沈家小院,後院。【寫到這裡我希望讀者記一下我們域名】
沈秋秋坐在灶前燒火,順手打開手機繼續拍攝視頻。
下午打豬草的時候她也拍了一段,這會兒再拍一點素材,剪輯在一起,今天的短視頻內容就有了。
天天做農村美食,廣大網友們大概也看膩了,今天就換個主題-----豬食是怎樣製作而成的。
手機鏡頭下,只見沈奶奶手腳麻利的把灰灰菜剁碎,用小桶裝了倒進沸騰的大鍋里。
而後,老太太又從牆角的筐子裡撿了一把菜葉子,幾個紅薯,半截竹筍,半個老南瓜以及三個紅蘋果,一起剁巴剁巴,扔進鍋里。
菜葉子是做飯時剔下來的老葉子,紅薯和老南瓜是專門種來餵豬的,半截竹筍是昨天做飯剩下吃不動的老竹筍,紅蘋果也是爛了一點不能吃的。
家裡養豬的好處就是絕對不會浪費食物,吃剩下的,不能吃的,都給豬吃。
沈奶奶拿著鏟子在鍋里攪動了幾下,沈秋秋的鏡頭的隨之而動,給大鍋來了個特寫。
翠綠的灰灰菜,紅皮黃心的大紅薯,白淨的筍,黃橙橙的老南瓜,鮮紅的蘋果,這一大鍋顏色搭配還挺好看。
大鍋咕嘟咕嘟冒起泡泡,沈奶奶又舀了幾瓢黃燦燦的玉米面倒進鍋里,攪拌均勻就可以出鍋了。
豬吃熟食有利於消化吸收,也能減少細菌滋生以及降低感染寄生蟲的風險,不過豬食也不能煮太久,不然會破壞菜里的營養成分,造成營養流失。
這些都是祖輩們傳下來的經驗,這樣餵養的豬,不容易生病,肉吃起來也特別香。
沈奶奶把煮好的豬食舀到桶里,稍微晾涼一會兒就可以餵給小豬崽吃了。
沈秋秋的手機鏡頭慢慢轉移到不遠處的豬圈裡。
豬圈裡墊了干稻草,沈秀今天早上才打掃過,所以很乾淨。
四隻小黑豬正趴在稻草上睡覺,見沈秋秋來了,小黑豬們一個咕嚕翻身爬了起來,搖著小尾巴爭前恐後的跑到豬食槽面前,嘴裡還哼哼唧唧的。
這幾隻小黑豬圓頭圓腦肥嘟嘟的,看起來蠢蠢的,又莫名有些可愛。
沈秋秋站在豬圈外,拿了一根灰灰菜逗它們,幾隻小豬蹦躂著跳起來搶,叫的更歡了。
沈奶奶連忙喝止,「小豬腸胃弱,別給它們吃生的,不然要拉肚子。」
說著,便拎著豬食桶過來,把煮好的豬食倒進豬食槽里,嘴裡還念念有詞,「啊嘞嘞嘞嘞嘞---啊嘞嘞嘞嘞嘞……」
聲音抑揚頓挫,像唱歌一樣。
這是招呼小豬們吃飯的意思,祖祖輩輩都是這麼叫的,也不知道它們聽不聽得懂。
四隻小豬圍著豬食槽連拱帶掀,搶得豬食四下飛濺。
沈奶奶倒豬食的時候不小心倒了些在一隻小豬的腦袋上,另外幾隻吃著吃著就吃到它頭上去了。
只見三隻小黑豬圍著那隻小黑豬的腦袋,吧唧吧唧吃的可香了,其中一隻體型較大的,直接抬起小豬爪子把它按趴在地上。
趴在地上的小黑豬哼哼唧唧的反抗,弱小可憐又無助。
沈秋秋看見這一幕笑得不行。
她一邊笑著,一邊伸手幫它把那三隻小豬趕開。
小豬哼唧了一聲,迅速從地上爬起來,圍到豬食槽前繼續埋頭乾飯。
乾飯豬,乾飯魂,幹啥啥不行,乾飯第一名。
沈秋秋又拍了一會兒,然後才洗了手去幫奶奶做飯。
沈奶奶手腳麻利的很,米飯已經在鍋里蒸上了,這會兒正坐在灶前擇剛才割回來的灰灰菜。
這個野菜不僅可以拿來餵豬,人也是可以吃的,味道還很不錯。
沈奶奶只把最嫩的尖尖掐下來,剩下的還是留著餵豬。
沈秋秋則拿了一把野山蔥過來揀,這也是春天獨有的美味,蔥香味十分濃郁,用來炒臘肉或者雞蛋都很好吃。
沈奶奶看了一眼牆上的掛鍾,忍不住嘀咕:「你爺爺他們咋還不回來?」
「今天那邊人多,楊艷紅擺攤都賣了一千多塊錢呢。」沈秋秋答了一句,轉頭看了看外面的天色,又說:「時候也不早了,爺爺他們應該也快回來了。」
她剛剛刷了下朋友圈,看見楊艷紅下午發的照片;
草莓園那邊熱鬧得很,空地上停了十多輛車,擺攤的人多,遊客也多。
隨著新聞推廣、網絡推廣以及人們的口口相傳,清河村網紅草莓園的知名度越來越高,引得許多人慕名而來;
即便今天不是周末,來清河村遊玩採摘的人也很多。
沈秋秋也是看見楊艷紅髮的朋友圈才知道這個情況的。
她給沈秀打了電話,沈秀說這會兒不怎麼忙,自己招呼的過來;
想著時間也晚了,遊客差不多都要回去了,沈秋秋就沒過去那邊幫忙,難得沈秀主動說自己可以,多讓她鍛鍊鍛鍊也是好的。
擇好了菜,沈奶奶看著空空如也的雞蛋籃子,想起今天中午楊艷紅過來收雞蛋,家裡攢的幾百個雞蛋全賣了。
她又讓沈秋秋去竹林里撿雞蛋,「你去把竹林里的雞蛋撿回來,趕年他媽給了點香椿芽,正好拿來煎雞蛋吃。」
沈秋秋應了一聲,拎著籃子往竹林去了;她小時候最喜歡撿雞蛋,現在也喜歡。
撿的越多就越開心,會有一種很滿足的感覺。
現在竹林里散養著幾十隻雞,每天都能撿不少雞蛋。
一部分留著自己吃,其餘的都賣給楊艷紅;
不過也沒賣幾回就是了,大部分都讓沈奶奶拿去送人了,光是沈秋秋的幾個朋友就吃了她家不少土雞蛋。
這些母雞在竹林已經養了一段時間,它們會在幾個固定的地方下蛋。
沈秋秋熟門熟路的找過去,扒開稻草,就看到幾個還粘著雞毛和雞屎的雞蛋。
一連找了七八個蛋窩子,撿了二十多個雞蛋,帶來的小竹籃都快裝不下了。
回到家裡,沈秋秋獻寶似的把小竹籃遞到沈奶奶面前,「奶奶,你看,今天撿了這麼多雞蛋呢。」
「嗯,現在天氣暖和了,雞下蛋也勤。」見到這麼多雞蛋,沈奶奶也高興得很。
心裡想著,這些雞蛋暫時就不賣了,先攢起來,等小蔣爸媽來吃飯的時候,正好讓他們帶回去吃。
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