李榮娘聽話的點點頭，朝著外面走了出去，不會兒，吳二妮就走過來了。
「青顏姐，我們直接去北市拉人，會不會引得各大掌柜不滿意啊，百味坊和他們可是有合作的，萬一……」
吳二妮挺擔心這件事不是好的，反而會把自己給反噬了，而且花青顏定的價格，也有點貴。
前期他們賣串串麻辣燙，但以前花青顏定價便宜，現在卻定價葷的三文錢一串，素的一文錢一串。
這樣要是想吃飽，至少人均三五十文，雖然比其他酒樓是便宜了很多，但人家那是正兒八經的炒菜，他們這裡卻是燙煮一下。
把東西撈上來，淋上一些芝麻醬和花生醬，還有骨頭湯什麼的，就完事兒了，這個價格，著實有點離譜。
花青顏卻並不擔心價格和其他人鬧不鬧事，在這方面她已經仁至義盡了。
前世她就是做餐飲的，麻辣燙，關東煮，缽缽雞，還有五星級酒樓，她都做過，也知道這些利弊。
她提供的就是一個吃飯的場所，吃什麼，由客人們來決定，但如果是舉辦宴客的正宴，或者是正兒八經談事情。
肯定還是要去酒樓才能談，總不好來她這個『一碗燉天下』吧！
這是給其他酒樓讓路的其中一個策略，正兒八經需要辦席面的人，不會來花間館，花間館存在的初衷，就是讓人能吃飽、吃好。
而且不會花太多的錢。
其二，她已經捨棄了北市，在西市開食肆，要是僅憑著一道告示就把客人幾十年幾百年居住在這邊的規矩給破了。
讓他們死心塌地在西市存留，那只能說，其他酒樓都該反思自己的菜品是不是做得不好，而不是來怪她花間館。
至於價格嘛！一串葷菜三文錢，一串素菜一文錢，飲品和醬料都免費，算下來比當初在雲瀾書院擺攤的時候，要便宜很多。
就算是距離西市這邊比較近的學子們，也能吃得起，其餘願意下館子的人，也不差這人均幾十文錢。
真缺幾十文錢的百姓，絕不會把錢，浪費在下館子這一方面，買二十文錢地瓜，全家人能飽腹好幾天。
花青顏準備的東西都是真材實料，她並不操心，所以拍了拍吳二妮的肩膀。
「兵來將擋水來土屯，如果真到那地步，我們再改換策略也來得及，忙去吧。」
「青顏姐，那咱們多來點優惠吧，飲品中加入兩品你釀的果酒，也算為醉仙樓，以及那些果酒打個招牌了。」
吳二妮知道果酒交易這回事，醉仙樓是最大的買家，但他們花間館不賣，就偶爾拿兩壺出來做頭彩，總行吧？
「你這妮子倒是會舉一反三，如此看起來，比榮娘更適合做掌柜。」
但……
花青顏不知道李榮娘這時候回來了，又恰好把這句話聽進了耳朵里。
她笑道：「就照你說的做！一壺桃子，一壺葡萄，兩壺果酒做頭彩，讓大家知道果酒的滋味。」
藏了這麼久的窖，如今總算能開封了！
花青顏看了眼刻漏，吉時已到，她把一根點燃的香遞給小廝豆腐，喊道：「小豆腐，去，點炮仗！」
豆腐呡了呡唇，小心翼翼的和吳二妮一塊，一左一右，同時點燃了門口的鞭炮，頓時鑼鼓喧天，鞭炮齊鳴，花間館正式開業！