第一百六十章 麥衣

  「那取什麼名字呢,要一樣的嗎?」

  「他們爸爸叫虎子,你感覺這取什麼名字好啊。」

  「虎子,我們小時候看電影的時候有一隻狗是叫這個名字吧。」

  「那是賽虎,不是虎子,小時候學校組織看去電影院看的。」

  「對,那是賽虎。不過這些小狼犬有狼的血統取虎的名字不好吧。」

  李宏華在一邊說道:「要我說就叫旺財啊富貴啊什麼的就好了,這名字多好。雖然聽起來土裡土氣的,但是寓意好啊。」

  秦銘也在一邊幫腔道:「別說,叔叔說的還真可以,要不就叫這個吧,反正也是在村里,也沒人笑話不是。」

  「對啊,就按叔叔說的吧。可是怎麼分辨它們啊。」

  「簡單,你看它們掛的項圈顏色都不一樣,我們平常就是這樣分辨它們的。」

  「那就給它們分下名字唄。旺財、富貴、來福、鐵蛋、大寶,這5個名字咋樣。」

  「諾諾,還別說,你取的名字是什麼接地氣啊,佩服。」坐在一邊喝茶的羅子軒也忍不住笑道。

  爺爺到是很喜歡這樣的名字,拍板決定道:「我看行,就按諾諾說的名字來吧。」

  「但是要怎麼知道它們誰叫什麼名字啊,看起來都差不多。」

  「這你就不用管了,等下回去我到網上定做5個狗牌給它們掛上就知道。」

  「那好吧,等下我陪你一起挑啊,你挑東西的眼光太差了。」

  「我那裡差了,不是還好啊。」

  「還說,在杭城逛街買東西的時候,你看看你給梅姨挑的裙子,那眼光還不差啊,要不是我看見你去付錢攔下了你,你買回來還不讓梅姨說啊。」

  正好這時張若梅出來,聽見諾諾的話問道:「諾諾,方子他本來準備給我買什麼裙子啊。」

  諾諾掏出手機,把上次拍的照片拿出來給張若梅看:「梅姨,這就是他給你挑的,本來還想發給你看看讓你自己選的,後來連店裡的店員都說我挑的那個好看他在作罷。」

  「方子,不是媽說你,媽喜歡什麼樣的你還不知道嗎,你這挑的是什麼啊,還是諾諾眼光好。幸虧是諾諾和你一起去了,不然你買回來還得去退了。」

  「媽,我才是你兒子啊,你就怎麼維護諾諾了,以後諾諾真來我們家了我還有地位可言嗎。」

  「你還想和諾諾搶地位呢,諾諾,以後方子惹你了你就和梅姨說,梅姨幫你教訓他。」

  「好的,謝謝梅姨。」

  羅子軒放下茶杯,站起身上樓去了,邊走邊說:「傷不起,傷不起啊,就我一個單身狗,這狗糧吃的。眼不見心不煩,我還是上去玩遊戲吧。」

  院子裡的幾人對視一眼大笑起來。

  第二天一早,諾諾就來叫李方起床一起去跑步了。

  跑完步坐在椅子上休息,諾諾問李方:「等下我們給他們帶點什麼早飯回去啊?」

  「剛出來的時候我聞到有粥的味道,奶奶應該煮了粥了,我們回去吃吧。回去了給你做麥衣嘗嘗。」

  「麥衣又是什麼,為什麼你這怎麼多詞我都不懂呢?」

  「麥衣是我們這的叫法,其實呢就是卷餅。北方有大蔥卷餅,春餅,廣東的腸粉,甚至有名的老北京雞肉卷,我們這叫麥衣,不夠和那些都是同一個食系裡的美味。」

  「是那個:呦呦切克鬧,煎餅果子來一套...嗎。」

  「傻瓜,那個是煎餅,不是卷餅。卷餅就是我們KFC吃的那種老北京雞肉卷那種。」

  「好吧,那我們趕緊回去吧,早上你不是還有直播嗎。」

  「沒事,麥衣做起來很快的,不過我們先去田裡摘兩根黃瓜,拌個黃瓜絲配上鹹菜炒豆腐,絕對好吃。」

  「你說的我都流口水了,我們趕緊回去吧。等下要不要給你錄個視頻當素材啊。」

  「可以,等過兩天店裡開業了店裡肯定離不開人,到時候說不定沒時間錄了。」

  李方帶著諾諾去田裡摘了2根黃瓜,看見長豆角也好了,就順便也摘了一些。

  回到家,李方讓諾諾先去洗澡,女孩子洗澡慢,他先把菜洗一下切好再去洗。

  洗完澡的李方拿著攝影頭下來,諾諾也已經洗好在樓下了。

  「那我們開始吧。」

  「好的。」

  諾諾拿好攝像頭,對準李方,比了一個OK的手勢,李方開始進入拍攝。

  「大家好,我是方子,現在是早上7點半,今天方子給大家準備了一道簡單又好吃的早餐。它呢是我家鄉美食,麥衣。可能有人不知道是什麼東西,其實就是卷餅。我們這的麥衣也不算特別,可以說這種卷餅類的食物在中華飲食系統里,縱貫南北都有蹤跡可尋。北方有大蔥卷餅,春餅,廣東的腸粉,甚至有名的老北京雞肉卷,麥衣和這些餅都是同一個食系裡的美味。麥衣不只是可以當早餐,當晚餐也是可以的。」

  「麥衣分兩種,小麥粉麥衣和米粉麥衣。米粉麥衣稍微麻煩點,不適合早上做。所以這次要介紹的小麥粉麥衣,是最最家常,簡單的食物。這道麵粉和雞蛋打底的食物,加上內部包裹的餡料,配一鍋熬得濃稠的白米粥,夏天吃了以後絕對舒坦。」

  李方示意諾諾把攝像頭拉過去繼續說道:「麥衣這種食物,最大的魅力就在不受任何限制。喜歡鹹的塗上甜醬豆瓣醬,喜歡甜的放上蜂蜜什麼的都可以。放什麼菜,完全依照個人喜好。這個是我家裡用九頭芥菜醃製的鹹菜,是我奶奶自己醃製的。九頭芥菜洗淨晾乾,鹽和菜,辣椒比例調好,緊緊壓制在這些雪碧瓶中封口。吃的時候那隻筷子從瓶口往裡一捅,鹹菜就掉出來了。這種時間和溫度在瓶內發酵出酸鮮的美味,和煎好的豆腐炒在一起,是我們這邊做餛飩、麥衣、麥餅中最常用的餡料。還有這些我已經切好的土豆絲、豆角、瘦肉絲、黃瓜絲,都可以卷到麥衣裡面吃。麥衣最精彩地方在於,它可以用最簡單的方式,融合各種複雜的食材,組成各種組合出來。」