第322章 油老虎！！

  自打成立勤工儉學社之後，因為一切沒有走上正軌，事情又多又雜，張沈飛要忙活這些，周末就很少回家了。

  時間一天天的過去，很快，真正的寒冬即將來到。

  學校放寒假之後，張沈飛終於有時間回到四合院。

  剛一進門，

  就被正在掃院子的閻埠貴給攔住了。

  老閻將張沈飛上下打量了一番，發現他確實沒帶回來什麼吃的之後頓時有些失望，說道：

  「大飛，你這是放寒假了？怎麼沒把吃不完的東西帶回來？」

  「瞧您說的，閻大爺，我們在學校里吃的都是定量的，哪有吃不完的份兒啊？？

  實不相瞞，在學校我都吃不好，就指望著回四合院找鄰居們改善一下呢。」張沈飛說著，以一種剛才閻埠貴看自己同款眼神打量著對方。

  這可把老閻給嚇壞了，立刻捏緊了掃把：「現在日子都不好過，地主家也沒有餘糧啊！！大飛，你可甭打你閻大爺的主意……」

  「那哪兒能啊，我又不是不知道閻大爺您家的條件。耗子娶了也得哭著走……」嚇唬完了老閻，張沈飛很高興地隨手遞過去一支煙，跟對方攀談，「您還在掃院子呢？」

  閻埠貴平時沒有抽菸的愛好的，畢竟這玩意兒得花錢。

  但是看到張沈飛遞過來的居然是大前門，還是忍不住接了過來。

  大前門一包三毛錢，勻下來一根兒得一分五厘呢。

  自個兒抽不抽的不重要，先把煙接過來明兒到了學校可以賣給其他的教員。

  就算打個八折，還有一分二，夠買半斤白薯，煮成粥夠全家喝的。

  他把那支煙小心翼翼的放在貼身的口袋裡，又拍了拍，確認已經放好。

  這才回答張沈飛：「能掃地就不錯了，當初我被評為老y的時候，不是說好了嘛，整個四合院的前院，中院，後院都歸我打掃。

  說起來我能這麼安穩的度過這幾年，還得謝謝你。」

  當時四合院，劉海中那個王八羔子可是死死按著他老y的名頭，想要收拾他的。

  也虧得有張沈飛幫忙從中調和，他才能自保。

  他們單位里有幾個老師就比較慘了，被評為老y之後，動不動就被拉出去樹典型甚至那啥。

  「大飛，雖說這件事幾年過去了，但閻大爺永遠記得你的恩情。」閻埠貴說的很是真摯。

  「嗨，都是幾十年的鄰居，低頭不見抬頭見的，說這些幹嘛呀？」張沈飛擺手。

  他當時救下老閻跟個人感情其實沒多大關係，就是單純的不想看有人被作踐。

  雖然被作踐的挺多，但能救下一個是一個吧……

  「過去就過去了，說那些幹嘛啊。」張沈飛隨口道，「閻大爺，現在咱們四合院有什麼新動向嗎？？？您老跟我說說。」

  「四合院就那樣吧，傻柱和許大茂還是見天兒地互掐，他二大爺還是往死里抽老二和老三，一切如常。」閻埠貴說到一半兒，停頓一下，「啊，有些不一樣的。就是糧食的事情。

  自打出現糧食購買憑證之後，咱們四九城一直都是二十四號買糧，這沒錯吧？咱們南鑼鼓巷這裡的糧店之前的糧食供應也一直很穩定，這也沒錯吧？」

  張沈飛點點頭：「沒毛病，咱們可是京城，糧食供應當然比其他地方穩。」

  很多人以為這個年代糧食定量的意思，

  就是拿著糧本兒可以每個月隨便在哪個糧店裡買到規定分量的糧食，其實不是這樣的。

  實際上，糧食供應除了定量之外還定點。

  這也就意味著你拿著糧食購買憑證，只能在固定的那家糧站里買糧。

  如果這家糧站的糧食供應不足，那也就只能等著有糧了再買，而不能跑其他地方買去。

  看到張沈飛點頭，閻埠貴咂咂嘴：「可您猜怎麼著？最近這幾個月二十四號的時候，糧店也不一定能準時放涼了。

  就上個月，我讓我們家老大二十四號，二十五號，二十六號連著在糧站門口排了三天的隊，這才買上糧。

  有小道消息甚至說……反正啊，指不定得挨餓。」說起這個，閻埠貴心情凝重。

  他們家可是六口人呢，要是買不上糧食，全家都得把嘴綁起來。

  「現在買糧已經這麼難了嗎？」張沈飛挑起眉梢。

  「嗐，你在學校里不知道。就上個月咱們院裡老陳家的小子跟黑芝麻胡同啞巴王，因為插隊的事情打起來了，老陳家的小子被對方直接給開了瓢……」

  其實早些年，

  四九城剛打算開始糧食統購統銷的時候，他們這些小老百姓就敏銳的察覺到了什麼，開始跟小螞蟻似的一點點存糧食。

  但四五年過去，

  存下的那些糧食也已經吃了個七七八八。

  本以為接下來日子會越過越好，誰曾想今年又鬧了糧荒。

  俗話說民以食為天，老百姓們的麵缸裡頭沒有面，米桶里沒有了米，心也就慌了，連帶著人都變得躁動了不少。

  最近這兩三個月，哪次買糧的時候沒人打架呀？？？想到這裡閻埠貴無奈地搖搖頭。

  得虧，他們家床底下還有之前存下的一罐子黑豆，實在不行也能應急。

  「大飛啊，這眼瞅著馬上又到買糧的日子了。別怪你閻大爺沒提醒伱，早點兒去。

  今天晚上，我跟你閻大媽是打算通宵去糧店門口排隊的。之前你們家都是你大哥幫著買的。

  我們晚上十二點準時出發，要不要閻大爺叫上你，咱們一起過去？？」

  「成。那閻大爺您晚上去的時候叫上我，咱們做個伴。」雖然有空間在手，張沈飛不缺糧食，但是該做的樣子還是得做的。

  同時他在心中盤算著，是該為家裡人尋找退路了。

  要不然等再過幾個月，大傢伙兒都沒了糧吃。因為糧食打架鬧起來了，你們老張家日子卻還是過得跟以前一樣，每天不缺糧食，甚至時不時還能吃香的喝辣的，改善伙食。那誰能受得了呀？

