  白玉娘則似笑非笑地看著林風,暗想這個林兄弟真是什麼都敢吹啊!

  田曦兒是最相信林風的,他覺得林風一定能夠做到。

  現代很多的老闆為了讓員工為他賣命,最擅長的就是畫大餅,林風雖然現在也是畫大餅,但他有這個自信讓畫的大餅變成真的大餅。

  當然古代人跟現代人不一樣,古代的百姓更單純一些,而且他們也別無選擇,不管有沒有大餅,他們也只能跟著林風好好幹活。

  林風不再多說,該說的他已經說了。

  他的生意只可能會越做越大,會有越來越多人跟隨他,這些話現在是跟這幾個人說,以後可能會跟更多的人說。

  大家開始喝酒吃飯,都非常興奮,顯然林風的話起了作用。

  坐在林風旁邊的燕子說道:「大哥哥,我爺爺能不能來酒樓?他說總呆在劉大人家白吃白住不好意思……他身體已經恢復了,他會種地,也會打魚,絕對不在酒樓白吃白住。」

  「他年紀大了,就別讓他干體力活了,你干好了掙了錢買個房子,把他接出來住在你房子多好。」

  「我真的能買房子嗎?」燕子的大眼睛充滿著憧憬。

  「你一定沒問題。」

  「大哥哥,我一定會好好乾的!」

  「嗯。」

  喝完了酒,小蝶把帳算出來,這天純賺了二十六兩,二十兩來自酒樓,另外六兩竟然是門前食攤賣冰糖葫蘆和五香蒜香花生米所賺。

  擺在外面不僅是送給吃飯的人的,當然也要賣給街上的人。

  冰糖葫蘆賣得最多,主要是它已經打出了名堂,明日五香和蒜香花生米肯定也會賣得很好。

  送的目的一個是吸引客人,另一個就是給這些美食做GG。

  明日的水果罐頭才是重頭戲。

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  林風說得沒錯,即便西湖北街各大酒樓也推出了買一送一活動,但人們更想看今日望江樓又推出了什麼特色美食,什麼對聯。

  近午時分,望江樓的門終於打開了,王德和六喜抬著長桌走了出來,然後把五香蒜香花生米和冰糖葫蘆擺放在上面。

  隨後放上一個個酒罈似的小罐。

  圍觀之人問道:「這小罐里裝的是什麼?」

  「這是我們望江樓今日推出的最新特色美食。」六喜說道。

  六喜拿一個白瓷碗放在長桌上,打開小罐,把裡面的東西倒進小碗內。

  一股濃郁的誘人果香開始向著四周瀰漫。

  晶瑩剔透的果肉浸泡在糖汁中,看起來誘人可口。

  這時一個高大俊逸的人走出酒樓,眾人一看,怎麼掌柜的親自出來了,范同那傢伙呢?

  「歡迎各位江城的老少爺們、才子佳人們、少爺小姐們、帥哥美女們前來我們望江樓,多餘的話我也不多說了,今天繼續買一送一活動,大家請看!」

  林風指著長桌上白瓷大碗中的水果罐頭,「這就是我們今日送給來酒樓吃飯的特色美食,水果罐頭!」

  「這算什麼特色美食,不就是一碗泡著水的水果嗎!?」人群中傳來不和諧的聲音。

  林風冷眼一看,淡淡說道:「這可不是普通的水果,是經過七七四十九道工藝秘制而成。每一塊水果都飽滿多汁,咬一口,會在你的口中綻放出最美麗的滋味,讓人如上雲端,讓人沉醉天際!」

  「說得這麼誇張,誰信啊!?」

  「不信就來我們酒樓吃飯,走的時候免費領一罐回家嘗一嘗,反正都是免費的。」