第七十七章 山貨

  外婆拉著方子在客廳坐定,張若梅出去給舅舅打電話。

  「方子啊,你談女朋友了嗎?」

  「還沒呢,不著急,我才26呢,早著呢。」

  「什麼叫早著呢,別人26都抱孩子裡,不小了,你是沒找到合適的還是什麼啊,要不要外婆去給你問問。」

  這時張若梅打完電話剛好走進來:「媽,你就別操心了,這小子就是不想找,我給你安排相親也不願意去,你說這小子是不是討打。」

  「方子,你媽安排的相親幹嘛不想去啊,是不是看不上眼啊,你喜歡什麼樣的,你和我說,我托人幫你找。」

  「外婆,真不用,等我真想談了我再和你說,你看好不。」

  「好吧,這可是你說的,不過你也得抓點緊,趁著你爸媽還年輕,還能幫你抱抱孩子,等年紀大了可就帶不了了。」

  「知道了,外婆,你趕緊給我做飯吧,我餓了,我想吃你做的粉蒸肉,好久沒吃了,你快給我做一份吧。」

  粉蒸肉清代詩人袁枚在《隨園食單》中為一道江西菜品,於中國南方(如四川、重慶、湖南、安徽、江西、湖北、浙江等省份),屬多種菜系,糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,紅白相間,嫩而不糜,米粉油潤,香味濃郁。根據烹飪方法,可以偏辣,可以偏甜,配料可以輔以香菇、老藕、南瓜、紅薯等蔬菜。

  而李方家這邊的是咸口的,選用一塊肥瘦適合的肉,切成條,用澱粉裹勻,用柴火灶煮飯的時候放在飯上蒸,做出來的那味道讓人回味無窮。雖然粉蒸肉網上有很多的教程,而且看起來很容易做,但是並不是每一個人都能做得很好吃。不過對於做了一輩子飯的外婆來說,這道菜簡直信手拈來,是她做的最好的一道菜了。每年立夏的時候或者過年的時候這道菜是舅舅家餐桌上必不可少的。

  「你小子,就還扯開話題,行,你坐著吧,我這就去給你做。」外婆起身拿起圍裙進廚房去做粉蒸肉了。

  「媽,我去幫你。」張若梅也起身一起走了進去。

  李方在院子裡逛著,看見院子裡的架子上曬著一個個的大篩子,裡面曬著各種各樣的蘑菇還有筍乾之類的山貨。李方拍了幾張發在了朋友圈,也好幫舅舅找一下這方面的銷路。還單獨發給了楚樂,看看楚樂的飯店有沒有需要,不過楚樂沒有回消息,估計是在忙。

  這時舅舅張若忠開著車回來了,提著兩袋涼菜走進院子就看見李方在看他曬著的山貨。

  「方子,看什麼呢?」對於這個從小聰明的外甥,舅舅打小就喜歡,所以看見李方來他很高興。

  「我在看你這些山貨呢,現在山貨好收嗎?」

  「那你要看時候了,這季節收到的全是蘑菇,前兩個月收的就全是筍乾了,偶爾會收到一些野兔野雞之類的,還算可以。」

  「那銷路怎麼樣,這山貨銷路應該不錯吧,現在不是都提倡綠色植物無公害嗎,這樣的山貨應該挺吃香的吧。」

  「怎麼說呢,識貨的人當然會要,但是更多的人怕我們這是自己弄的騙人玩意,所以我現在都不去菜市場賣了,只供應幾家認識的飯店,或者就是有些人經人介紹直接聯繫我買一些。」

  倆人正說著呢,李方的手機響了起來。李方一看,是諾諾打來的電話。

  「喂,諾諾啊,找我有什麼事嗎?」

  「李方,是這樣的,我剛才看見你發的朋友圈了,那些蘑菇筍乾之類的是誰家的啊?」

  「哦,我發的圖片上的這些是我舅舅家的,我舅舅是收山貨的,這些都是他收了曬著的。」

  「那能賣一些給我嗎,我媽媽比較喜歡這些東西,上次你進山的時候看你了直播之後我就想聯繫你的,結果去你們那裡以後我給忘了。」

  「好的,你要新鮮的還是曬乾的?」

  「還有新鮮的嗎,你發的不都是曬乾的嗎。」

  「我們倆離的又不遠,寄快遞一天就到了,你如果要新鮮的我叫我舅舅早上收了就給你寄過去,一般壞不了。」

  「那好,你給我寄點新鮮的蘑菇,你之前山裡的什麼牛肝菌啊、雞樅啊、只要能收到的每樣都給我收一點,還有曬好的也來一些吧,還有筍乾。」

  「好的,那我給你安排。對了,給你寄過去一隻甲魚還有一條白鰱,你注意收一下。」

  「什麼,你給我寄甲魚了,不是只有白鰱嗎。」

  「直播間前5位我每人都留了一條甲魚,你的地址我有,所以沒問你直接寄給你了。本來想晚上再和你說的,不過你電話打過來了就和你說一聲。」

  「好的,謝謝啊,那我先掛了,還有點事。」

  「好的,再見。」

  「再見。」

  李方掛掉電話,轉過頭對著舅舅說道:「舅舅,你聽到了吧,有人想要新鮮的蘑菇還有曬好的蘑菇,你明天早上收一點上來吧,價格該是怎麼樣就怎麼樣,不用便宜。我還沒和你說過,我這次回來以後再抖音上做直播,有一定量的粉絲,我剛拍了一張院子裡山貨的照片發了朋友圈,這不,就有人想要這個。你放心,好東西不怕沒人要。」

  「新鮮的蘑菇好辦,現在只要下場雨,山里多的是蘑菇,只要和村里人說,他們就會上山去采,我晚上和他們說一聲,明天采來了我就給你送過去。」

  「好的。我們進去吃飯吧,外婆應該做好菜了,外婆特意給我做了粉蒸肉,我可要多吃幾塊。」

  「你小子,每次來叫你外婆就做這個,我還買了張老頭家的豬頭肉和豬耳朵,也是你喜歡吃的,等下陪舅舅喝兩杯。」

  「酒我就不喝了,開車來的,喝酒不開車,開車不喝酒。」

  「外面的福特皮卡是你買的啊,可以啊,我也挺喜歡那個車的,就是沒錢買。」

  「以後等子波大學畢業了讓他賺錢買一輛給你開。」

  「但願吧,現在就希望那小子好好學習,等大學畢業了能找個好工作。」