第463章 煉刀
第四百六十四章煉刀
阿音笑道：「你這一肚子稀奇古怪的冷知識都是哪裡來的？」
李君閣笑道：「當年夾川不是鹽碼頭嘛，有記載說渝州鹽也從夾川入黔，我就奇了怪了，一查過去，渝州還真出過鹽，而且老祖宗的辦法實在是了不得。」
阿音不斷地往兩個泥球金字塔上澆水, 整個龍窯上空水汽蒸騰，水桶里的海水下去得很快。
李君閣拿出根生木棍，從尖頭那裡鋸開，那楔子錘進去一半，木棍張開一個口子，成了一個鑷子。
李君閣在鑷子上糊上泥漿，送到窯上烤乾, 很快鑷子上糊上厚厚一層干泥, 抗火性能就要好得多。
見爐火已經燒旺了，李君閣便將螺釘送到炭火上燒紅，然後夾出來，小心地將螺釘頭子錘打成一個改錐一樣的小鑿子。
拿出一根一尺長的硬木，在中間拿小鑿子的另一頭燙了個淺洞，然後又將小鑿子放爐火里燒紅。
將椰油取出一碗，夾出一些火炭來，圍在陶碗的下邊，將油燒熱。
將小鑿子取出來，先拿鑿口在熱油里點了一下，再點了一下，然後整個沒入油中。
熱油上方小火苗一閃而沒，等李君閣將鑿子出來，已經變得極度堅硬了。
拿竹改刀將手鋸上的剩下三顆螺釘全部取下, 李君閣又做了一把大鑷子，將鋸片送入爐膛里加熱。
利用做鑷子的木棍和卡在中間的楔子之間那點空隙，李君閣將鑿子頭插進去, 然後拿燙過小眼的那根木棍放螺絲上旋緊拔出, 一個鑿子就完工了。
鋸片長度有半米，爐膛有四十公分，沒有辦法將鋸片全部受熱均勻。
李君閣也不強求，只將鋸片前三十公分燒成亮紅色。
接下來需要阿音幫助了，李君閣讓阿音將鋸片夾住，平放在大石頭上，他自己則拿著石錘鑿子，開始從鋸片紅亮的位置十五公分處狠狠地鑿下去。
鋸片前段已經回火變軟，加上燒得紅亮，那就更軟了，一錘下去就留下一個小牙印。
每鑿一次，李君閣還要將鑿口放涼水裡降溫，然後在衣服上快速捋兩下擦乾，在來第二下。
就這樣跟鋸條走向成四十五度鑿下去，反覆燒鑿幾次後，鋸片漸漸有分成兩片的趨勢。
等到最後一次燒紅後，李君閣讓阿音用石錘壓著燒紅的哪段，自己輕輕地掰動鋸片，上下幾次後，鋸片終於分成兩片，一片三十多公分，一片十幾公分。
這次長短鋸片都能完全放入爐膛了，李君閣將兩片鋸片都放入爐膛回火。
燒紅後，李君閣將剛剛鑿出的刀口拿錘子兩邊修整了一下，讓它變得規矩。
接下來，兩人開始吃飯。
吃過飯，月亮就上來了，李君閣開始在砂石上磨兩塊鋸片。
因為硬度已經大大降低了，所以成型非常快，不過李君閣也沒有讓刀片更加鋒利，只開出V口就算完事。
……
一夜無話，第二天早上起來，兩口大缸中已經積起了厚厚一層粗椰油。
兩人草草吃過早飯，開始各自的工作。
李君閣又開始加火，順便取碳，同時不忘往泥球上澆海水。
阿音去收集海藻，乾草準備燒火，收集灰燼。
泥球上昨天好些桶海水下去，已經能看到每個上邊都堆起了白色花紋，那就是粗鹽。
李君閣將泥球重新翻了一下，上面的擺下面，下面的擺上面，繼續澆水。
等到柴變成碳，李君閣又取過一個螺釘，燒紅後錘成一頭寬尖，一頭窄尖的釘子。
自然冷卻後，趁回火後的釘子軟，李君閣將兩頭都打磨成槍頭型，寬尖的寬度正好和長鋸片上的孔眼寬度一致。
然後同樣工藝，將釘子燒紅，拿兩尖在熱油里淬硬，這就得到了一個兩頭都能使用的鑽頭。
這下壓力鑽終於可以派上用場了，取出一個兩頭封閉的竹筒來，取節頭凹下去那一面，在邊上鑽出一個孔，在中心位置鑽出一個孔。
邊緣那個孔用來走氣，中間那個孔用來進油。
在邊緣那個孔上塞上一根直徑一樣的竹管，這樣即使裝油時油脂沒過那個眼，那個眼也不會被堵住。
然後開始往竹筒里灌油。
灌完油後，將竹筒插到煙囪旁邊隔熱的溝底，免得不小心踢翻了。
然後開始熬製新的一鍋椰油。
熬油的時候，就準備處理刀具了。
先處理小刀，燒紅後還是用昨天的鑿子在沒尖的那一面光背的地方鑿出幾個缺口，自然冷卻後拿帶刃的燧石將缺口擴成小凹槽，鋸齒那邊處理比較簡單，將鋸齒磨下去一半就算完事，到時候用來綁紮加柄。
處理完形狀，開始敷泥。
在刀側堆起一層稀泥，鋸齒那邊厚，越往刀刃處越薄。
這泥是調製過的，碳粉紅泥草木灰都有。