  都說君子不立危牆之下，槍打出頭鳥，有些險沒必要冒。

  回到家之後，將行李卷給放下。張沈飛溜達著就進了廚房，看到老太太在擀麵條，忍不住就湊了過去。

  「今兒吃什麼呀？奶奶。」

  「上車餃子，下車面，你好不容易放寒假回家。今兒給你做打滷面吃。」老太太一邊用擀麵杖推動著大大的麵皮，一邊一本正經的說道。

  上車餃子下車面？？張沈飛頓時詫異。

  雖說確實有這麼句老話，他的那些同學們回家之後也少不得要吃上一頓麵條。

  可是……

  「不是，我就從燕京大學坐公交車回來的，這也用得上上車餃子下車面這麼高的規格嗎？」張沈飛只覺得有點受寵若驚。

  老太太朝著他翻了個白眼：「管得著嗎你？我樂意。」

  啊這個……

  張沈飛尷尬的摸了摸鼻子。

  這還有什麼說的？樂意就樂意唄，反正自個兒也愛吃麵條，尤其是他們家老太太做的手擀麵更是一絕，怎麼都吃不厭煩。

  老太太一邊擀著麵條，一邊指揮張沈飛把屋檐下晾著的芝麻葉給取回來泡上。

  「呦，現在的光景老太太您還能買到芝麻葉呢？人脈挺廣呀？？」張沈飛取下芝麻葉放在盆里，又倒上開水浸泡著，打趣道。

  張奶奶把擀好的麵條撒上棒子麵，防止粘連，而後一層層迭起來，拿起菜刀一邊噠噠噠地切麵條，一邊告訴張沈飛。

  這芝麻葉可不是買的，是之前張奮鬥和張奮進他們去郊外玩，見有公社種的芝麻，那葉子長的不錯，於是給偷回來的。

  「當時我們吃了一頓鮮芝麻葉麵條，我一琢磨不能讓你吃不上呀，就把剩下的芝麻葉給焯水晾曬了起來。」老太太幹活利索，說話間，麵條也切完了。

  她捏起麵條的異端，將其抖落開，整整齊齊地放在一旁，開始擀第二團面。

  今兒小孫子放學回家，全家人一起吃頓飯，一共十三口人呢，得擀不少麵條。

  「喲，是偷的呀？？這老三老四也是的。怎麼能薅社會主義羊毛呢？」張沈飛拿了一頭蒜，一邊剝蒜一邊咋舌，一副很看不起兩個侄兒的樣子。

  真是的，小小年紀，怎麼能向他看齊呢？？？

  「什麼薅社會主義羊毛？？這叫偷社會主義芝麻葉。」老太太說著，掂著小腳出了廚房門，去屋檐下面的破花盆裡薅了兩顆芫荽。

  這玩意兒賣的貴，供銷社裡又不總是有。老太太便習慣著自己種兩棵，隨吃隨拿，方便又新鮮。

  只不過得隨時提防著中院老賈家的棒梗，那小子雁過拔毛，芫荽也能偷走生著吃……

  張沈飛看到老太太拔芫荽，嚷嚷著讓她多弄點兒。

  吃芝麻葉麵條就得用蒜末，香菜熗鍋，香菜少了提不了味兒，吃起來就差點兒意思。

  「甭廢話，知道你愛吃芫荽，我給你多放。」老太太嘟囔著。

  張沈飛是個有眼力勁兒的，老太太摘香菜的功夫，他已經把蒜都剝好切成了沫兒，又去弄薑末。

  手擀麵下入鍋中之後，

  一把大火放在爐灶里，麵條便在鍋里蓬開來。

  撒入泡開的芝麻葉，麵條再次翻滾之後，抓一把棒子麵，用涼水調成糊狀。

  然後倒入麵條里，加入鹽，十三香，醬油調味，等著麵條再次煮開的功夫，

  用小鐵鍋支在煤球爐子上，

  將蔥，姜，蒜，干辣椒熗出香味之後，倒進麵條里。再次煮開之後，香噴噴的芝麻葉麵條便做好了。

