沈婉拿出籃子裡的蘑菇，一樣一樣地向鋪子外圍著的百姓講了起來。
她主要收的幾種好辨認的蘑菇有：雞樅菇，猴頭菇，平菇，香菇，榛蘑，羊肚菌，牛肝菌，雞油菌，竹蓀，松茸。
松茸沈婉放在了最後講，「此為松茸，常生長於松林，味道鮮美，有獨特的清香味，十分好辨認，但卻極其珍貴。新鮮的比乾的貴，當日採摘的新鮮松茸，形狀大小與我手中這個差不多的，也就是極品松茸，我們以四百文一斤的價格收……」
四百文一斤，眾人驚呆了，之前那些蘑菇的收購價格，就讓他們夠驚訝了，沒想到這松茸的收購價格更高。
恨不能立刻衝進山里采這松茸。
沈婉繼續道：「要是個頭小或者是開了傘的可就不是這個價錢了，太小的我們也是不要的，曬乾的兩百文一斤。」
「前頭那些曬乾的價格比新鮮的貴，為什麼這松茸反倒是乾的比新鮮的要差一倍的價格呢？」
「就是呀。」眾人不能理解。
沈婉解釋道：「因為其他蘑菇鮮的和曬乾的在營養上面沒有偏差，甚至價值更高。但是這松茸就不同了，它吃的就是一個新鮮，新鮮的時候吃才能把它的口味和營養價值發揮到最大，曬乾的口味和營養價值都降低了，故而乾的比新鮮的便宜。」
圍觀的百姓似懂非懂地點了點頭，他不懂啥營養不營養的，反正這松茸菇他們就是要采新鮮的。
「還有，采松茸的時候拿一根木棍，插進土裡從根部把松茸翹上來。采了松茸後，要把採過的地方用枯葉蓋上，不破壞下面的菌絲，生長過的地方就會繼續長……」
沈婉教完了，圍著的百姓也就散了。
她回到後院兒喝了半壺茶才覺得喉嚨舒服些。
下午就有人拿著家裡存著的山核桃來賣，沈婉看了看品相，就收了，山核桃是以二十文一斤的價格收的。
賣山核桃的人拿到錢的時候，笑得可開心了，就跟撿了錢一樣。
收了些山核桃和松子後，就早早的關了鋪子回了縣衙。
這些山核桃和松子沈婉是打算在江州城開個炒貨鋪子賣，做成五香味兒的，奶香味兒肯定好賣。
第二天鋪子一開門，鋪子外就站著來賣蘑菇的人了。
夢晴怔了一下，開口道：「鮮蘑菇我們只收當天採摘的。」
門外的人七嘴八舌地道：「都是今天采的。」
「天麻麻亮我就上了山采。」
「新鮮著呢，都還帶著露水呢。」
「沒錯。」
昨天回家後也去采了，但是知道人家新鮮蘑菇只收當天采的，昨日采的她們就直接曬上了。
這些都是天麻麻亮的時候就上山去采的。
聞言，凌夢晴放了人進鋪子。
鋪子裡有一個長桌，沈婉讓人排好隊，一個個的來。
把籃子裡的蘑菇倒出來放在桌上，一個個的仔細看，仔細分類，確認無誤，才稱重給錢，雲洛川就是負責稱重個銀子的。
那些怕自己採到不能吃毒蘑菇的人，見人家的看得這般仔細，也就放心了。
雖然能掙錢是好事，但是他們也是怕採到毒蘑菇賣給人鋪子，人鋪子又賣給其他人吃死了人呢。
若是真吃死人了，那是背上了人命不說，鋪子肯定也開不下去了，他們也就賣不了蘑菇了。