揉了不知多久,方正一額頭已經是微微見汗。
這做飯實在是一門技術活,用進廢退,自己好久沒做過手已經非常生了。
沒穿越前當打工狗的時候,在出租屋裡沒事還會照著抖音學一學做菜。
穿越後,縣裡的不少菜式還是通過他身上的那點廚藝發展出來的。
但是有錢之後自己就不再怎麼做飯,基本都是小桃去做。
如今卻有了一些事逢急處始知難的感覺。
學好廚藝到哪都吃香啊!自己這門手藝以後還得重新撿起來。
時間又過少許。
面也已經揉好了,沒有酵母便加了老面就放在那醒。
此刻才算能休息一會兒。
坐在地上的小馬紮上,方正一默默的啃著黃瓜。
看他架子全無的樣子,御膳房主事拿著塊毛巾上前,殷切道:「方大人,您臉上沾上麵粉了,擦擦吧。」
「哦?多麼?」
「不多!」
「明顯麼?」
「不太明顯!」
「那不擦了!」
主事放下毛巾,一臉訕笑的蹲在方正一身旁,小心翼翼道:「方大人,能問問您做的這個是什麼嗎?」
「小麵包。」
主事弓著身子起身,用眼神掃了一遍屋內的御廚。
目光對視之間所有御廚紛紛搖頭。
小麵包是啥玩意?大家都沒聽過,而且這用料還挺講究。
又是牛乳又是蜂蜜的,估計味道錯不了!
方正一抬眸,看著一群人眼裡滿是好奇,笑道:「不用急!這次做的多,等本官烤完了你們都嘗嘗本官的手藝!」
一聽這話,主事臉上樂開了花。
還真是一點架子沒有啊!哪像尋常的大官,宮裡偶然碰見了恨不得繞路走。
「多謝方大人!不過..這合適麼?」
「合適!本官說合適就合適!吃就完了!」
.....
面已經醒好了,方正一揉面趕氣再分成一個個拇指大的小份。
此時不少御廚膽子也大了不少,有不少主動開口幫忙的。
打下手時,大伙兒也看明白了。
這東西有點像蒸饅頭,但是似乎是用烤的,不是蒸的。
饅頭竟然還有這種奇怪的做法,御廚們感覺也是有些新奇。
等將小麵團一一擺放好,表面刷上蛋黃液,最後放在在刷了油的銅盆里,丟入烤爐中就算進行到尾聲了。
因為長時間不做飯太過生疏,方正一生怕失誤。
所以多揉了許多面,多做了不少份。
屋內人都在眼巴巴的等著麵包出爐,等那股熟悉的香味出現後,方正一才鬆了一口氣。
可算完事了,夠浪費時間的。
此刻御膳房裡還有人一臉驚喜的抽著鼻子。
空氣中這股香甜之氣確實很誘人!從未聞過的好味道!還是出自於朝廷高官之手!
「來,把麵包取出來!」方正一喊道。
兩名御廚連忙從烤爐中取出銅盆,拿出一看只見金黃的麵包盛放其間,徐徐散發著白氣。
或許是由於爐子火力不均勻,還是有兩盆烤制失敗,糊了不少。
但有成功就行了!
方正一伸手招呼眾人:「來嘗嘗這小麵包怎麼樣?」
御廚一窩蜂的圍了上來,猶豫著看著盆中的麵包不敢下手。
「隨便拿!給我留一盆好的!」
方正一既然這麼大方,御廚們再不猶豫,每人上前拿了一塊。
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主事手最快,搶了一塊賣相不錯的。
但是餘溫猶在,麵包還是十分燙手,只得左右手不停顛著麵包。
等稍稍冷卻後,才小心翼翼的放入口中。
方正一看著他,略微有些緊張道:「怎麼樣?感覺好吃麼?」
主事又連咬了兩口,看著方正一連連點頭。
「甜!真喧乎!」
方正一轉頭又問向其他人。
「你們呢!吃著好吃嗎?」
「好吃!」眾人齊齊的呼喊了一聲,臉上都是喜氣洋洋。
「有股蜂蜜的香味,雞蛋的香味,比饅頭強多了!」
「奶香奶香的,還能拉絲....」
沒想到啊!這方大人真是了不得啊!
做得大官還能做的一手好飯!全才!全才!
此刻,忙活了兩個時辰的方師傅才終於露出了滿意的微笑!
「好好好!多謝諸位幫忙,幫本官找個食盒把這賣相好的面包裝進去,再弄幾個涼菜。」
「唉!還有這個做糊的...也幫我裝上,放最底層啊!剩下的大傢伙兒分著吃了吧。」
主事應和了一聲,連忙命人去準備食盒,隨即走到方正一面前,滿臉燦爛道:「方大人,小人有個不情之請...這小麵包,以後我們能做嗎?」
主事心裡其實是有些惴惴不安。
廚子這個行當,大家多少手裡都要有些絕活兒,此乃生存之本,哪怕是在宮裡。
通常大家不會問,也不敢問。
一是怕壞了規矩,二是太沒禮貌。
可方正一身份特殊,主事猜想他一個大官未必會在意一個小小廚子的規矩,另一方面也看他態度和善,這才厚著臉皮過來問一問。
學會了做麵包,上面也高興啊,以後御膳房少不得能得賞!
而且這東西肯定不少人愛吃,萬一公主吃了喜歡,總不能方大人次次都親自來烤麵包吧!
方正一隨意的擺擺手道:「隨便做,你都可以做啊!要是沒學會本官幫你們寫下來也不礙事。」
這一刻,御膳房的所有御廚都愣住了。
好人!大好人啊!!!
這可是...能發家的絕活啊!以後出宮出去做點買賣不還賺死了!
沒想到方正一輕易的就能交給他們...實在讓人感動。
「多謝方大人!」一群人齊齊大吼一聲。
震的方正一渾身一顫,嫌棄的掏了掏耳朵。
媽的,吼那麼大聲!耳膜好懸沒給老子震破嘍!
「行啦!不用客氣,本官走啦!」
說罷,方正一提起食盒拔腿就走!
現在天都特麼黑了,一會兒我的寶貝小公主可別睡了!
睡了?睡了好像也不錯....不過現在有宮禁了,我得小心點....
剛要出御膳房,主事急忙拉住方正一。
一臉動容道:「方大人..以後你來御膳房,想吃啥儘管說啊!」
方正一哭笑不得的扯開了他的手。
你們御膳房做的飼料跟報社食堂似的,還想讓我吃?有多遠給我滾多遠!
「知道啦!都散了散了,別送了啊!本官走了!」
「方大人慢走!」御廚們擠在門口紛紛目送方正一行色匆匆的背影。
方正一則是拎著食盒快步趕往鳴鑾殿,一顆心緊張的砰砰亂跳。
「桀桀桀...小公主我來啦!」
.......