視頻發出去之後,已經是凌晨兩點了。
沈秋秋困得不行,把手機扔到一邊就埋頭呼呼大睡。
一覺睡到大天亮,睜開眼睛第一件事情就是找手機,打開麥田視頻。
視頻從發布到現在已經過去七個多小時了,瀏覽量43,獲贊21,評論3。
沈秋秋也不氣餒,雖然看的人不多,但獲贊率挺高的啊,超過50%了呢,也算一個好的開始。
她點開評論區,回復三位熱心網友。
【小桃子的大姨:奶奶的笑容好慈祥啊,想起我奶奶了[淚目]】
【沈家小院[回復]:[抱抱]】
【陌生的風景:臘肉看著很不錯。】
【沈家小院[回復]:正宗農家土豬肉做的哦。】
【不吃貓的魚:[加油]】
【沈家小院[回復]:[比心]】
回復完評論,沈秋秋伸了個大大的懶腰,穿衣服起床。
已經九點多了,爺爺早就下地去了,奶奶正坐在葡萄架下編籮筐。
沈秋秋從屋裡出來,笑著跟奶奶打招呼,「奶奶,你早上怎麼沒叫我。」
熬了一回夜,從前養成的規律生物鐘就亂了。
沈奶奶笑了,「叫你幹啥,你想睡到幾點就睡到幾點,能睡是福,到我們這個歲數,想睡都睡不著的。」
沈秋秋蹲在水龍頭底下洗臉刷牙,沈奶奶起身進了廚房。
沒一會兒,就端著碗盤出來了。
一盤拍黃瓜,一碗紅薯稀飯,上頭還臥了個荷包蛋。
「餓了吧,給你留著早飯呢,一直在鍋里熱著,熱乎乎的,趕緊吃吧。」
沈秋秋端起紅薯稀飯喝了一口,又香又糯,還有淡淡的甜味,從嘴裡甜到心裡。
早飯吃到一半,微信提示音「叮咚」「叮咚」「叮咚」響了三下。
沈秋秋拿起手機,是李貌發過來的信息。
【李貌:[圖片]】
【李貌:我居然不是你的第一個粉絲!】
【李貌:這人誰啊?】
沈秋秋點開圖片,是她麥田視頻個人主頁的截圖。
[沈家小院],獲贊22,關注0,粉絲1。
十分好奇自己的第一個粉絲是誰,沈秋秋興沖沖打開麥田視頻。
點開粉絲列表,這個人的暱稱是:用戶1989,主頁乾乾淨淨的,關注列表里只有[沈家小院]。
雖然有點懷疑這是個機器人、殭屍號,但好歹是自己的第一個粉絲,沈秋秋也順手給他點了個關注。
然後,微信提示音又暴躁的響了起來。
【李貌:啊啊啊!】
【李貌:你居然還回關了他!】
【李貌:你第一個關注的人竟然不是我!】
【李貌:你不愛我了……[撒潑打滾]】
沈秋秋笑著回了她一個[摸摸頭]的表情包。
吃過早飯,沈秋秋又把昨晚提前泡著的黃豆端了出來。
今天要做爺爺奶奶喜歡吃的菜豆花。
院子裡有一個手推的小石磨。
沈秋秋左手拿勺,舀起黃豆帶水倒入石磨上面的小孔里,右手握住木柄一轉一轉地推。
一推一轉,黃豆就被磨成了漿,雪白的豆漿順著磨盤流到木桶里。
看著她生澀又笨拙的動作,沈奶奶忍不住搖頭失笑,心裡卻熱乎乎的。
花了兩小時的功夫將一盆豆子磨出了小半桶的豆漿。
接下來的步驟,就得奶奶來做了。
沈秋秋跟在一旁打下手,順便拍視頻記錄。
燒半鍋開水倒進剛磨好的豆漿木桶里,然後用紗布濾去豆渣。
豆漿倒進大鍋里煮沸,不停攪動,廚房裡慢慢飄起了豆香。
這個時候的豆漿就可以喝了,自家做的豆漿又香又濃,比外面賣得好喝多了。
沈秋秋像小時候一樣,先拿出兩個小碗。
再從櫥櫃裡翻出白砂糖罐,倒上一層白砂糖鋪滿碗底。
「奶奶,我要喝豆漿。」
沈奶奶從冒著熱氣的大鍋里舀了一大勺豆漿出來把兩隻小碗裝滿,還不忘叮囑。
「燙,晾一會兒再喝。」
接下來就是做菜豆花的關鍵——點豆腐。
農村自家做豆腐一般不用滷水、石膏,而是用的酸菜水,也叫做酸漿。
沈奶奶從泡菜缸子裡舀了半碗酸湯出來。
先將切好的青菜放進鍋里攪拌開,然後再將小半碗酸菜水一點點撒在鍋里。
稍稍攪拌,豆漿慢慢凝固成絮狀,變成了豆花。
小火慢煮一會兒,菜豆花便凝固成形了,用筲箕輕輕將豆花壓實,舀出多餘的水分,一鍋菜豆花便做好了。
廚房裡瀰漫著濃濃的豆香氣,夾雜著絲絲青菜的清香。
看著這一大鍋菜豆花,沈秋秋忽然有點饞了。
其實她小時候很不喜歡吃豆腐,覺得太寡淡了沒什麼味道。
離開清河村以後卻常常會想念這道家鄉美食。
或許這就是人們所說的,嘗盡人間百味,方知還是清淡最美。
午飯的時候,沈秋秋用菜豆花和著辣椒油拌飯吃,吃了滿滿一大碗。
看她吃得香,沈奶奶不由笑了起來。
「我記得你小時候不愛吃這個,每回讓你吃,你都像吃毒藥一樣,那小眉頭皺得喲,能夾死蒼蠅。」
回想起自己小時候的樣子,沈秋秋也笑了。
「那個時候真的一點也不喜歡吃,想不通為什麼爺爺奶奶喜歡吃這麼難吃的東西。
現在嘛,真香,哈哈。」
沈爺爺笑著給她舀了一大勺菜豆花,「確實香,你奶奶做了幾十年的老手藝,外頭可是吃不到的。」
吃過午飯,沈秋秋坐在院子裡剪輯視頻。
這一期視頻的主題是野生菌。
片頭是藍天白雲映襯下的青山腳,蜿蜒的山間小道上,老爺爺背著背簍緩緩進山,身旁的大黃狗一蹦一跳的追趕著蝴蝶。
然後就是在山裡採摘野生菌的片段,一朵朵五顏六色的野生菌逐漸把老爺爺的背簍裝滿。
光是看著視頻,都能感受到豐收的喜悅。
隨著鏡頭切換,視頻的畫面回到了沈家小院。
沈奶奶笑眯眯的蹲在水盆面前清洗野生菌。
大紅公雞「咯咯」亂叫了一陣,轉眼就變成了案板上白淨的無毛雞。
燃著的小火爐上,砂鍋里的野生菌土雞湯正咕嚕咕嚕冒著泡。
大鐵鍋里翻炒著的牛肝菌和臘肉色澤油亮,冒著騰騰熱氣,仿佛隔著屏幕都能讓人聞到香味。
視頻的最後,是一家人有說有笑坐在小院裡吃飯的畫面,簡單又溫馨。
文案是:又到了一年一度的「試毒」大會,進山一下午,收穫滿滿,奶奶做的野生菌大餐超好吃。[心](溫馨提示:請謹慎採摘和食用野生菌,以防中毒。)
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