第239章 莫待無花空折枝!!
自打1952年之後,這幾年日子也是真的好過了。🐝👤 ❻❾Şн𝓊χ.匚σ𝓂 🎉🐟
咱老百姓過日子,就是四個字:「衣食住行」。古人云,民以食為天,日子過的好了,大家就愛琢磨點兒吃的。
除夕一大早,南鑼鼓巷清冷的空氣中,便混雜著各種食物的香氣。
張沈飛只吸了一下鼻子,就聞到有炸蓮夾,干炸小丸子,米粉肉,炸魚,還有煮肉,蒸糯米的味道。
再往各家各戶的廚房裡一看,又是做麵食,又是剁肉,又是盤餡兒的。
這年代講究生的越多越是為國家做貢獻,不長的巷子裡,各個年齡段的小孩就超過了五十個。
這會兒,
放了寒假的小孩子撒歡兒似的亂跑,一會兒九十五號院,一會兒九十三號院,一會兒其他院子竄來竄去,宛如脫韁的野狗。
街坊們日子過的好了,對小孩子也不小氣。
看到他們過來,便從籃子裡挑一點兒新做出來的,熱氣騰騰的炸貨遞過去。
小孩子們也不客氣,道一句:「謝謝奶奶/大姨/嬸嬸」,就雙手接過好吃的,一把塞進嘴裡,大嚼起來。
這家吃點兒,那家吃點兒,等到了自家早飯做好的時候,小傢伙們一個個已經肚子撐得溜圓,什麼也吃不下去,平白惹得爹媽一頓罵。
這個年代的孩子樣的糙,別說被罵,就是被打了也不生氣。
打完了一揉屁股,扭頭又跑出家門,繼續跟小夥伴們瘋跑。
四合院前院,老張家。
張奶奶一大早起床就應八個重孫的要求,給他們做過年的點心。
去年過年點心是張沈飛花錢買的,今年孩子們嚷嚷著還是太太做的更好吃,老太太也就不怕辛苦。
吃過早飯,老太太先是把家裡的大鐵鍋洗乾淨,用棉布把上面殘留的水都給擦乾。
又從罈子里舀出來幾斤乾巴巴的玉米粒,洗乾淨後,瀝乾水分。
做完這些,
老太太喚來大重孫子張平安燒火,自己則是把玉米粒倒入鍋中,大火翻炒。
就這麼一直翻炒到玉米上的水分消失後,便叮囑張平安改為中火。
張平安燒火是一把好手,聞言立刻把爐灶里的大柴抽出來。
「太太,這個火候可以嗎???」張平安坐在爐灶前的小凳子上,仰著臉,吵著一口破銅爛鐵,正在變聲的嗓音說道。
張奶奶摸了摸已經有小伙子樣子的張平安的頭:「火候挺好,繼續保持。」
說完,用木鏟不停攪拌鍋中的玉米。
待炒至玉米變成暗灰色,身體膨脹圓滑,出現噼里啪啦聲時候,她便將其全部剷出來,放在一個搪瓷盆里。
「這就好了嗎??我先吃一口。」張平安不怕燙的抓了一把,隨手往嘴裡扔了幾顆,嚼的嘎嘣脆。
這樣做出來的炒玉米硬的能硌掉人的牙,但越嚼越香了。
小孩子抓上一把揣進兜里出去玩,能嚼上大半天。家裡的男人喝酒的時候缺少下酒菜,用這個也能對付。
做完家庭版爆米花,老太太又從櫥櫃底下拿出一大包白糖。
「都乖乖的,今兒太太給你們做江米棍吃。」
小孩子們立刻高興了,江米棍外面裹滿了白糖,可是金貴東西!!平時根本撈不著吃。
唐大妞約摸著那包白糖得有三四斤,咋舌:「奶奶,白糖這麼金貴的東西,您怎麼能一次買這麼多??這日子還過不過了??
咱老百姓過日子,講究的是細水長流!!!」
雖說現在家裡的日子好過,但也不能這麼敗家不是???
這老太太也是,平時老教導他們節儉,自己過日子卻那麼奢侈!!!
張奶奶瞪她一眼:「我能不知道細水長流的道理??這白糖是大飛帶回來的,說是朋友送給他的。」
白給的啊???唐大妞這下高興了:「既然不要錢,奶奶您一會兒給我點兒。
亮子每天上班特別忙,每天我給他沖一杯白糖水,好讓他補補身子。身子調理好了,才能趕緊給咱們老張家生小老九不是??」
都說男人過了三十一日不如一日,這段日子跟亮子R多了之後,她是深感老話說的對。
誰家好人三十分鐘的作業三分鐘做完啊???呸!!
