第一百零三章 銅鍋飯

  一行人繼續前行,走在前面的羅子軒發現了一樣東西,喊著李方喊到:「三哥快來,這是什麼東西啊,盡然會噴煙!」

  大家圍過去一看,地上好幾個灰棕色的圓球,其中一個已經被羅子軒的碰到了,自己碎成了碎片狀。

  膽大的浩浩也用小木棍戳了一個圓球,只見圓球從頂部噴出了一股煙霧,然後裂成碎塊。所有人都笑了起來,感覺很好玩的樣子,將圓球一個個都戳破了。

  李方笑道:「這是牛屎菇,牛屎菇是馬勃的俗稱。馬勃為馬勃科脫皮馬勃、大頹馬勃、紫色馬勃的乾燥子實體。是一種中藥,有清肺利咽,解毒止血的功效。對口腔出血性疾患有明顯的止血效能,不亞於澱粉海綿或明膠海綿,對鼻出血亦有效。」

  諾諾突然說道:「直播間有觀眾說這個像植物大戰殭屍裡面的小噴菇。」

  李方看了看說道:「還真別說,真的挺像的。」

  大家快到中午的時候才走到木屋,李方放下東西以後,先去小溪邊打來溪水將米泡上,然後對幾人說道:「這樣,我們分個工,阿姨和芳姐倆個人去洗一下蔬菜,鵬哥跟這老四去撿些柴,我剛看了下柴不多了,估計不夠用。楚叔叔就麻煩你看著倆小孩了,我和老大再去弄點野菜來。上次來的時候發現了木耳還有水芹,我們倆去摘點回來。」

  李方和秦銘來到上次採摘水芹的地方,採摘了一些水芹菜,順便把銅鍋給洗了。不過來到上次摘木耳的地方,不知道是不是上次采完以後還沒有長出來,還是有其他人摘去了,倆人轉了一圈也沒有發現,倆人只能作罷回到了木屋。

  因為銅鍋飯要做好起碼要半個多小時,所以李方準備先把銅鍋飯做起來,畢竟銅鍋飯還關係到他這次的直播任務。

  從諾諾手上拿過攝像頭,放在架子上,調整好角度,李方開始製作銅鍋飯。

  「朋友們,大家都看見我手上的這個銅鍋了吧,看過我上次跑山的一些朋友應該知道,上次我們跑山的時候做了竹筒飯,不過在坐竹筒飯的時候給大家說過銅鍋飯。今天我們跑山因為有小孩,所以我準備做銅鍋飯,因為銅鍋飯做出來的燜飯比較軟糯,適合小孩老人食用。竹筒飯的話因為選用的是糯米,所以對於小孩來說不是很好消化。我手上這隻銅鍋呢,就是做銅鍋飯的鍋了。」

  李方把從家裡帶來的土豆和香腸拿了出來:「大家看,這是我從家裡帶出來的土豆還有香腸,我們把土豆切丁,香腸切片,還有洗淨以後的見手青切絲。炒鍋燒熱,下少許油,先放香腸翻炒一下,再下土豆見手青煸炒出香味。」

  李方拿過泡了半個小時的米,繼續操作道:「到現在前面的步驟差不多就完成了,現在就要開始放米了,這米呢,是我到了木屋以後就泡起來的米,大概泡了半個小時左右。現在我悶把米控干分,然後生米直接倒進鍋里和配菜一起翻炒一下,加點鹽調味。最後將炒好的飯移至銅鍋中,加水沒過飯0.5厘米的樣子。蓋上蓋子用最小的火燜20-30分鐘即可。這樣一來,等時間到了這個銅鍋飯就完成了。不過呢,可能有些人家裡沒有銅鍋,不過不用擔心,如果沒有銅鍋可以用砂鍋代替,如果砂鍋也沒有就隨便用個帶蓋的鍋子就好。」

  腦海中系統提示直播任務完成,李方放下心來了,可以繼續弄其他的吃的了。

  讓柳應芳和喬杏娟把洗好的蘑菇倒到一個乾淨的鍋里,還有從家裡帶來的事先已經拌好的五花肉,牛肉,排骨,雞翅之類的肉食,還有些茄子,青菜西紅柿之類的素菜。對著大家說道:「來來來,每人拿幾個竹籤子串一些自己喜歡的吃的肉啊蔬菜什麼的,還有蘑菇,等下我們吃燒烤。不過蘑菇最好是單獨串起來,不然都時候其他熟了蘑菇沒熟,吃了有可能會看到小精靈的。」

  聽到李方說吃蘑菇能看見小精靈,浩浩和軍軍一下子跳了起來,說道:「叔叔吃蘑菇真的能看到小精靈嗎?我們要吃,我們要跟小精靈玩。」

  王海鵬哈哈大笑:「叔叔騙你們的呢,吃了蘑菇如果看到小精靈就糟糕了,那是吃蘑菇中毒了!」

  大家很快就把烤串都穿好了,開始燒烤了起來。

  「楚叔叔,你要不要喝白茶?」李方對著楚敬良問道。

  楚敬良一臉疑問的問道:「怎麼,你還帶了白茶嗎?」

  李方解釋道:「帶到是沒帶,不過前面不遠有兩顆老茶樹,以前我們進山也會去采一點來泡茶,挺消暑解渴的。」

  一聽山上盡然有老茶樹,楚敬良來了興致:「是嗎,走,我和你一起過去看看。」說完拉著李方就要走。

  李方本來想一個人過去采一點的,不過楚敬良要去,那也只能前面帶路。因為剛來過一次,所以李方很快就帶著楚敬良來到了長著老茶樹的小土坡。

  楚敬良看見兩棵茶樹互相依偎著,下面的茶樹杆子有大人的手臂粗了,一看就有年頭了。

  「這兩棵茶樹真夠大的啊,估計都上百年了吧,這可是好東西啊。」

  「有沒有上百年我是不清楚,不過我還沒出生就在這了。」

  「好東西啊,方子,你幫我采點茶葉吧,我帶回去讓人幫我炒出來泡茶。」

  「叔叔,你如果要帶回去炒茶的話可不能現在就采,明天等下山了在采吧,茶葉一定要用新鮮茶葉,不然炒青的時候水分就不夠了。」

  「怎麼,你連炒茶都知道啊?」

  「我大伯家是種茶的,我二伯是賣茶的,以前上學的時候放暑假了會去幫幫忙,耳濡目染的,略懂一點。」

  「趁年輕多學點東西,挺好的。」

  「楚叔叔,你稍等啊,我去采一點白茶我們就回去。」

  「好的,去吧。」

  從白茶樹上折下一根小枝條,又采了一些茶葉,李方和楚敬良回到了木屋。