第54章 黃豆醬油……

  謝嬌嬌眼見自己跑了好幾條街,才把身後的人甩掉,喘著粗氣,心裡把江渭南那傢伙畫了好幾個圈圈詛咒了一遍,哦,還有他那兩個跟班。

  等休息好了,才又走回去買鹽,這一下是左顧右盼的望了又望,確定那一群人不在這裡了才跑過去買鹽。

  謝嬌嬌買了鹽立馬就去跟孫如花他們匯合。

  謝知義一看到謝嬌嬌,立馬把手裡的一串糖葫蘆給遞了出去:「姐,這是娘給你買的,我的都已經吃了哦,可好吃了。」

  謝嬌嬌笑著接了過去,吃了一個剩下的又全部給謝知義了:「太酸了,姐吃不了,剩下的你吃吧。」

  謝知義皺著眉:「我覺得很甜啊!」

  「那就你吃。」

  謝知義拿著糖葫蘆又是高興,嘴上卻說道:「那我勉為其難的替你解決一下吧。」

  逗的謝嬌嬌和孫如花笑了起來。

  一路上三人都說說笑笑的,孫如花這個時候才問謝嬌嬌,買這麼多鹽用來幹嘛。

  謝嬌嬌笑著說:「娘,我想到一個做醬油的好方法,等我做出來了,以後咱家就有賺不完的銀子了。」

  孫如花聽著只是笑笑,這醬油是要用肉的,肉多精貴啊,還做醬油呢,反正她是不相信謝嬌嬌能把這醬油鼓搗出來的。

  謝嬌嬌回到家裡,就從後院找來一個大缸,把買來的鹽全部放進去,再加上井水,用洗乾淨的棍子攪拌起來,直到鹽全部融進了水裡,攪合攪合。

  接著再把前段時間自己蒸煮好的黃豆全部端了來,這黃豆上裹著麵粉,已經發酵出了菌絲,全部侵入水中,直到每顆黃豆都勻淨的浸到了水,再蓋上蓋子。

  孫如花在旁看著:「這就成了?」

  謝嬌嬌搖頭:「哪有那麼快,還得等第二次發酵呢!」

  接下來的每日裡,謝嬌嬌都把蓋子打開,除了下雨才蓋上。

  隔上幾日還得用竹勺,這缸里的水反覆淋到發酵過的黃豆上,叫上色!

  地里的活也忙,謝嬌嬌每日裡跟著下地里幹活,幸好她們這個村子在大山下面,這山上的水多,而田地里以前謝震在的時候又挖了溝渠到家中的地里,不然這挑水都能累死人。

  把秧苗插到了田裡,謝嬌嬌只覺得這腰杆都直不起來了,真是太累了!

  孫如花也是累,謝知義現在還小能幫到的忙很少,因此這地里基本上就是謝嬌嬌和孫如花在忙活。

  整個村子裡,田地里都是人,所有人都搶著時間把稻子給種上,種上這一次茬,只要風調雨順,年底就能過個好年!

  大家都累,可是臉上卻洋溢著笑容。

  插完秧苗,謝嬌嬌在家中休息了好些天,才緩過來,想著今年一定要賺更多的錢,這地啊,她是一天也不想再種了。

  等休息好了,孫如花問謝嬌嬌:「你那東西,就一直那樣在院子裡放著?」

  「這要的時間還長呢!」

  ……

  轉眼便到了酷暑,謝嬌嬌想看看這醬油到底做成沒有!

  趕緊的從廚房裡找了一個竹篾編的漏勺,試了一下。

  「娘,拿個碗來。」

  孫如花趕緊拿了碗出去,在謝嬌嬌身邊,眼睛盯著缸里:「是不是成了,我聞著味道老香了。」

  謝嬌嬌用竹子做的勺子舀了一點出來:「娘,你嘗嘗,看是不是這個味道。」

  孫如花趕緊的嘗了一口,謝嬌嬌滿臉希翼的看著她。

  孫如花咂吧一下嘴,接著茫然的看著謝嬌嬌:「那個,那個娘也不知道醬油是啥味道啊!」

  謝嬌嬌捂額,很是無語,自己端起碗,嘗了一下,味道差了些,不過也能吃,若是時間再長一些,自然是更好的。

  孫如花又一臉希翼的看著謝嬌嬌:「你覺得怎麼樣?」

  「差了一些,不過也還不錯!」

  「真的?」

  謝嬌嬌當然也不確定,要是和這個時代的不一樣怎麼辦。

  「娘,要不我們中午用來炒個菜試試?」

  孫如花點頭:「不過娘可沒用過這東西做菜。」

  「那我來!」

  孫如花立馬笑著點頭:「那成!」

  她是怕糟蹋這好東西,到時候閨女罵她呢。

  孫如花去田坎上摘了一一把春芽,又去挖了一些野菜。

  謝嬌嬌這邊立馬起鍋燒油,放了一點菜油,一點干辣椒,接著放進去洗好的菜,要出鍋的時候,倒了一些黃豆油進去,幾下屋裡就有了一股香味。

  「這味道.....」

  孫如花看著謝嬌嬌笑著說道:「怪香的呢!」

  一個菜放了醬油,一個沒放。

  吃的時候,都覺得還是放了醬油的好吃一些。

  謝嬌嬌說道:「明日我把這東西拿到清風樓讓陳掌柜試試。」

  孫如花點頭:「明日娘沒辦法跟你去了,我還得把那兩畝地的草給鋤了,趕上這幾天天氣好,把包穀給種到地里去。」

  謝嬌嬌點頭說行。

  翌日一早,孫如花就起來了,給謝嬌嬌做了早飯。

  「娘,下次你不用起這麼早,實在不行,我上鎮上買個包子填填肚子也成。」

  孫如花卻不願意:「這到鎮上要一個多時辰,這要是空著肚子,可得不舒服了。」

  謝嬌嬌心中一暖,吃了飯,孫如花又幫她把裝好醬油的罈子給裝進背簍里,找來繩子綁好了。

  「娘,我今日先去讓清風樓的嘗嘗看怎麼樣,若是可以,到時候我們就在鎮上找個攤位專門賣這個,你看成不成?」

  「若是真能賣好些銀子,娘看成!」

  有她這句話,謝嬌嬌笑了,背著背簍就要出門,孫如花又塞給她幾個銅板:「要是到鎮上餓了,就買包子吃,身子舒服最重要。」

  謝嬌嬌點頭:「那我出門了。」

  「一路小心,早些回來。」

  這段時間李大爺沒跑牛車,說是隔壁村的租去幹什麼了,因此只要是上鎮上,都是走著去的。

  謝嬌嬌路上歇了一趟,天大亮的時候就到酒樓了。

  店小二一看是她,有些意外:「姑娘,今日不是我們約好的時間送豆腐乳啊。」

  謝嬌嬌笑著說:「今日,我又做了一些東西,想讓陳掌柜幫我掌掌眼。」

  店小二一聽,立馬去了,去年豆腐乳的事情,掌柜的當初賞了他二十文銅錢呢!