再不給他補補,那大胖閨女她什麼時候才能抱上啊???!!
張奶奶就煩唐大妞動不動就把小老九掛在嘴邊,聽她又說起,忍不住斜睨一眼:
「甭拿給我們老張家生小老九說事兒,我們家不重女輕男,不管生什麼,只要是我們老張家的種,我就稀罕。」
呦,這是不想讓我再生了???
唐大妞嘴一撇,不高興地說道:「老太太您真的是剛卸下磨盤就要殺驢。
現在不是我給你們老張家生八個孩子的時候了??您這是看小棗兒跟大飛要成了,就不稀罕我了唄。」
這是有了新人忘了舊人啊??
張奶奶翻了個白眼:「說話得憑良心,你自個兒說,我什麼時候稀罕伱過??」
唐大妞一琢磨,倒也是的。
意識到老太太對自己的態度始終如一。完全沒有因為田小棗的即將到來有什麼改變,她頓時又高興起來。
張羅著拿葫蘆瓢挖麵粉,跟老太太一起忙活起來。
在一旁偷吃爆米花,無意間看完了全程的張沈飛忍不住對嫂子豎起大拇指。
就這鈍感力,能過的不幸福嗎??只不過,大哥是真的不行了嗎??要不給他來點兒紅毛藥酒??
過年只放三天假,各家各戶的年貨都積攢到了除夕買。是以這一天,家家戶戶忙的可謂腳不沾地。
女人們忙著煎炒烹炸,大掃除,蒸過年吃的饅頭,男人們也不閒著,一趟趟供銷社,菜市場的跑。
等回到了家,還得進廚房給自個兒女人打下手。
剛解放不久,一般情況下男人是不進廚房的。
平時女人在廚房幹活,要是喊男人搭把手,不僅男人不情願,鄰居聽到了也要指指點點,說這家有個懶婆娘。
也只有過年這種忙的不可開交的時候,女人們才能理直氣壯的指使自個兒男人來幫忙。
老張家江米條弄好,準備下鍋炸的時候,田志剛帶著田小棗就進了九十五號院。
「老太太,給您拜年!!!」田志剛站在張家廚房門口,笑眯眯地說,臉上已經完全沒有前天晚上的怒氣。
「志剛來了?快進屋去,嘗嘗我新做的爆米花。」張奶奶也笑著。
田志剛卻沒有聽她的,反而一腳踏進廚房:「我來給您幫忙,我做炸貨拿手著呢。」
「呦。那感情好。我早就聽亮子說田叔您做飯好吃。」唐大妞說著,就想把手裡的笊籬遞過去。卻被張奶奶一把拉住,瞪了一眼。
啊,這個……
唐大妞眼中閃過一絲尷尬,忙不迭找補:「田叔您還是回屋裡去吧,您和小棗可是客人,怎麼能讓你們幹活呢???」
田志剛爽朗一笑:「嗐,以後都是自己人了,還說什麼客人不客人的。」
此言一出,
張奶奶滿意的笑了。
唐大妞更是咋咋呼呼,直說田叔這是同意我們家大飛和棗兒的事情了???這簡直是太好了,普天同慶啊!
還說其實您早就該同意的,您想啊,您就小棗這一個寶貝閨女,要是嫁到別的地方,您想見一面都難。
可是呢??咱們兩家住的這麼近,棗兒嫁給我們家大飛,不就跟沒出門一樣嗎???
「說的那啥點,棗兒也嫁了我們家大飛才能在您跟前盡孝。茲要是換一個人,您以後老了的日子也就不好過了。」末了,唐大妞點評。
張奶奶嫌她不會說話,忍不住又瞪她一眼。
一旁的田志剛卻是哈哈笑著,根本不以為意,來到面案前開始幫忙。
張沈飛看廚房裡幾人相處的很是和諧,跟奶奶說要出門置辦年貨,拉著田小棗就出了門。
「呦,閻大爺,又支上您的寫春聯的桌子了??今年和去年一樣,還是五分錢一份???寫挺好!!!」
「一大爺,今年還是跟傻柱一起過年???賈家呢??哦,不跟你們玩兒了啊。」
「二大爺,過年呢,打孩子意思一下就成,別再把孩子打壞了……」
兩人騎著自行車,一路出了南鑼鼓巷拐上鼓樓東大街。
張沈飛悠哉悠哉地蹬著自行車,詢問田小棗昨天回家之後發生的事情。
田小棗小臉驀地一紅,想起自己坐在自行車后座,大飛壓根兒看不見,這才鎮定了一些。
「沒,沒什麼……我爸爸就是問了一下咱們倆到底是怎麼在一起的……
還有……還有相處的細節。後來就同意了。」
張沈飛挑眉,他當然不相信事情像田小棗說的那麼簡單。不過結合昨晚在電影院發生的事情,也能猜到田志剛轉變的原因,是以也便沒有追問。
兩人到了菜市場,這裡早已經是人山人海。
張沈飛讓田小棗推著自行車,他自己負責買東西,付錢。
在老東安菜市場一趟走下來,自行車上便掛了一隻雞,一隻豬蹄膀,一隻羊後腿。其他的素菜,水果什麼的更是數不勝數。
田小棗見張沈飛買東西跟不要錢似的,忍不住拉了他一把:「日子不過啦?買這麼多東西???」
「這不過年嗎?高興。」張沈飛站在賣乾菜的攤子前。
「又不是最後一次過年了,至於嗎???」看到張沈飛讓老闆給約一斤黃花菜,田小棗眉頭一跳,「誰家好人黃花菜論斤買啊???」
這得吃到猴年馬月去???
