周尚偉走後，其他來面試的人也陸陸續續的來了。
經過倆人的一番面試以後，一共定下來了1個廚師3個配菜打荷2個10個服務員2個收銀。
3個配菜都是有一定的基礎的，之前也是在其他酒店做事的。
至於服務員，李方也是按照有經驗的優先選著。有經驗的服務員有時候是很重要的，一些小事都能夠很好的處理好。
做龍蝦館的肯定是要營業到凌晨2點左右的，所以2個收銀一個早班一個晚班也是有必要的，不然上了一天班了，到了晚上算帳算錯了就不好了。
等面試完所有人，倆人看時間不早了，就把門關上回家去了。
吃過晚飯，大家坐在院子裡乘涼，李宏華對著李方說道：「你要我雇的人我今天都已經聯繫好了，明天就過來了，都是我們自己村里人。」
「村里現在請人做來做事，多少工錢一天啊？還有吃飯的事情，我們要不要包三餐？」
前幾年李方家裡建房子的時候，李方回來過一次。那時候隨口問過，好像跟著師傅後面的的小工工錢好像是一百一二十塊錢一天，然後一天吃三餐飯，早飯、午飯和還有下午二三點時候的一餐。
「今年的工錢和之前的差不多，來做小工的話工錢都是150塊錢一天，吃二餐。現在很多請人做事都是吃一個中午飯和下午那一餐，早飯和晚飯都自己回去吃的，所以現在漲了20塊，不然的話就是130一天了。」
「那我們就包個中飯吧，給那麼多人做三餐飯太累了，還是做一餐輕鬆一點。至於下午那一餐，你到時候買些現成的包子餅啊餛飩之類的就可以了。」
「那行，就這樣定了吧。明天過來10個人，大多數都是一些五六十歲的。要知道村里現在願意幹這種話的年輕人可沒有了，基本上都出去了。」
「那他們吃的消嗎，前面的還好，可是等後面種樹的時候我怕他們承受不住啊。」
「你小看了不是，村裡的這些叔叔伯伯那個不是乾的農活，你種的是小樹，又不是大樹，怎麼會吃不消，你放心吧。如果不是我招夠了人了，村裡的那些嬸嬸什麼的都想來呢。」
「那能讓那些嬸嬸來做這個啊，這可全是體力活啊。」
「方子，你有沒有想過讓那些嬸嬸過來幫忙種菜啊，你這些地光靠我們幾個可種不了。」
「你的意思是叫這些嬸嬸過來幫我們種菜？」
「恩，我就是這意思，先叫幾個過來幫忙種菜，最後在這裡面看看，挑2-3個做事勤快的，長期幫我們做事。你這大棚雖然有澆灌系統了，但是像除草、驅蟲之類的還是要人工來乾的。」
「那行，你安排就是了，錢可以慢慢賺，主要是你們自己要注意身體。」
張若梅在旁邊對方子說道：「方子，你真讓媽去給你看店啊。我什麼都不會啊，就怕做不好。」
「媽，你放心，你到時候就是上午過去幫我看著店裡就行。店裡的事有人會做的，你就負責看著店裡，有事了就給打我電話。」
「那行，這個你媽我還是能做的。對了，你招了多少人啊？」
「2個廚師3個配菜2個打荷10個服務員2個收銀，目前就這些，以後如果不夠了再招。」
「怎麼多人啊，我們店裡要怎麼多人嗎，媽也能做一些事的，你少雇一個人吧，這麼多人要發多少工資啊。」
「媽，這可不多，要知道我們上下3層呢，2樓3樓每層5個包廂起碼要安排2個人看著，還有2個男服務員專門負責往樓上送菜，不然一個人服務5個包廂說不定來不及呢。還有樓下大廳加院子裡8張桌子安排4個服務員也不算多吧，要知道大廳8桌院子裡8桌，這可是16桌啊。」
「好吧，你自己安排好了就行，那工資呢，你給人發多少？」
「我是按照我們這邊的物價，還有別家的飯店工資定的，收銀3000，服務員3200，配菜，3500，打荷3000，廚師最高我給了每個5000。」
張若梅拿出手機算了一下，對著李方大聲說道：「這麼多啊，方子，按你說的，這一個月光工資就要64500了啊。」
「媽，你這算的不是挺快的嗎。」
「別給我打岔，問你話呢，你一個月光工資就要64500，到時候賺不回來怎麼辦。」
「媽，你要相信你兒子我，我既然這樣考慮了我怎麼會讓店裡虧錢呢不是。」
「算了，你小子從小有主見，我也不管你了，到時候好好幫你看著店裡就行了。不過說好了，如果店裡一直虧的話我們就不開了，知道了嗎。」
「知道了，您就放心吧。」
李宏華在一邊笑著對張若梅說道：「你這人啊，那有還沒開業就盼望著兒子的店關門的，你還是他媽嗎。」
「我怎麼就不是了，方子是我懷胎十月從我身上掉下來的肉，怎麼就不是我兒子了，我這不是為了他好嗎。」
「行，你說是就是，方子做事你還不放心啊，你也不想想家裡建房子的錢誰賺回來的。他是你兒子，別人不知道，你還不知道啊。」
「是啊，媽，你兒子什麼時候打過無準備的仗了。不過呢，要給你說個消息，諾諾和小離可能會在我龍蝦館開業前過來，到時候可能會在我們家住段時間。」
「什麼，諾諾要過來，你這小子怎麼不早說呢，她說了具體哪天過來了嗎，我好給她準備好東西。」
「沒有，她說要等她把手上的事情都交代好了才能過來。」
「你也不問問，到時候臨時過來我什麼東西都沒準備可不行，等下我自己給她發個語音過去問問。」
「你和諾諾什麼時候加的VX啊，我怎麼不知道。再說你也不用準備什麼啊，她又不是沒來過。」
「上次就加了，幹嘛要和你說啊。再說了這次來能和上次來一樣嗎，上次來只是你朋友，這次來是你女朋友，這可不一樣。」