第64章 雨天的大鍋燉

  廚房的小桌上,眾人圍在一起吃麵耳朵湯。

  面耳朵Q彈有勁道,麵湯爽滑香濃。

  吃幾片面耳朵,再喝上一口湯,整個人都是暖烘烘的。

  這樣的天氣,吃上一碗熱乎乎的面耳朵湯,真是再舒服不過了。

  就連不怎麼愛吃麵食的李貌,也吃了滿滿一大碗。

  飯桌上,沈秋秋問起了草莓地里的情況。

  沈爺爺擺了擺手說沒事。

  「那邊雨下的不大,我們逛了一圈,只有幾棵苗被雨水沖得露了根。

  等雨停了,再好好檢查一遍就行。」

  沈秋秋默默記下,下次怎麼著也不能讓爺爺一個人去了。

  吃完早飯,沈秋秋又拿小碗盛紅糖姜水。

  她煮了一大鍋,給每個人都盛了一碗。

  下雨天,正好大家都驅一下寒氣。

  沈家樹皺著眉頭,臉上寫滿了拒絕。

  他不喜歡黃姜的那股味。

  沈秋秋拿出姐姐的威嚴,「誰讓你一大早出去淋雨的,別磨磨唧唧,趕緊喝了。」

  一邊說著,還一臉笑嘻嘻的看著沈爺爺。

  沈爺爺也不喜歡濃濃的姜味,看了孫女一眼,還是乖乖捏著鼻子灌了下去。

  看著老頭子愁眉苦臉的把滿滿一大碗紅糖姜水喝了下去,沈奶奶不由笑了起來。

  老太太衝著沈秋秋擠了擠眼睛,小聲道:「還是你有辦法。」

  雨淅淅瀝瀝的下著,這樣的天氣也不適合出門。

  沈奶奶拿了一捆竹篾到堂屋裡,一邊看電視,一邊編竹筐。

  堂屋裡七個人,只有李貌一個不會這門手藝。

  就連才學了沒幾天的宋娜都能在沈秀的指導下編得像模像樣了。

  看著大家人手一根竹篾,動作熟練,編得又快又好。李貌轉頭看向沈秋秋,「阿秋,我也要學。」

  這東西看起來簡單,實際操作起來還是有些複雜的,沈秋秋不想打擊她的自信,便開玩笑般道:「這是家傳絕學,得教了學費才能教你。」

  誰成想,李貌想要學習的心特別堅定。

  她拿起手機,打開微信,刷刷兩下給沈秋秋發了個兩百塊的紅包。

  「額……」收到紅包的沈秋秋傻眼了。

  沈奶奶瞪了她一眼,把李貌拉到自己旁邊。

  「小貌,咱不跟她玩。來,奶奶教你,包教包會,不要錢。」

  李貌高興的應了一聲,「好嘞,謝謝奶奶。」

  沈奶奶教起人來特別有耐心,手把手的一點點教。

  李貌也難得認真起來,學得十分用心。

  電視裡播放著婆婆媽媽的民國家庭倫理劇。

  男主是豪門貴公子,有個定了娃娃親的未婚妻,卻在醉酒後和未婚妻的妹妹發生了關係,但他心裡真正愛的人是家裡保姆的女兒。

  然後他就把三個女人都娶進了門,從此後院失火,三個女人勾心鬥角;男主的親媽和嫡母也要進來摻和一腳。

  總之就是雞飛狗跳的家庭狗血倫理劇。

  沈秋秋平時不會看這類型的電視劇,今天卻看得津津有味。

  換一種角度來看,確實挺有意思的,讓人慾罷不能。

  這部劇沈秀一直在追著看,見沈秋秋喜歡看,還給她科普起了前面的劇情。

  沈秋秋聽得認真,不時還問上一句,「這個男的是誰啊?他跟女主角什麼關係?」

  沈家樹聽著她倆的對話,笑得直抽抽。

  「姐,你變了。」

  沈秋秋拿腳踹他,「你走開。」

  雨越下越大,沈秋秋心裡不免有些焦躁,擔心地里的草莓苗。

  她以前很喜歡下雨天,雨落在玻璃上的敲打聲莫名讓人心安。

  現在聽著雨聲,卻莫名的不安,只盼著這煩人的雨可以早一點停。

  沈爺爺看著她坐立不安的樣子,笑著勸她道:「放心,那些小苗苗苗又不是紙做的。這點風雨不算啥,不會有啥大問題的。

  經了這場雨,反而是好事。」

  沈秋秋點頭應了一聲。

  在農事上,爺爺是行家,他說沒問題,就一定不會有問題的。

  沈奶奶看了看外面越下越大的雨,到處濕答答的。

  便提議道:「咱中午燉臘排骨吃吧,燉上一大鍋,就著爐子吃,熱乎乎的。」

  農村的大鍋燉其實跟火鍋差不多。

  陰雨天吃大鍋燉再適合不過了。

  沈家樹第一個響應,「行啊,奶奶,多放點蘿蔔乾一起燉。」

  農村人都喜歡曬乾菜,干蘑菇,干筍條,干豆角,干蘿蔔。

  冬天拿來燉肉吃,比肉都香。

  干蘿蔔燉臘排骨就是沈家樹最愛吃的一道菜。

  干蘿蔔會很好的吸收湯里的油脂,而且吃起來沒有一點油膩感。

  煮的時間越久,干蘿蔔和臘排骨的香味就越融合的好,單單聞到香味就會胃口大開。

  沈奶奶笑著道:「好嘞,就用干蘿蔔燉。」

  看了一眼牆上的時鐘,十點十五分了,沈奶奶便起身去了廚房。

  臘排骨得多燉一會兒味道才能出來,這會兒下鍋,十二點半差不多就能吃了。

  沈秋秋也起身跟著去幫忙。

  她做飯的手藝一般般,但燒火打雜的功夫卻練得爐火純青。

  大鍋燉其實不用大鍋,而是用的小鐵鍋,圍著爐子邊煮邊吃。

  沈秋秋從耳房裡把冬天烤火用的小火爐找了出來,順便還拿了些木炭。

  二十多分鐘後,沈奶奶把臘排骨處理好了;沈秋秋也終於把小火爐升起來了,炭火劈里啪啦燒得正旺。

  鐵鍋里摻上一大鍋水,倒入臘排骨和泡好的蘿蔔乾,再加入一點薑片,這樣小火慢燉就行了。

  大鍋燉里,最好吃的是蔬菜。就像吃火鍋一樣,各種喜歡吃的蔬菜都可以往裡放。

  沈奶奶從櫥櫃裡找了一包幹粉條泡上,家裡還有芋頭和土豆,就是沒啥綠葉菜了。

  這個倒是方便,門口的菜地里就有。

  「小花,你看著火,我去菜地里拿點菜。」

  說著,沈奶奶就要往外走,沈秋秋連忙攔住她。

  「奶奶,菜地里全是泥,滑得很。還是我去吧,我動作快,一會兒就回來了。」

  沈奶奶也沒和她爭,交代道:「行吧,那你穿我的雨靴去,戴著斗笠,把蓑衣也披上,慢一點。」

  沈秋秋武裝齊全,拎著個菜籃子出了門。

  雨水洗涮過的菜地,各種蔬菜都變得水靈靈的,格外新鮮翠綠。

  菠菜、小白菜、豌豆尖、香菜、香蔥……

  沈秋秋每樣都拿了一點,裝了滿滿一籃子。

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