  老張家小老九張喜妹，眼巴巴的坐在台階上，嗦嘍著手指頭看太奶奶做飯。

  麵條做好，老太太又走到一旁，從牆上取過來一個鐵鉤子。

  這鉤子有個專門的名字叫油鉤子，用鋼條製作，用來勾油，軋鋼廠的工人們基本上家家戶戶都有一個。

  張沈飛家的油撇子是他爺爺做的，當時為了砸鋼條，虎口都給震裂了。

  除了油鉤子，還有一種叫油撇子的工具，是用直徑和小酒盅差不多的的圓形鐵片中間砸凹陷，再焊上個小鐵條製作而成，這東西一次舀的油比較多。

  老張家直到1953年，張沈飛當上幹事，家境大大改善之後才用上。

  老太太拿油鉤子一邊從褐色的粗瓷小罐子裡往外勾香油，一邊念念有詞。

  蘸了一下。滴進鍋里，一邊嘴裡念叨著一。

  小老九跟著也念叨一。

  再勾一下，再次滴進鍋里又念叨二了。

  「二。」小老九也說道。

  老太太將第三滴香油滴進鍋里又念叨三。

  「三。」小老九念完了也就閉上嘴。

  他知道，在老張家香油這東西頂多滴三下。

  張沈飛見狀，裂嘴一笑：「老太太，小時候我的數學啟蒙就是從您老的「一二三」開始的。

  到現在，他們九個又是打您這兒開始學習。您就不能滴四滴香油，讓我對您刮目相看？？？」

  張奶奶又白了他一眼：「吃不窮，穿不窮，算計不到就受窮。」

  啊，這個？？？閻埠貴附身？？？張沈飛無語。

  眼瞅著老太太飯馬上做好，張沈飛便出門準備去居委會接田小棗回家。

  剛走到垂花門門那裡，

  就看到院子裡的幾個大娘大媽們在一塊兒聊天，說起自家今年吃了多少油。

  閻大媽說他們家一年吃了五斤多，二大媽一看他吹牛也狠狠心說自己家吃了八斤。

  賈張氏聞言頓時笑了，說他們家今年打底吃了十斤。

  「沒辦法，我們家一共三個，兩個半工人呢。」

  秦淮茹在加工廠上班，只能算半個。

  「我自個兒又是個光榮的工人階級，跟你們這些家庭婦女可不一樣，吃的油少了幹活都沒勁呢。」賈張氏說這話的時候，臉上滿是顯擺的神情。

  其他家有個大媽聞言在心中鄙視賈張氏什麼牛都敢吹，但是面上並不敢懟她，只在嘴裡恭維著說他們家簡直是油老虎，比解放前的地主還能吃油。

  見閻大媽臉上有些不虞，賈張氏便故意說道：「話又說回來，解放他媽，都1958年了，咱們四合院裡也就你們家炒菜的時候還是在用油鉤子了吧？

  你說說，好歹你們也是城裡人，這怎麼做什麼事情總是一副鄉下人的做派……嘖嘖嘖。」

  閻大媽臉色漆黑：「我們家孩子他爸說了，打今兒起我們家以後炒菜也都用油撇子。」

  嘶！！

  此言一出，四合院眾人頓時倒抽一口冷氣。

  什麼玩意兒？閻老師家居然也要用油撇子炒菜？？？這……這是太陽打西邊出來了嗎？

  「姓閻的你可別吹牛。」賈張氏率先發出質疑。

  「看不起誰呢？我至於騙人嗎？」閻大媽不甘示弱。

  「我也覺得我閻大媽沒騙人。」張沈飛瞧夠了熱鬧，也插嘴道，「他們家用油撇子，那是形勢所逼，箭在弦上不得不發！！！」

  什麼意思？？？四合院其他幾個大媽頓時來了興致。

  (本章完)