張沈飛卻不管那麼多,提著一大包黃花菜,又掛在車把上,滿不在乎地說道:「反正乾菜又放不壞,就吃唄。」
今年確實不是最後一次過年沒錯兒,但卻是最後幾次不需要憑票,有錢就能敞開買年貨的年啊!!!
明年麵粉就會開始定量,後年豬肉,大後年蔬菜,再往後牛肉、羊肉、鮮蛋、白糖、紅糖、糕點、粉絲……
有句話怎麼說來著??今朝有酒今朝醉,莫等無花空折枝。
現在有條件,那就使勁兒吃!!
最後,
在張沈飛的堅持下,兩人足足買了足夠老張家和田家父女加起來吃一周多的食材,這才返程。
也虧得這年代的自行車質量好,拉個幾百斤跟玩兒似的,要是遇上後世偷工減料的那種。非得壓壞了車子不可。
下午兩家人在一起又是一陣忙碌,炸丸子,做扣碗,殺魚,殺雞……
天擦黑的時候,
張沈亮帶著大兒子給前院和後院,還有田小棗家的屋子都貼上了從閻大爺那裡買的春聯。
而後,
不知道從哪個方向響起鞭炮的聲音,這似乎是賽跑前打響的第一槍。
接下來,噼噼啪啪的鞭炮聲持續響起,接著越來越密集,最後,如同暴雨一般磅礴。
聽著連綿不斷的鞭炮聲,聞著空氣中熟悉的,代表著喜慶的硫磺味道。
在四合院家家戶戶都掌燈的時候,老張家的年夜飯也擺上了餐桌。
去年老張家的年夜飯已經非常豐富,今年因為有田志剛,田小棗父女的加入,更添了幾分奢華。
餐桌上不但有過年常見的雞鴨魚肉,豆腐白菜,甚至還有海參和花甲。
「二叔,這是什麼東西啊?黑不溜秋的。」張老四夾起海參,好奇的問道。
「這個小貝殼是大海裡面的嗎???」張老五用手抓著一個花甲,在手裡盤著,研究著。
這個年代交通不便,北方老百姓沒幾個見過海鮮的。
張沈飛告訴兩個侄子,這個是海參,那個是花甲:「都是海鮮。」
海鮮啊???
張家幾個葫蘆娃恍然大悟。
張平安更是一副什麼都懂的樣子:「明白了,這兩個玩意兒跟海帶一個檔次的。」
說完,還看向二叔,一副求誇讚的模樣。
啊,這個……張沈飛摸了摸鼻子,硬著頭皮說道:「你說的對。」
張沈亮抱出一罈子老酒,打開蓋子,給田志剛滿上:「田叔,嘗嘗這個酒……這是我老丈人自己釀的。」
唐大妞也掏出北冰洋,家裡幾個孩子一人一瓶。
雖然現在家裡日子好過了,北冰洋也不是遙不可及的東西,但依然是逢年過節才能喝的好玩意兒。
張家幾個孩子抱著玻璃瓶,一個個喜的見牙不見眼。
所有人坐定,田志剛便對著張奶奶說話,讓她講兩句。
「我講什麼?有什麼可講的呦。」張奶奶擺擺手,假意推脫。
「哎,都說家有一老如有一寶。您可是老張家的定海神針,大過年的,您必須說幾句。」田志剛說道。
「沒錯兒,奶奶您不是每年都講幾句的嗎?今兒怎麼還裝樣子呢??」張沈飛揭了自家老太太的老底兒。
張奶奶氣的橫他一眼,再看向田志剛的時候,臉上又掛上了笑:「那我就講兩句??」
(本章完)