覆土完成後，拿一根細竹篾彎成小圈，將刃口部位隨意的刮出來。
待這一側幹掉，翻過來同樣的方法處理另一側，處理完畢後放龍窯上烘烤。
趁烘烤短刀的時候，李君閣開始處理長刀。
同樣的覆土方法，不過這次李君閣是把刀刃那一面敷厚，把鋸齒那一面颳了出來。
將長刀放龍窯上烘著，李君閣將包裹上泥土的小刀送入了爐膛。
然後找來一個斜開口的竹槽，開口很長，底部離槽底有一段距離，可以盛放不少油。
將竹槽里外抹上泥烤乾。
往裡邊倒了半槽椰油，量好分量後，又將油倒入陶碗中燒起來。
將內衣弄濕擰去水，摺疊起來隨時準備滅火。
待油燒熱，小心地將油倒回到竹槽里。
這時候就要塊了，將竹槽架成微微傾斜，讓下面的油變深，將刀片取出，刃口正向下方用切肉的姿勢放進去，然後送入筒底完全浸沒。
油立刻就沸騰了，不過卻沒有著，因為刀片已經全部浸入到油裡邊了。
反覆提起來浸下去幾次後，將刀片移入冷油中冷卻。
等到將所有東西放置妥當，李君閣開始檢查刀片。
敲去已成硬殼的覆土，李君閣可以看到小刀刃口處漂亮的燒刃花紋。
在砂石上隨意磨了一下，露出一些金屬部位，李君閣拿鑽頭尖端在刃口邊緣輕輕劃了一下。
沒有留下任何痕跡，反觀鑽頭尖端，出現了一個小亮點。
鑽頭油淬後的硬度，李君閣估計在五十七度左右，那這把覆土燒刃的小刀，刃口硬度李君閣估計達到了六十！
覆土燒刃的精妙之處在於，刀刃冷卻快，在刃口的鋼鐵內部會形成高硬度的晶相；而覆土厚的地方冷卻慢，那裡的最後形成的晶相不是脆硬，而是保持了韌性和彈力，使得刀子既堅且韌。
李君閣舉著刀片仰天大笑：「成功了！」
這時阿音回來了，說道：「二皮，刀子弄出來了？」
李君閣笑道：「小刀弄出來了，恢復了硬度，消減了脆性，哈哈哈哈，老祖宗的覆土燒刃法，果然厲害！」
阿音說道：「快給我看看，哎喲黑不溜秋的，好醜！」
李君閣笑道：「這不是還沒有打磨嘛，打磨出來就厲害了，燒刃紋漂亮得不要不要的。接下來，看我給你變一個戲法。」
說完將長刀放入爐膛。
同時熱油。
過來十來分鐘，同樣的手法，將長刀鋸齒一面切入油中，然後送入底部，同樣提送幾次，送入冷油中涼下來。
然後將刀片取出來，哈哈大笑：「怎麼樣？這戲法厲害吧？！」
阿音看得一頭霧水：「沒看出啥啊，就聽見嗤的一聲，然後油咕嘟咕嘟，然後，就沒有然後了……」
李君閣訝異道：「你難道沒有發現，刀片從彎的變成直的了嗎？」
阿音再一看：「哎呀真是的！這是怎麼回事？」
李君閣笑道：「當年我大唐直刀聞名於世，日本人學去後，怎麼都淬不直，變成了彎的，最後演變成了現在的武士刀。我剛剛是反其道而用之，解決了鋸片彎曲問題，現在還得再次回火覆土燒刃，這次將中間留厚，鋸齒和刃部留薄，刮出燒刃紋來，不用切的手法，直插進油里再淬一遍，就會得到外緣堅硬，中莖彈韌的好刀！」
阿音搖頭道：「你們男生，就是喜歡玩刀耍棒，你去弄吧，我來熬油澆海水。」
將長刀重淬了一遍。李君閣又將阿音燒好的草木灰在桶里活上水，濾出來一盆子，然後選了幾塊粗細不一的平整石頭，準備將刀子打磨出來。
鹼水磨刀不生鏽，不像自來水，有時候磨著磨著鏽跡就出來了。
但這恰恰是高硬度鋼的特徵，不鏽的那種，硬度能到五十六差不多就歇菜了。
先粗後細，每一次都要磨掉上一次的磨痕，還要保證刃線平直，這是個功夫活。
好在李君閣是磨刀的行家裡手，以前在家沒事就搞鏡面玩，三個小時過後，兩把寒光閃閃的刀子在他手裡出現了。
看著刃口上波浪般的燒刃紋，李君閣心裡得意非凡，手癢得都不行了。
取過在家裡就已經做好了刀柄，開始組裝小刀，柄頭寬度和刀片寬度差不多，李君閣將刀片插入刀柄的縫隙里，找來跟細藤絲密密纏上，又拿竹片做了個刀鞘，裝配完畢，喜滋滋地跑去阿音那裡獻寶。
阿音將刀子接過，拔出來一看：「哇！好漂亮！打磨出來上面還有花紋！」
李君閣美滋滋地笑道：「這是燒刃線，將刃口硬度大大提高了，當然肯定達不到最先鋸片的水平，不過韌性好，不用當心弄斷了。」
阿音那手指試了試刀口，說道：「好鋒利！」
李君閣說道：「這是切削刀，用來剖魚剔肉片剖竹絲之類的可以，可不能拿去砍樹剁骨頭，用途不一樣的。」
(本章完)