第103章 美食特輯

  第103章美食特輯

  [清河農鮮]小店在麥田商城上線運營之後,反響平平。

  除了最開始接到的兩單友情單,後面幾天一直冷冷清清的,沒什麼生意。

  這讓原本信心滿滿的沈秋秋變得有些灰心。

  不過,她也只是消沉了一會兒。

  這樣的小挫折,於她來說並不是阻力,反而是前進的動力。

  在通向成功的道路上總不會是一帆風順的,難免會遇到這樣或者那樣的問題。

  沈秋秋的解決方法是:靜下心來,研究失敗的原因,找到問題,然後解決問題。

  她看了一下麥田商城上其它店鋪的商品銷量,普遍都不是太好。

  究其原因,是因為麥田商城才剛剛上線不久,又有某寶平台的珠玉在前,導致客戶對麥田商城信任度不足。

  這是平台方面的原因。

  沈秋秋也找了一下自身原因。

  根據後台大數據分析結果顯示,[沈家小院]的粉絲,年齡大多在18-24歲之間,30歲以上的,占比只有11%。

  這個數據說明了一個問題,關注[沈家小院]的網友,大部分都是年輕人。

  確切的說,應該是嚮往農村悠閒生活的都市青年。

  而現在的年輕人,要麼吃食堂,要麼吃外賣,沒有幾個會自己在家做飯的。

  [清河農鮮]櫥窗里的農產品,無法讓這部分人產生消費欲望。

  找到問題之後,又要怎麼解決問題呢?

  平台方面的問題,相信他們自己也發現了,應該很快會有應對措施。

  但[沈家小院]自身的原因也不可忽視,不然就算麥田商城的流量起來了,[清河農鮮]的店鋪銷量依然上不去。

  粉絲群體的年齡和消費觀,沈秋秋無法改變。

  她能做的,就是宣揚和吸引。

  辦法也很簡單——做農村美食特輯。

  [沈家小院]這個帳號經營了大半年,每一期的視頻都是隨心拍攝,記錄生活的點滴。

  有美食、有美景、有生活,雜亂卻有章,呈現的是最真實的農村生活。

  這次,沈秋秋打算用店鋪櫥窗里的食材做幾期美食特輯,宣揚農村美食,吸引顧客,讓他們產生購買慾。

  第一期美食特輯,做的是臘豬蹄。

  臘豬蹄燉干筍,是農村最常見的家常做法,鮮香味美。

  沈秋秋手持雲台在一旁拍攝,沈奶奶早就習慣了鏡頭,十分自然的認真做著美食。

  視頻畫面里。

  沈奶奶踮著腳從房樑上取下一隻風乾的臘豬蹄,然後用火鉗夾著放在炭火上燒,直到整隻豬蹄都烤得焦黑,扔到涼水裡,「刺啦」一聲,涼水翻滾起泡,冒氣一陣白煙。

  焦黑的豬蹄在涼水裡泡上一會兒之後,再用鋼絲球輕輕一擦,外面的那層焦黑很輕易的就被洗掉了,露出燒得金黃的豬皮。

  洗淨之後的臘豬蹄用砍刀剁成小塊,再用熱水洗一遍,去除多餘的鹹味。

  然後把臘豬蹄放到大鐵鍋里,加入蔥姜和適量熱水,大火煮開,小火慢燉。

  豬蹄燉了兩個小時之後,再把泡發好的筍乾放進去,再燉一個小時。

  柴火大鍋燉出來的臘豬蹄特別香,香濃的奶白色湯底,燉得軟爛的臘豬蹄,還有吸收了濃濃臘香的筍乾。

  寒冷的冬天吃上這麼一碗,暖心又暖胃,快活似神仙。

  視頻的最後,是全家人圍坐在一起吃飯的鏡頭。

  看沈秀吃得香,沈秋秋還專門給了她一個特寫鏡頭。

  只見沈秀夾起一塊豬蹄,大口咬了下去,燉得扒呼軟爛的皮肉,輕輕一咬便骨肉分離;不用想都知道,這臘豬蹄的味道一定十分軟糯鮮香。

  啃完臘豬蹄,沈秀端起飯碗,舀了幾勺臘豬蹄湯到碗裡,用筷子扒拉了幾下,就是一碗簡單的湯泡飯。

  沈秀捧著碗,嘩啦啦的大口往嘴裡扒飯,仿佛手裡捧著的不是湯泡飯,而是一碗難得的珍饈美味。

  正在拍攝的沈秋秋都給看餓了,下意識的吞了吞口水。

  兩人離得近,沈秀正好看見了,便道:「小花,你吞啥口水啊,餓了就趕緊吃,今天這臘豬蹄燉的,可真香!

  不行,我還得再吃一碗飯。」

  沈秋秋笑著按下了暫停拍攝的按鍵。

  晚上剪輯短視頻的時候,看到最後這段,她忍不住又饞了。

  一碗白飯都能吃的那麼香,不得不說,沈秀的吃相特別有感染力。

  沈秋秋想了一會兒,把最後這一段完整的保留了下來。

  她還用心的將沈奶奶做菜的過程都配上了文字,這個視頻,算是一個十分詳細的教學視頻。

  不會做菜沒關係,奶奶級教程,手把手教你學做菜。

  這一期短視頻的文案是:美食特輯之臘豬蹄燉筍乾,真香!(視頻中的臘豬蹄和筍乾店鋪均有銷售,請點擊小黃車購買。)

  視頻發出去之後,收穫無數真香好評,但小店裡依舊冷冷清清。

  沈秋秋也不氣餒,依然用心籌備著後面幾期的美食特輯。

  第二期美食特輯,做的是臘排骨燜土豆。

  第三期美食特輯,做的是干野生菌臘肉飯。

  第四期美食特輯,做的是干香椿芽煎蛋。

  第五期美食特輯,紅燒肉燉蘿蔔乾。

  ……

  [沈家小院]最近特別高產,每天晚上必有更新。

  粉絲們像追劇一樣上了癮,每天準時到[沈家小院]的主頁上打卡,一邊看更新的視頻,一邊擦口水。

  評論區里,粉絲們紛紛撒潑打滾,比之前又熱鬧了許多。

  【沉而不默的小羔羊:沈小花!你過分,你無情,你無理取鬧!殺人不過頭點地,你這是要饞死我才甘心啊。(雖然人在宿舍,但我還是任性的下了單,寄到老家去,寒假回家的時候讓我媽給我做,哈哈,機智如我。)】

  【咕嚕咕嚕唧唧:???我才幾天沒來看,為何畫風突變?小花是打算專心做美食博主了?】

  【請叫我小阿牛:這一波是要饞哭全麥田的網友嗎?行行行,沈小花你太棒了!我買,我買還不行嗎。】

  【隱形的翅膀:啊啊啊,媽媽問我為什麼要流著口水看視頻。】

  【柒柒呀:我一個廚房小白,沒忍住把店裡的食材通通下單了。請問,有青市會做飯的小姐姐嗎?來搭個伙呀,我出食材,你出手藝!】

  (本章完)

  【如果您喜歡本小說,希望您動動小手分享到臉書Facebook,作者感激不盡。】