第357章 外國人
錢阿發是上影廠的老人了，主要負責伙食。
解放前他在西餐廳工作過，手藝出色，會做不少洋菜，可惜現在沒有發揮的機會，除非廠里招待外賓，他才能煎牛排、調個湯啥的。
不過眼下機會來了，《美麗人生》劇組找了30個老外，已經入住涉外飯店了。
今兒是第一天，早飯在酒店解決，劇組包中午、晚上兩頓，錢阿發摩拳擦掌，早早備好材料，準備大幹一場……
「咚咚咚！」
「誰啊？」
「我，陳奇！」
錢阿發和徒弟們疑惑的看看時間，才凌晨四點，這位爺跑來作甚？他趕緊打開門，陳奇笑呵呵的進來了，道：「錢師傅起的夠早啊，諸位好諸位好！」
「您也夠早的，您來我這兒有什麼指示？」
「外國演員到了，今天拍戲，我看看你們的飲食籌備。」
「早備好了，不能給您丟人！菜單拿來！」
錢阿發眉飛色舞，遞過一張菜單，興奮道：「兩個禮拜，每天兩頓飯，頓頓不重樣，頓頓有魚肉，還有海鮮河鮮，讓老外吃去吧，一吃一個不吭聲！」
「紅燒肉！」
「豬油百果松糕！」
「響油鱔絲！」
「大螃蟹！」
「醉雞！」
陳奇一眼順下來，嘖嘖有聲：「您費心了，就這份菜單……」
「是不是很長威風？」
「太糟踐了！」
嗯？？？
錢阿發一下紅了臉，道：「陳陳，陳奇同志！你可以懷疑我別的方面，但不能懷疑我的手藝，今天你要不說明白，我去找廠長評理！」
「別激動別激動！」
陳奇拿著菜單坐下來，腿一翹，左手搭在膝蓋上，很自然的露出一塊瑞士進口名表，道：「我們劇組的伙食標準，每天每人7毛錢。
但您肯定清楚，這東西不看錢的，大家想吃點好的上頭不給批，有錢也拿不到魚肉。現在外國人來了，他們伙食標準高，還有魚肉海鮮隨便吃，不能虧待國際友人。
沒錯，國際友人要重視，但凡事可以靈活變通，讓大家也趁機開開葷。」
「您是說，把給外國人的魚肉勻給大家？」
錢阿發腦袋搖得像撥浪鼓，道：「不成不成，萬一讓領導知道了，這叫影響國家形象，我可擔不起。」
「不用你擔，出事我負責！」
「那也不行，我這材料都是按照菜單備的，勻給大家，外國人吃不飽怎麼辦？」
「所以我說你這菜單糟踐啊，給他們吃這麼好的東西，那幫傻老外能吃出啥來？你看看，還有豬肉、鱔絲、大螃蟹……吃不了多浪費？
對付點雞肉就得了！
老外不一定喜歡我們的美食，人家吃美國菜吃慣了，有自己的口味……來來來，我告訴你們兩道菜，一道叫左宗棠雞！」
「左宗棠發明的？」
「跟那沒關係，你們聽著就好！」
陳奇面授機宜，道：「雞肉切塊，先炸後炒，加點糖醋汁、干紅辣椒、蔥蒜之類的，口感是酸甜辣，這玩意一炒一大鍋，好做。
還有一道叫陳皮雞，你們能調出橘子汁兒口感的醬汁麼？」
「簡單啊！」
錢阿發沒說話，一個徒弟忍不住開口。
「那就好，也是先炸後炒，澆醬汁，與左宗棠雞的區別就是這個更甜，吃一口蹭蹭蹭飈血糖，打胰島素那種！」
噫！
這幾個都是吃甜吃慣的上海人，聽了也一激靈，錢阿發狐疑：「這能行麼？」
「行啊，絕對行！他們就愛吃酸甜的，也愛吃雞肉，你們多做這種類型的，還可以自創嘛，我相信你們的聰明才智。
至於我們自己的菜譜，也別那麼顯眼，不要做大葷的，肉加菜炒一炒，關鍵得讓大家吃上肉。還有螃蟹，做成醉蟹吧，老外不吃這玩意，給我們吃。」
陳奇拍了拍錢阿發的肩膀，道：「你只管做，我來擔責，拜託了！」
「那好吧！」
陳奇走了。
錢阿發撕掉餐單，按照這個思路重新定製，一邊寫一邊嘟囔：「胡搞嘛，這下都得改，兩個禮拜呢，簡直添亂，沒見過這樣的領導！」
「那您不想有這樣的領導？」徒弟道。
「我，我……」
錢阿發哼了一聲，不言語了。
…………
上海，涉外飯店。
馬里諾從睡夢中醒來，拉開窗簾，看著外面落後老舊的街景，不屑的撇了撇嘴。
他是義大利裔，在好萊塢跑龍套，小有成績，算龍套里的明星。聽經紀人說中國劇組邀請，要去中國拍戲，還以為是國際笑話，但開價比較高，畢竟大老遠的。
一共四周時間，能賺幾千美金，也就答應了。
他的角色就是個義大利人，也是周家生的顧客，在上海做點生意。
日本抓捕外國人進集中營，本來沒有義大利僑民，軸心國嘛，但後來義大利不是投降了麼？日本也開始抓了——嗯，義大利站隊一向可以的。
這個角色很慘，偷藏香菸被毆打，然後丟進焚屍爐了。
馬里諾洗漱完畢，下樓到飯廳，三十個老外男男女女，也有歲數大的，都是龍套級別的演員，自然以名氣最大的艾德和埃米為首。
「早安！」
「早安！」
馬里諾打了個招呼，拿了麵包、牛奶、煎蛋之類的早餐，自來熟的坐在艾德哈里斯對面，閒聊道：「我很好奇，你為什麼接一部中國的戲？」
「我與他們的製作人合作過一次，那次在香港，過程還算愉快，他們出手又大方，為什麼不呢？」
「也只有這一項優點了，那也是看在我們長途跋涉的份上。說真的，我第一次來中國，我以為他們還在留辮子！」
「你不看電視的麼，尼克森都訪華了。」艾德奇怪。
「我一個義大利人為什麼要關心尼克森，我不如關心關心裡根，他以前好歹是個演員，我們是一條道上的。」
馬里諾啃了幾口麵包，左顧右盼，牢騷道：「我已經有點後悔了，這裡處處透露著貧窮與落後，那些服務生看我們的眼神洋溢著新奇，好像我們是動物園裡的猴子。」
「……」
艾德只笑不應，馬里諾嘮叨一會便無趣，端著盤子跑到另一桌去了。
「少跟這種人打交道！」
埃米小聲提醒。
「我知道，不過有一點我贊同，這裡確實很貧窮，街上都沒有幾輛汽車，但他們又能提供一份還算可以的早餐。」
「我好像聽陳提過，這是專門給我們準備的。」
「嗯，陳還是很棒的，他與別的中國人不一樣。這個劇本很獨特，能看出他野心很大，我們可以與他交個朋友。」
吃完了飯，有客車來接。
馬里諾又是一陣吐槽。
客車載著30個人，開出市中心，跑到了郊區，那裡有一座改搭的集中營。
(本章完)